Re: [問卦] 館長說他便當店不想做了,賣吃的很吃虧嗎
※ 引述《nicholas0406 (尼可拉斯)》之銘言:
: 剛看館長直播 館長提到了說 他的便當店想收起來了、他不想做了
: 因為現在都在苦撐,館長說他很衰遇到某黨執政、又一堆通膨
: 搞到說所有東西都在漲 員工薪資也漲、沙拉油、雞肉、豬肉也漲
: 像最近又要再漲了,所以館長想跟大家講 他媽的 他真的不想再做了、想收起來了
: 館長接著說 你懂我意思嗎 ? 我就沒什麼獲利了、然後東西還一直漲,那他也只能
: 跟著一起漲、那誰要買他的便當 ?
: 而且員工薪資還不能少給一點,還要幫員工調薪,這是什麼惡魔的生意 ?
: 總之 館長說 現在做吃的、真的很吃虧
: 想問 現在出來開店賣吃的 是不是真的很吃虧 ? 很難做 ?
其實蠻好奇他便當味道的
平常一餐
也可以接受那個價位
但說真的
你他媽店開的位置交通那麼不方便
又不是那種適合約會或是出去玩的點
如果之後什麼他台北民生館
或任何縣市更市區交通便捷一點的點
或是一些商業園區外圍
可能還可以吧
真心覺得是他餐廳是便當
這個類型跟價格
開在那種超鳥的地方沒倒已經很屌了
之前還以為賣做了一段時間
口味價格服務調整後
就會往外拓點
結果真的就龜在那邊
然後他又說什麼
很多婆婆媽媽過去直接買一條那種
啊現在光是台北的夜市
也都有賣那種脆皮燒肉了
或許換算起來確實比館長便當貴一點吧
但至少比去他那邊吃方便一萬倍
--
※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
推
他就管理能力薄弱 團隊也是如此
→
木可公關吃午餐要訂粗飯啊 嘻嘻
推
所以啊,店租是0,大家還是嫌便當貴啊
→
一個便當賣300還虧錢表示沒市場阿
→
改賣一個便當80~100就不虧了
→
林口那個地點 賣便當就怪怪的
→
附近不就有一家有名排骨店賣到嚇嚇叫
推
薪水領2萬8沒辦法生活?為什麼不試著薪
→
水領1萬看看的概念
→
他旁邊就一家便當名店 他的價格根本打
→
不過對方
→
總歸一句話 民進黨不倒 館長不會好
推
粉絲的錢不好賺了
噓
蔡家排骨啦
爆
首Po剛看館長直播 館長提到了說 他的便當店想收起來了、他不想做了 因為現在都在苦撐,館長說他很衰遇到某黨執政、又一堆通膨 搞到說所有東西都在漲 員工薪資也漲、沙拉油、雞肉、豬肉也漲 像最近又要再漲了,所以館長想跟大家講 他媽的 他真的不想再做了、想收起來了 館長接著說 你懂我意思嗎 ? 我就沒什麼獲利了、然後東西還一直漲,那他也只能3
就隔行如隔山 今天啥都要錢 請人也要錢 啥都要錢 根本沒有辦法做出來3
虧屁 路人網紅蝦土豆去吃過 滷肉便當而已就90元 有夠誇張X
便當店難做很正常。 館長便當太高級了, 紙盒用好的一個就要10塊, 加湯匙筷子,可能光餐具盒子就15元。 外面便當店盒子加餐具可能總共3元。5
便當本來就是薄利多銷,公司行號的訂單都很重要,一個便當賣快兩百幾本上這條生意就 不用做了。 附近的競爭者,蔡家排骨便當雞腿125,排骨125,八到十道菜任選,內用有冷氣 湯跟飲 料暢飲。你阿館什麼都沒有,用line預點到現場還要等,配菜就那固定高麗菜 甜不辣 豆 干。是要比個喇叭洨。店員還一堆+9刺青仔……2
館長還是太單純了 餐飲現在的營業模式都是先創品牌 做出口碑後立刻開放加盟 光賺加盟金就收到手軟 出事就切割2
其實就你們八卦仔一直說人家貴阿 怪了,館長這種自己人 就應該要相挺阿 我自己是沒有很認同館長拉 但我還是買幾次館長的便當吃阿29
自己沒開過店,但幫人管過幾間店,接觸過財報、編預算拓展店,統計商圈的客群及凝客 力、計算季節指數、座位數及空間、裝潢及動線規劃、製餐流程及翻桌率、保險與稅金、 精算相對應該花多少錢請人,應該算是有開過店了? —- 首先,何謂餐飲?
59
[問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買如題 館長今天直播語重心長的說了一些話 館長: 我便當店最近弄不起來我也不想開了 因為餐飲利潤很低 人力費用高 店租也高13
[問卦] 吃館長便當吃到烙賽是正常的嗎如題 今天剛好經過林口想說支持一下館長的便當 就用Line下單脆皮燒肉跟大雞腿便當 ㄧ到便當店門口還以為是堂口8
[問卦] 館長便當 真的賺的到錢嗎?先說我館粉 我們R館昨天晚上直播吃脆皮燒肉便當,定價$220 那個便當盒一看就知道比外面的大的多 脆皮燒肉是用最頂的豬 菜也是最頂的菜10
Re: [閒聊] 館長燒肉便當比動漫主題餐廳便宜吧?啊 我跟你講啦 不是定價錯誤 是客群錯誤 館長的客群 +9居多 所以那種看起來很屌的 穿在外面的 像什麼手錶 外套5
Re: [討論] 館長:我便當店不想做了,很衰遇到民進黨這其實就是炒炒新聞而已 這咖不提他有賣便當我還早就忘了耶?? 代表平常根本沒什麼人去買阿? 當初開業時那一波韭菜粉 割完了還有再去光顧過嗎??你家樓下便當都賣100塊了就嫌貴了會特地去買這 館長200多起跳的便當嗎?? 有那麼閒嗎??2
Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?夜市在賣的那種燒烤山豬肉 一盒滿小飯盒的那種 少說都100起跳 雖然蔥蒜洋蔥蠻多的 再看看夜市在做的成本 不外乎就是場租 食材 人力賣這種的頂多2人
爆
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