PTT評價

Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本

看板Gossiping標題Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本作者
landman
(小G)
時間推噓 1 推:4 噓:3 →:7

大家買炸物的時候可以看看他們的油,

我有家人是在賣炸物的(非雞排)

我家人從以前到現在做生意都是看油黑了就換掉,可是有一次他跟我說,他以前在當學徒的時候,

教他的老塞”從來”沒在跟你換油的,那個油啊,不只全黑不透光,炸到最後會呈現黏糊的狀態,這個時候只要再加幾公升新油進去稀釋,又可以繼續炸下去囉!

所以啊,我們吃的炸物,只要不是現場炸的,或是在現場炸,但是油鍋藏很裡面讓你完全看不到的,嘿嘿~
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.145.168 (臺灣)
PTT 網址

jerrey 02/07 10:38濾油粉也省。

VVizZ 02/07 10:41有人點銀絲卷就可以濾油了 傻

heatlion 02/07 10:41顧客就算看不到油 吃久了也會感覺出來

zaqimon 02/07 10:41不乾不淨吃了沒病

dsfrf 02/07 10:47你他媽知道為啥鬼島洗腎率全球第一嗎

k33536 02/07 10:51基本常識 可是太常換炸出來的沒那麼香

ftvs 02/07 10:56便當店也一樣,炸完的油來炒茄子

ftvs 02/07 10:57要安全健康就是要自己把關自己煮

zzoohh 02/07 11:00已知用火

tchialen 02/07 11:04沒回收使用

excercang 02/07 11:52聞味道就知了,你說的那種都有一種

excercang 02/07 11:52超難聞的味道,即使加新油稀釋也很重

swgun 02/07 12:05其實客人也知道會吃的就是不在意而

swgun 02/07 12:05