Re: [問卦] 原來不沾鍋很安全!

fantasyth 04/28 08:36不想吃那麼油怎麼辦？

PPTer 04/28 08:36不會用烤的膩？

A80211ab 04/28 08:37推薦不鏽鋼鍋

mopepe5566 04/28 08:38阿嬤那種炒菜鍋最好用

mopepe5566 04/28 08:39沒看到賣小吃的，大餐廳廚師都用這種

fifybl 04/28 08:42用鐵鍋如果真的不想吃太多油 只要矽膠鏟

fifybl 04/28 08:42刮過的薄薄一層油 等稍微冷卻就很容易鏟

fifybl 04/28 08:42起來了

aqasia 04/28 09:07沒錯,我的身體不需要補充鐵弗龍及其兄弟姊

aqasia 04/28 09:07妹元素

nakaru 04/28 09:09自從看過王剛，就覺得我做菜根本接近無油

max205 04/28 09:42鐵鍋要達成物理不沾 油要很多 對比不沾鍋

duxxlux 04/28 09:59鐵鍋要大火多油，用完要烤乾，又重，盛

duxxlux 04/28 09:59盤費力，久不用要重新保養。不沾鍋對小

duxxlux 04/28 09:59火少油慢煎，每天吃魚的我，確實比較方

duxxlux 04/28 09:59便。但試過麥飯石、陶瓷、鐵氟龍，再怎

duxxlux 04/28 09:59麼小心塗層都會掉，自然是吃下肚了，真

duxxlux 04/28 09:59的很難抉擇

duxxlux 04/28 10:01喔！我的少油是別人的無油，就是只吃食

duxxlux 04/28 10:01材本身的油脂

youthpower 04/28 10:28樓上，用氣炸鍋吧

dydyboy 04/28 10:41不沾鍋就是無腦使用，簡單方便，價格便宜

duxxlux 04/28 10:41感謝樓上建議，氣炸鍋看到朋友清洗麻煩

duxxlux 04/28 10:41就一直不大想用，不知道現在設計有沒有

duxxlux 04/28 10:42進步一點。炒鍋油氣可以用抽油煙機集中

duxxlux 04/28 10:42，但氣炸鍋油氣經過蓋子再到抽油煙機，

duxxlux 04/28 10:42蓋子應該會累積油垢，多一道清理程序。

duxxlux 04/28 10:42不沾鍋紋火慢煎其實跟氣炸鍋結果沒兩樣

duxxlux 04/28 10:42，計時翻面就不用在旁邊顧鍋聞油煙，只

duxxlux 04/28 10:42是食材形狀要處理扁平

qooxxp 04/28 14:48你試試用鐵鍋做番茄炒蛋