[食記] 嘉義 湘客園 湘菜與客家菜

餐廳名稱：湘客園
消費時間：2023年/3月
地址：嘉義市東區文雅街120號
電話：05-2751533
營業時間：
11:00-14:00、16:30-21:00(週二休)

圖文版：
https://behappy0924.pixnet.net/blog/post/569644576

東洋新邨，高質感社區的高質感餐館；菜系為湖南菜與客家菜。

空間不大，二樓有大圓桌接受訂位。幾次前往都只見老闆獨自掌廚，如能事先電話點餐，將會有更好的體驗。

剁椒魚
湘菜代表，可選全魚頭或整尾魚。魚肉肥美、鮮嫩，入味；椒麻香四溢，湯汁入喉十分暢快。

牛肉炒粄條
大火大油、甘甜不鹹、軟中帶Q，板條長度適中，方便用湯匙分食。

客家小炒
芹菜、大蒜、豆干、魷魚、肉絲。鑊氣十足！辣度能依喜好調整，帶點辣更好下飯！

芹菜牛肉、炒空心菜、炒波菜
中式大盤菜，就是小份的也夠兩人吃。

(呼朋引伴才能吃得過癮)

醋溜土豆絲
微酸、爽脆。原以為是涼拌菜，結果竟是冒著熱氣上桌。

看似街邊小店，卻有不屬吃粗飽的細膩度；而且平價就能享用到費工夫的中華料理喔。

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