[問卦] 鼎泰豐師傅自己出來開賺得多嗎？

z22771187 09/30 00:45吃過幾間號稱鼎泰豐師傅出來開的店

z22771187 09/30 00:46蓬鬆的炒飯真的跟路邊一般小吃店不一

z22771187 09/30 00:46樣

tim96tim 09/30 00:46有些很像店內吃的 有些就比平均好一點

tim96tim 09/30 00:47但都偏貴

z22771187 09/30 00:47料理是帶給人們幸福的

edward0811 09/30 00:48出來開的，定價不輸本店，沒法成功

Nevhir 09/30 00:48但鼎泰豐重點在於它的食材有定時檢驗

NEWOLD 09/30 00:48應該蠻好賺的 成本就不高

edward0811 09/30 00:49會技術不懂教育人員，管理和進貨沒用

komengtu 09/30 00:50如果有那麼簡單 早就開放加盟了 哈哈

edward0811 09/30 00:50自己出來當老闆的，開始壓榨員工薪水

edward0811 09/30 00:51不停換員工再找人，最後就會倒閉

luismars 09/30 00:53...你一顆要賣多少? 包得過來嗎...

answermangtr 09/30 01:02關鍵點是用料 自己出來開有些細節

answermangtr 09/30 01:02顧不上了

sdamel 09/30 01:13本來就不用完全復刻

linqqq007 09/30 01:33裏面炒飯和麵最好復刻 我家附近好幾家

linqqq007 09/30 01:33員工出來開的 基本上口味幾乎一模一樣

linqqq007 09/30 01:33但是小籠包應該是門檻高就很少看到

NEWOLD 09/30 01:38鼎泰豐小籠包的配方沒有公開啊 當然很難

NEWOLD 09/30 01:38找到很像的 那是招牌耶 怎麼可能告訴你比

NEWOLD 09/30 01:38例

TSLA5566 09/30 01:54手藝Maybe有到 但鼎泰豐的品管及衛生水

TSLA5566 09/30 01:54準 產品一致性 一般小店賣半價根本做不

TSLA5566 09/30 01:55到 最後賣一樣價錢甚至更貴

arnold3 09/30 01:58夜市很多店都比鼎泰豐好吃阿

coolrgin 09/30 02:00我家巷口

efed 09/30 06:16如果賺得不多那幹嘛放消息是鼎泰豐的師傅出

efed 09/30 06:16來開

forgoer7961 09/30 07:55履歷就沒辦法印上抗棒了，跟你知道

forgoer7961 09/30 07:55可口可樂配方一樣，做出來也沒辦法

forgoer7961 09/30 07:56用可口可樂名字賣

soonkill 09/30 08:18新莊有三間不同名字 都號稱鼎泰豐師父出

soonkill 09/30 08:18來開的 但我還是覺得跟鼎泰豐有一定差距

jeans1020 09/30 09:31能吃鼎泰豐就去吃 服務跟設備差很多

jeans1020 09/30 09:31那些出來開的可能味道像 但品質不穩

jeans1020 09/30 09:32或是餐具端上來碗底下一層黃汙