[食記] 桃園中壢區。經濟傳奇

餐廳名稱：經濟傳奇
消費時間：2021年/1月
地址：桃園市中壢區新中北路248巷1號
電話：0980-298855
營業時間：17:30-23:45

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_14.html

因炒飯店食記推文而得知經濟傳奇，這天利用晚餐機會前來。

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看菜單才發現這裡的餐點當真琳瑯滿目，讓人陷入選擇障礙。
初訪先試板友推薦的維力炸醬炒飯，二訪便依喜好隨選。

維力炸醬肉絲炒飯 75元 可樂果炒飯+火腿 70元

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炒飯鍋氣可，米飯粒粒分明且彈牙，部份瘦肉絲個頭不小。維
力炸醬的鹹香貫穿全場，很適合如我般的維力炸醬愛好者，若是能
把蛋香炒出來會更好。

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第二次選可樂果炒飯。原以為是把可樂果做成類似避風塘的料
理方式，結果是火腿蛋炒飯再舖上可樂果碎末。可樂果沒什麼加分
效果，脆的時候還有些干擾炒飯口感。

季節時蔬 60元 九層塔香蛋 60元 蛤蜊湯 50元

季節時蔬炒的是小白菜，小白菜稍老，油鹹量尚可。

九層塔蛋的鍋氣挺好，用油量較多，九層塔味不明顯。

蛤蜊湯湯頭稍淡，蛤蜊鮮度一般。

一路吃來維力炸醬炒飯最合喜好，難怪板友推薦這道。原還想
試試米腸香腸甜不辣的滋味，可惜已在停售之列。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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