[食記] 宜蘭礁溪 長榮鳳凰酒店一鴨四吃

餐廳名稱：礁溪長榮鳳凰酒店(3F 竹芬廳 )
消費時間：2021年/1月
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號(礁溪溫泉公園旁)
電話：03 9100988
營業時間：星期一~星期日 11:30~21:00
每人平均價位：1580+10%，適合3~4人用餐，500元/人
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：烤鴨四吃
網誌:https://hahaqueen0706.pixnet.net/blog/post/28681309

交通:
停車: 泡湯跟用餐，長榮提供4小時停車位，訂位時別忘了詢問工作人員是否可以預留停車位
大眾交通工具: 礁溪火車站，走路約需十分鐘

造訪當天有寒流，上國道5不塞車，餐廳也沒有什麼人

香片茶、甜麵醬

服務人員表示，每隻烤鴨都是嚴選宜蘭櫻桃鴨，以110度掛爐式烤法使烤鴨均勻受熱!

小菜: 花生 、小魚乾、洛神花果乾，烤鴨上桌前解解饞

黃瓜及大蔥等下搭著片鴨一起吃，爽脆又解膩!

師傅來片鴨囉

每次吃烤鴨，看到片鴨過程都會讓人更有食慾。

一吃 片皮鴨 (附上荷葉餅五份，可免費續加)

皮脆鴨肉多汁，這邊的片皮鴨是厚片版的，有種大口吃肉的滿足感，還是師傅想下班，可以少切幾片XD

Q彈的荷葉餅皮上一點甜麵醬，包著多汁鴨肉、黃瓜、大蔥去油解膩，好吃!

二吃 鵝肝慕斯長棍

麵包酥脆搭綿滑鵝肝醬，配上柔嫩的鴨肉，迸出新食感
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三吃 日式手卷
多汁的鴨肉搭上香甜美乃滋伴新鮮生菜

四吃 鴨架湯或炒三杯

我們選鴨架湯，料十分豐富，除了鴨肉、鴨腿、蔬菜，還有豬肉、長年菜、金針菇組合成的火鍋料，湯頭醇厚，讓愛喝湯的我，一碗接一碗!

優點:

1.餐點好吃
2.用餐環境乾淨整潔
3.交通方便
4.服務人員親切

結論: 兩個人吃真的太撐了，雖我們戰鬥力很強，湯還是喝不完，建議3~4人來吃，哈哈哈哈

台北烤鴨:

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