Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了，賣吃的很吃虧嗎
館長還是太單純了
餐飲現在的營業模式都是先創品牌
做出口碑後立刻開放加盟
光賺加盟金就收到手軟
出事就切割
館長打算都自己做
員工薪資就不能開太低
開太低會被青鳥出征
但餐飲業要獲利就是要壓榨勞工阿
這個無解 建議館長還是另尋賺錢管道
※ 引述《nicholas0406 (尼可拉斯)》之銘言：
: 剛看館長直播 館長提到了說 他的便當店想收起來了、他不想做了
: 因為現在都在苦撐，館長說他很衰遇到某黨執政、又一堆通膨
: 搞到說所有東西都在漲 員工薪資也漲、沙拉油、雞肉、豬肉也漲
: 像最近又要再漲了，所以館長想跟大家講 他媽的 他真的不想再做了、想收起來了
: 館長接著說 你懂我意思嗎 ? 我就沒什麼獲利了、然後東西還一直漲，那他也只能
: 跟著一起漲、那誰要買他的便當 ?
: 而且員工薪資還不能少給一點，還要幫員工調薪，這是什麼惡魔的生意 ?
: 總之 館長說 現在做吃的、真的很吃虧
: 想問 現在出來開店賣吃的 是不是真的很吃虧 ? 很難做 ?
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只發廢文。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.64.58 (臺灣)
※ PTT 網址
推
確實 都在賺員工薪資
噓
這樣還想當老闆，剋扣員工薪資
→
覺得他單純 哈哈哈哈哈哈啊
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你真的柯憐
推
便當好吃到需要加盟？又不是手搖
→
炸物主菜要做難吃，除非老闆純心要收店
→
存心
→
小草怎麼不自願繳回薪資
→
看看超派開直播就開幹加盟主就飽了
推
館長好人
推
開放加盟 中央廚房 跑通路
→
小草都挺這種阿 笑死
→
他最好出事切割的掉拉
推
小草都不吃，一點慘
噓
嫌薪資太低的不是都是柯糞嗎？怎有
→
變青鳥？柯糞不是整天吹說都是年輕
→
人，又說年輕人都低薪？自打臉喔？
噓
健身房大夜開27500符合市場行情沒壓
→
榨員工
爆
首Po剛看館長直播 館長提到了說 他的便當店想收起來了、他不想做了 因為現在都在苦撐，館長說他很衰遇到某黨執政、又一堆通膨 搞到說所有東西都在漲 員工薪資也漲、沙拉油、雞肉、豬肉也漲 像最近又要再漲了，所以館長想跟大家講 他媽的 他真的不想再做了、想收起來了 館長接著說 你懂我意思嗎 ? 我就沒什麼獲利了、然後東西還一直漲，那他也只能3
就隔行如隔山 今天啥都要錢 請人也要錢 啥都要錢 根本沒有辦法做出來3
虧屁 路人網紅蝦土豆去吃過 滷肉便當而已就90元 有夠誇張![Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了，賣吃的很吃虧嗎](https://img.youtube.com/vi/huPoMJDdQ00/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了，賣吃的很吃虧嗎")
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便當店難做很正常。 館長便當太高級了， 紙盒用好的一個就要10塊， 加湯匙筷子，可能光餐具盒子就15元。 外面便當店盒子加餐具可能總共3元。
台鐵便當每天隨便賣都能賣光 而且還一堆排隊的人買不到 最好便當店難做 價格調整一下和台鐵便當一樣就好了 : 館長便當太高級了，5
便當本來就是薄利多銷，公司行號的訂單都很重要，一個便當賣快兩百幾本上這條生意就 不用做了。 附近的競爭者，蔡家排骨便當雞腿125，排骨125，八到十道菜任選，內用有冷氣 湯跟飲 料暢飲。你阿館什麼都沒有，用line預點到現場還要等，配菜就那固定高麗菜 甜不辣 豆 干。是要比個喇叭洨。店員還一堆+9刺青仔……2
其實就你們八卦仔一直說人家貴阿 怪了，館長這種自己人 就應該要相挺阿 我自己是沒有很認同館長拉 但我還是買幾次館長的便當吃阿29
自己沒開過店，但幫人管過幾間店，接觸過財報、編預算拓展店，統計商圈的客群及凝客 力、計算季節指數、座位數及空間、裝潢及動線規劃、製餐流程及翻桌率、保險與稅金、 精算相對應該花多少錢請人，應該算是有開過店了？ —- 首先，何謂餐飲？![Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了，賣吃的很吃虧嗎](https://i.imgur.com/jUKVGBbb.png "Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了，賣吃的很吃虧嗎")
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其實蠻好奇他便當味道的 平常一餐 也可以接受那個價位 但說真的 你他媽店開的位置交通那麼不方便
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[討論] 館長:我便當店不想做了，很衰遇到民進黨剛看館長臉書粉絲團 噁名昭彰的最新直播影片 館長在直播中說 他便當店真的沒辦法開了、目前為止在苦撐便當店，如果能做起來 就繼續做、如果做不起來就收掉。 因為館長說他真的很衰 遇到民進黨執政、又一堆通膨的事情，你知道一堆東西都在漲嗎 人事費用也漲、沙拉油、雞肉、豬肉、什麼雞巴最近又來了、又要漲了![[討論] 館長:我便當店不想做了，很衰遇到民進黨](https://i.imgur.com/ce26vInb.jpeg "[討論] 館長:我便當店不想做了，很衰遇到民進黨")
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[問卦] 館長還滿屌的吧!?最近椅子狂打館長 大家就是抱著一個看笑話心態 其實館長也滿辛苦的 真的是靠一人之力養起百人團隊 那個電商部 今天把品牌拿掉 就問有人會去買嗎?27
[討論] 健身房加盟制做的好嗎？板上應該也有人是經營者 館長這次出事 顯然就是加盟的問題 金主出資 館長技術入股
[問卦] 館長：我的便當就是沒租店面才會虧錢如題 館長近日直播提到 自己的公平正義便當店 每天量都賣光光 每天都還在賠錢3
[問卦] 只比開店賣餐飲Toyz是不是比館長好多了?Toyz開飲料店珍珠鮮奶茶大杯賣50元 比大部分同業便宜 館長賣便當賣220元還說要漲價到260元 比大部分同業貴 Toyz說賣比較便宜利潤必較低也可以活5
Re: [討論] 館長:我便當店不想做了，很衰遇到民進黨基本工資很低耶 如果利潤賺不到給員工基本工資 那便當店現在收掉是正確的 奇怪，館長做什麼才有賺錢啊？ 怎麼覺得他好像所有事業都靠夭過沒賺錢
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