[問卦] 牛排煎太硬有救嗎
是這樣啦 肥宅我煎了塊牛排當午餐
結果吃起來硬邦邦的 完全咬不動
後來跑去買炸雞解決午餐了
現在桌上硬邦邦的牛排該怎麼處理
有沒有餐飲大神救一下
最後得標者100P以茲感謝
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推
燉湯
噓
餵狗
推
拿去燉 煮成咖哩
推
看成牛排煎大便
推
硬到咬不動你確定是牛肉嗎
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做重口味燉煮料理
→
給我吃 肚子好餓
推
切塊燉咖哩阿不然把它變牛肉乾也可
推
弄成牛肉粉
→
以
推
跟紅酒煮阿
→
烤成牛肉乾
推
沒救了
推
燉紅酒或咖喱
推
泡福馬林
→
吃掉
推
分子料理
推
剁成泥混入豬絞肉跟起司做成漢堡排嘻嘻
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切碎 燉
推
紅酒咖哩燉下去
推
煮湯
推
切一切拿去燉,變燉牛肉
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咖啡燉牛肉
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槌
推
切碎當組合肉
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煮湯
→
直接加紅酒,變成紅酒燉牛肉
推
不是吃
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切片 切薄薄呢?!
→
滷阿
推
煎牛排之前從冰箱拿出來的牛排有解凍嗎?
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狗勾一般不挑食 這硬度沒啥難度
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垃圾桶
推
直接做成牛肉乾
推
做成紅酒燉牛肉
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風乾成牛肉乾
→
一定煎太久..
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繼續煎 煎到可以磨成肉鬆
推
當肥料種牧草,再養一隻牛
推
敷臉
推
全熟也不會咬不動 你是不是煎到牛腱 那要
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用滷的
推
一定是肉的問題,和牛全熟也是嫩的.
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一開始就買全熟還可以吃的 小排部位
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果汁機打一打
推
牛肉乾
推
沒救 燉肉會嫩的是結締組織 一開始就不
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會切成牛排 肥瘦均勻的牛排熟了也不會硬
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會硬的瘦肉溫度一過水份被擠出就沒救了
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燉再久也只是變爛肉
推
餵狗
推
拿去燉
→
做成肉乾
推
三杯
推
丟掉
→
有一批牛肉很便宜
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[問題] 牛排太硬上次嘗試菲力後 這次買了PRIME翼板牛排 油花是很美沒錯 但煎出來後約5分熟 吃起來還是覺得很硬 厚度約1公分23
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[問卦] 67歲女長官退休,匾額送什麼?98
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[問卦] 有人有這八年過得還可以怎辦....爆
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[問卦] 陶朱隱園GG了吧44
[問卦] 馬雅人也不演了哦 直接挺擒抱欸72
Re: [新聞] 怒批違法表決、國會已死!柯建銘轟3人是爆
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[問卦] 法律人:八卦版都無腦反台51
[問卦] 慟!造謠到海外?難怪台灣詐騙倍增...?51
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[問卦] 統一豆漿從63漲到90是正常的嗎49
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[問卦] 現場好像沒什麼好看妹子欸41
[問卦] 台灣不是文創很強 怎麼官方都用抄的39
[問卦] YT限制流量?20
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Re: [新聞] 不忍了!苗博雅開嗆:不用派網路小嘍