[問卦] 手沖咖啡怎麼做出冰咖啡？

onion10021 05/08 11:20冰塊磚

lunsanity 05/08 11:21放冰箱

xeins 05/08 11:21拿個大杯子冰浴

ruthertw 05/08 11:21去B站搜尋"買回來試試",裡面有介紹

NirOE 05/08 11:21手沖完在把他丟到冰滴湖慢慢滴

k385476916 05/08 11:21開16度喝剛好

iscl6 05/08 11:21嘴巴含冰塊倒咖啡進嘴裡

ipipi304 05/08 11:22咖啡量多一點

em4 05/08 11:22咖啡做成冷凍冰磚

ipipi304 05/08 11:23原本用20克變成30克

ipipi304 05/08 11:23水流慢一點

ralfeistein 05/08 11:23最簡單就是增加豆豆的量

freeshit 05/08 11:24水減量，用攪拌法，濾壺放冰塊

miyazakisun2 05/08 11:24你怕苦味的話把豆子磨粗一點

calvin0319 05/08 11:25沖完丟冷凍庫

Yahweh 05/08 11:25用很冰的冰塊阿 降低冰塊的量

kamichu 05/08 11:25去買冷萃機 沒多少錢

ralfeistein 05/08 11:25那種冰滴萃取 會等到花兒也謝了

kun4559 05/08 11:26可以考慮用不鏽鋼冰塊

doveplus 05/08 11:26費工費時的 咖啡冰磚 冷泡

SeanBoog 05/08 11:27粉細 萃取時間拉長 可以選閉鎖濾杯

doveplus 05/08 11:27便宜的方式 杯子裝冰塊 濾杯慢慢沖

doveplus 05/08 11:28不然就磨好倒空的濾掛 泡久一點

king665714 05/08 11:28買冷萃冰滴

abc0922001 05/08 11:28前一天直接把咖啡粉泡在水裡放冰箱

abc0922001 05/08 11:29隔天再用濾紙把咖啡粉過濾掉，喝冷粹

royhu 05/08 11:29裝中藥過濾袋冷泡

dai26 05/08 11:29水粉比降低，部份水量由冰塊取代，就不會

dai26 05/08 11:29沖出過淡的咖啡

losecontral 05/08 11:30不能先做好咖啡冰磚嗎

ru04hj4 05/08 11:32用液態氮冷卻啊 還要教喔

dingading 05/08 11:33放個兩分鐘就涼了 放冰塊

potionx 05/08 11:34做一批手沖咖啡冰塊 冰/熱1比1應該就夠了

doveplus 05/08 11:34沖完裝導熱好的鋼杯泡冰水冷卻也行

jay9968 05/08 11:36攪，開過咖啡店就知道了。

ChikanDesu 05/08 11:36冰塊磚啦

jay905035 05/08 11:36磨細 水一半換冰放杯子裡 然後沖

kinghtt 05/08 11:37買金屬冰塊最簡單

clotilde 05/08 11:37沖完拿去冰

efkfkp 05/08 11:37液態氮冷卻+1，食品用一公斤一兩千多而已

efkfkp 05/08 11:37，想保留風味又要冰，就買貴一點的材料

keigowei 05/08 11:39沖好放冷凍降溫要喝再加冰塊…

cccwahaha 05/08 11:43豆子好 冰塊稀釋的過程風味變化是好的

zebra901006 05/08 11:43直接做冰滴 花時間但值得

terry1043 05/08 11:47冰滴

doveplus 05/08 11:48其實就是要花錢跟時間選對的豆子跟粗細

doveplus 05/08 11:48。都是$

fit8590 05/08 11:52冰塊放在杯外， 不然萃完拿去冰

hsiangyun 05/08 11:52放冷凍啊

janjuliekane 05/08 11:53手沖完拿去煮滾濃縮六杯咖啡煮成一

janjuliekane 05/08 11:53杯之後就可以加冰喝了

fit8590 05/08 11:53本人咖啡味癡 直接用半自動萃出來加冰水

fit8590 05/08 11:53就結束了

cccict 05/08 12:02增加斷水次數

RozenMaidenI 05/08 12:02有鐵塊裡面裝水銀的那種不融冰塊

st86188go 05/08 12:04我都調整比例直接冰塊放下壺沖

mopigou 05/08 12:07冰放杯子外面

botnet 05/08 12:12比例抓好

kamisanma 05/08 12:13封好放進液態氮

ime5566 05/08 12:14放在冰塊杯像隔水加熱那樣攪拌

botnet 05/08 12:18Yt有教學

pocky0511 05/08 12:18不要想著冰塊丟進去啊，杯外冷卻，看你

pocky0511 05/08 12:18是要浸冰水水還是拿去冰比丟冰塊好

xuein 05/08 12:19https://is.gd/NdaHgq

will0620 05/08 12:24不鏽鋼杯裝再泡冰塊水

Horn5201 05/08 12:25虎記的影片去複習一下

vvrr 05/08 12:25先泡好一杯同濃度的，拿去做成冰塊

FLy60169 05/08 12:28用大塊的冰塊，不要用小小塊的冰塊

Allen0315 05/08 12:32 咖啡冰磚冰塊正解 不要在那邊盧

Demia 05/08 12:32噴氮氣

jonway 05/08 12:47保溫杯放冰塊 聰明濾杯浸泡等涼再按 省事

jonway 05/08 12:56浸泡濃度提升 冰塊濃度稀釋 穩定又方便

katanakiller 05/08 12:57冰塊慢慢滴

chang1248w 05/08 13:39叫你舉著

simonwang 05/08 20:28有不銹鋼冰磚！

aacs0130 05/08 21:50google 冰手沖咖啡，就有沖法跟比例

aacs0130 05/08 21:50下面放冰塊

hahayoyotv 05/09 10:48冰塊要做成比較不容易融的那種人家調