[食記] 台北信義市政府站 牛肉麵．雞湯 新信義店

牛肉麵．雞湯 新信義店
地址：110台灣台北市信義區忠孝東路五段189號
電話：02 2766 8077
營業時間：17:00 – 02:30,
用餐日期：2023.10
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圖文網誌:https://carlming.net/56306

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深夜美食來一波，今天要報的這家是我頗推的台北宵夜美食，從市民大道吃到信義，如果深夜想吃個濃厚的牛肉麵或雞湯我的好選擇。

敦南是本店，這間是新開的新店

人頗多，且越夜越熱鬧，要跑信義區夜店前來吃一碗麵再去很適合。

用餐環境還蠻舒適明亮。

這以牛肉麵為主，而且是紅燒的，乾麵配雞湯也是很棒的選擇。

一款是花椒辣醬，另一款比較偏傳統蒜蓉辣椒香氣和辣味讚，不會死鹹。

【滷味 NT.100】
滷味口味不錯，配上蒜蓉醬油很香，推薦可以沾點花椒辣醬。

【麻醬拍黃瓜 NT.70】
麻醬濃，可以壓過黃瓜生味，略貴一些。

【牛原汁花干 NT.60】
這裡花干很好吃，大推必點，湯頭吸飽牛肉湯汁香氣，加點辣牛油更香。

【眷村炸醬麵 NT.75】
如果想吃乾麵我會推薦這款炸醬麵，醬香氣足，不會臭臭的，一樣也要加入辣醬更香，配雞湯的好朋友。

【招牌香辣乾拌麵 NT.65】
細黃油麵的乾拌麵，吃起來不會很辣，但香氣比較起來，我更愛剛剛的炸醬麵一些。

【蒜頭雞湯 NT.140】
這裡的雞湯是元盅型式，特點是濃爆！送來拍完照上頭可以結一層膠質，喝起來也是特濃好喝，肉也燉到很柔軟，蒜頭增加香氣可增強健身體增強抵抗力，此外還有其他４款雞湯也都不錯，深夜想喝雞湯大推的好店。

【紅燒大三元牛肉麵(小) NT.270】
這的大三元就是牛三寶拉，牛肚、牛筋和牛肉，滷得相當入味好吃。

湯頭很讚！是濃厚紅燒風味，應該是凌晨有開的牛肉麵店台北前三名。

雖然價格是有偏高一點，不過可以在深夜吃到這樣有水準的牛肉麵還蠻值得。

【簡單小評】
這家是台北宵夜推薦麵店，如果逛街完或是準備要去夜店喝酒前，十點多店都關得差不多，那我推薦可以來吃這家很棒的牛肉麵，湯頭是紅燒口味，真是肉嫩湯頭濃厚！另外乾麵搭配一樣濃爆的雞湯也是個很棒的組合，推薦給大家試試。

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