Re: [問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材？

爆 

各位台南的鄉民朋友大家好，這裡是三顧茅廬台南公園店，首先先感謝在去年四月我們開 幕時候有來捧場的鄉民朋友，也有因為看到上一篇文章來店裡給我們鼓勵的鄉民朋友，不 知不覺我們也撐了一年，有在關注三顧茅廬這個品牌的朋友應該知道三顧不斷的開設新店 ，但同時也不斷有很多加盟店倒閉，現在台南市區最後一間三顧茅廬也面臨倒閉了，從一 開始創業的期待，到現在對這個三顧茅廬這個品牌的難過無力......

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最近關新路上的東京中城社區一樓的店家倒了三間， 常路過就感覺撐不久， 就生意感覺不是很好。 但是往後面的新莊街走， 義大利麵店，拉麵店，鹹水雞，

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假設一間便當店 一天下來午餐晚餐各賣200個便當 做過餐飲的應該都知道這樣算很硬了 每週營業20天 六日休息 如果店租2萬

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我覺得台灣老闆最神奇的一點就是 總是抱怨工資上漲 增加成本 但事實上真正讓老闆收攤的或是成本增加最多的 都是租金成本 但幾乎沒看過哪個老闆出來抱怨租金太高 真的租金高到無法負擔都是直接收攤 反而是工資 其實漲的幅度根本不如房地產跟租金

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本魯蛇家附近 有一家賣炒泡麵的 生意看起來很好 印象中的超泡麵至少會要洋蔥爆香 加一些肉片或培根

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航空業平常就很高薪 應該存了很多錢 小吃業根本超慘 我家附近已經倒一堆店了 拉麵店、章魚燒...等等 之前夜市不能開一堆攤販收掉

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感覺就是那種平常生意普普 只好犧牲過年連假開店賺錢 平常生意好賺很大的根本不屑賺過年吧 雖然還不能出國 有沒有過年很容易踩到雷店的八卦 --

1.先問清楚店租，你休假一樣要付店租，但開店生意差耗成本 然後房東人如何，會不會亂漲價，或忽然不租了。 2.你都說你肥宅了，有老婆、家人可以幫忙顧店嗎? --