[問卦] 某知名餐廳都沒有被查食安過嗎？
女口是頁
最近食安風波不斷，大家出門外食或訂外送都會很憂心，但台中有一間很知名的豬腳飯餐廳，竟然擺著滷了幾十年的鍋子，該店都還以此自豪，說滷汁滷了幾十年，超夠味
幾十年不洗鍋子的老滷鍋，怎麼想都一堆細菌病毒，怎麼可能過食安？
難道是有一點關係所以就從來都不會被查嗎？以正常醫學常識邏輯來看，這個一檢測一定各項指數都超標破表啊？
有沒有這間名店都沒被查過的掛？
-----
Sent from JPTT on my Xiaomi 23108RN04Y.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.108.5 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
台中哦 問盧媽媽啊
→
蜀漢老魯
推
吃了沒事幹嘛查
推
幾十年都沒事要查啥
→
以毒攻毒
→
一直煮的話 細菌病毒不多是致癌物多吧
→
致癌又不是立即效果 怎麼查
推
很多餐廳以滷鍋包漿為榮
噓
台南有的店到底怎麼存活到現在的
推
美味的秘訣
→
看是查店內環境還是細菌超標啊
推
老闆羅根嗎
噓
你可以去檢舉
→
整理過味道就變了
爆
[問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ，真的比較好吃嗎？有一種說法是 乾淨的新鍋子滷不出好吃的滷肉 那麼 這種超久沒洗的鍋子 煮出來的老滷真的比較好吃嗎？![[問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ，真的比較好吃嗎？](https://i.imgur.com/R7HqPacb.jpg "[問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ，真的比較好吃嗎？")
1X
[討論] 六菜便當25元 敢吃嗎?隔壁版的新聞 六樣菜(含滷竹筍)只要25塊 感覺可以吃飽飽 但食安和健康就沒辦法太要求![[討論] 六菜便當25元 敢吃嗎?](https://i.imgur.com/apIeEtjb.jpg "[討論] 六菜便當25元 敢吃嗎?")
8
[問卦] 台灣人吃陳年滷鍋的豬肉,為什麼沒中毒?對! 聽說有些店家 滷肉飯的鍋子 那可是多年沒洗 一直滷!一直滷!一直滷!![[問卦] 台灣人吃陳年滷鍋的豬肉,為什麼沒中毒?](https://img.youtube.com/vi/yjjWP7iKGtA/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣人吃陳年滷鍋的豬肉,為什麼沒中毒?")
6
[問卦] 熬煮幾十年的滷汁算是另類人體滷湯嗎常常看到一些老牌店家強調他們家的湯汁或是滷汁， 是從好幾代前一直熬煮至今， 好喝的湯汁秘訣就是有那神秘阿祖時代流傳下來的老滷湯。 日本之前也有知名溫泉也是數十年維持不換湯水的人體滷湯， 只是後來被查出退伍軍人菌超標幾千倍，![[問卦] 熬煮幾十年的滷汁算是另類人體滷湯嗎](https://i4.disp.cc/imgur/R7HqPac.jpg "[問卦] 熬煮幾十年的滷汁算是另類人體滷湯嗎")
6
[食記] 桃園中壢 劉記豬腳飯 半肥半瘦的蹄膀飯作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢 劉記豬腳飯 半肥半瘦的蹄膀飯 時間: Sat Nov 4 23:14:22 2023 圖文： 在中壢，不知道為什麼，真的很多這種豬腳飯專賣店，有名的就霸王豬腳等，當然也很多![[食記] 桃園中壢 劉記豬腳飯 半肥半瘦的蹄膀飯](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWO3ZfkN0Ro14Q_dcIgJS0-y4m9Wjsb5y1pAkSybL_NkG7GxDlNsDVKOFf9YxaOd8liFRHM7ZpDyqMU6DwA2ftnKG9EBMUZkAgE6PCTVWCnGNNoP6yCvW4SS30FrPhw5CGLlaaDQzfZL3MJ2H9ZPxqR7in1kWyzoeAO_Uai7zNlCLFU4tnLogrTigdCQ/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_8409_revise.jpg "[食記] 桃園中壢 劉記豬腳飯 半肥半瘦的蹄膀飯")
5
Re: [問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ，真的比較好吃嗎？對! 我是怕這種鍋子裝的食物 根本不能吃 怕致癌! 也希望店家們不製作老滷!4
[問卦] 陳年老滷鍋 真的有差嗎這種看起來像瀝青的陳年老滷鍋 真的很香嗎？ 黏黏油油的鍋子真的不洗都沒事的？ --![[問卦] 陳年老滷鍋 真的有差嗎](https://i.imgur.com/JhDLQJbb.jpg "[問卦] 陳年老滷鍋 真的有差嗎")
X
[問卦] 陳年老滷 比蘇丹紅更毒吧？常常看到 賣控肉 豬腳 滷味的 都強調是幾十年來的老滷 沒人去在意老滷的納含量跟普林超標 陳年老滷 比蘇丹紅更毒吧？ --
[食記] 桃園中壢 劉記豬腳飯 半肥半瘦的蹄膀飯圖文： 在中壢，不知道為什麼，真的很多這種豬腳飯專賣店，有名的就霸王豬腳等，當然也很多 像劉記豬腳飯這種小店，劉記豬腳飯原本是在中壢夜市後公園旁的豬腳飯，不過可能生意 不錯，後來就在中山路這開店了，店家這外表沒有很起眼，就是一家普通的小店。 劉記豬腳飯位於中山路289號，靠近店附近，香氣撲鼻，瞬間勾起食慾，這家店主打的當X
[問卦] 台灣餐廳衛生抽查的頻率高嗎？是這樣啦 今天看到那個和牛過期的消息 還有最近各間知名餐廳出現食安問題 我就在想台灣的這些餐廳平常有在被抽查嗎 啊我知道政府有在稽查啦