[食記] 桃園。江夏麵食

餐廳名稱：江夏麵食
消費時間：2020年/6月
地址：桃園市桃園區縣府路320號
電話：03-3326087
營業時間：11:00-14:30, 17:00-20:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_13.html

位在桃園市政府附近的江夏麵食，是個頗有名氣的店家，在美
食推薦裡也常能見著它的名字，讓人倍感好奇。

　　店家以麵食及餃類為主，搭配些許餅類及小菜。抄得牛肉麵及
蔥油餅推薦，再隨機來盤小菜。

番茄牛肉麵 110元 蔥油餅 30元 素雞 25元

麵條為細麵，口感偏軟。湯頭溫和，不若色澤厚重，雖有大塊
番茄，但番茄的酸香並不強烈。牛肉為腱子肉，有入味，紮實不過
硬。

　　店家的油潑辣子辣度與香氣皆一般。酸菜甜酸，可放些進湯頭
裡增添滋味。

　　如以番茄湯來說，大業路潘中飧的酸鮮比較迷人。如以番茄牛
肉麵來說，在南港品嚐的奇味牛肉麵，則無論麵條、湯頭或牛肉都
相對亮眼。

　　蔥油餅重在嚼勁和麵香，蔥香不太突出，表面有椒鹽提味。

　　素雞大塊厚實有咬勁，醬汁略甜，後來幾乎都以油潑辣子佐著
吃。

　　查看江夏麵食評價，無論桃園板上或google評價均優，網路負
評大半都是強調服務態度。然而以自己口味來說，不大能體會其出
色處，應該是個人喜好有別。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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