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[問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材?

看板Gossiping標題[問卦] 怎麼很多人以為賣吃的成本只有食材?作者
ben108472
(ben108472)
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八卦版幾乎整天都在批鬥哪家小吃很貴,然後開始精打細算說食材成本才多少,賣這麼貴簡直是暴利。

但實際上除了食材,現在的店租,人力成本也不妨多讓的高,如果請5個人,那一個月至少就是多15萬的成本,如果是30坪,租金搞不好都是十幾萬起跳,這還不包含水電瓦斯,食材報廢成本,器材裝潢之類的。

其實很多人以為小吃多好賺,但根本大多數都是開幾個月就倒閉的,這麼好賺怎麼很多人不自己賺呢?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.138.71 (臺灣)
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Workforme 01/28 08:55出張嘴嫌棄總是比較容易的

palindromes 01/28 08:56就是我最累 別人最爽啊

ericinttu 01/28 08:56你怎麼會以為很多人會那樣認為呢?

king123 01/28 08:56還有人竟然說食材成本可能不到一半所以覺

king123 01/28 08:57得賣太貴 靠北 食材佔三成就算很高了

meredith001 01/28 08:57你跟八卦版那群家裡蹲廢物認真什麼

hohohoha 01/28 08:57你以為吧

mi99911 01/28 08:5740%錢多絕不會嫌貴

johnwu 01/28 08:58幫補血

asutoranakan 01/28 08:58現在的八卦就是充斥一堆己願他力之

milk7054 01/28 08:58八卦就反社會人格多阿,賺錢沒半撇要求

asutoranakan 01/28 08:58人,嫌貴可以自己煮,嫌薪水低又嫌

milk7054 01/28 08:58特多

asutoranakan 01/28 08:58老闆賣太貴,太貴你可以不吃,沒人

asutoranakan 01/28 08:58買老闆自然自己就縮了

yokann 01/28 08:58只要講到buffet就會有白痴在算成本

palindromes 01/28 08:58中年魯蛇聚集地

kaet 01/28 08:59常常覺得外面吃的東西品質很差 可以的話還是

becca945 01/28 08:59只有你

kaet 01/28 08:59自己煮比較好 只是很花時間 除非有傭人

出餐速度要快,量要多肯定會壓縮品質,提高品質那價格必定又要繼續往上,而且現在人 力成本會越來越貴

jma306 01/28 08:59 二世祖表示

※ 編輯: ben108472 (114.44.138.71 臺灣), 01/28/2024 09:01:01

robrob99 01/28 09:00就覺得自己能煮啊 不然就是一堆oem產品

zakijudelo 01/28 09:00自己去怪政府不打房不壓租金啊,而且

zakijudelo 01/28 09:00漲基本工資還不是又轉嫁到消費者身上

zakijudelo 01/28 09:00,根本是爛政策

badbadook 01/28 09:01花錢買房租

s01714 01/28 09:01只有你以為吧

robrob99 01/28 09:03一個蛋餅賣30 自己做10個 99元

asutoranakan 01/28 09:04自己煮,網路上很多教人備餐的,一

asutoranakan 01/28 09:04次可以備好幾天,沒錢就不要嫌東嫌

asutoranakan 01/28 09:04西了,要嗎就麻煩點自己煮,要嗎就

asutoranakan 01/28 09:04方便外食但要給老闆賺,要嗎就想想

asutoranakan 01/28 09:04什麼方式能賺更多錢同時滿足有人幫

asutoranakan 01/28 09:04你煮又吃的好,在ptt抱怨對你的實

LoveMakeLove 01/28 09:04租金人事水電瓦斯原物料

asutoranakan 01/28 09:04質生活沒任何幫助的

ZhouGongJin 01/28 09:05好不好賺不知道但麵攤老闆透天一直買

milk7054 01/28 09:05反正在家蹲時間成本0,當然覺得人力不值

ZhouGongJin 01/28 09:05,樓下你說好不好賺?

一直買的有幾家?倒閉的又有幾家?

milk7054 01/28 09:05

※ 編輯: ben108472 (114.44.138.71 臺灣), 01/28/2024 09:06:07

milk7054 01/28 09:07透天厝一直買,是紙紮屋吧,金童玉女一

milk7054 01/28 09:07起買,雙重享受

f051372 01/28 09:32台灣的吸血蟲是房東啊

sellgd 01/28 09:33不想被賺房租 就買冷凍食品來微波

truffaut 01/28 09:33政府做莊 房東地主建商銀行奉陪 割韭菜

Infinair 01/28 09:33人事跟租金是最高的成本,這大家都知道

Infinair 01/28 09:33的常識吧

sellgd 01/28 09:34或找政府機關或偏鄉買小吃回來冷凍

NTUIBrother 01/28 09:35通常這種想法都是南部低端

winbabu6317 01/28 09:35還要維持整潔,其實都是隱性成本

hosen 01/28 09:38https://i.imgur.com/jUKVGBb.png

monarch0301 01/28 09:38明明員工的房租也是成本

monarch0301 01/28 09:38再炒嘛

hihjktw 01/28 09:38壞人

westinsane 01/28 09:39不「遑」多讓

firemothra 01/28 09:41你的不妨如果不是故意打錯。那我會很

firemothra 01/28 09:41驚訝

Xpwa563704ju 01/28 09:42就智障吧

steelheart3 01/28 09:43他們壓榨別人 也被壓榨 永遠都那種

Xpwa563704ju 01/28 09:43人事水電租金食材

steelheart3 01/28 09:44思維 陷入迴圈永遠想不明白 利他然

steelheart3 01/28 09:44後利己 永遠只有情緒

AIRWAY1021 01/28 09:46只看到表面的那種人啊,還自以為很懂

yan2626 01/28 09:46成本最高的就是房租

pov 01/28 09:49水電要不要錢 人是要不要錢

itwt 01/28 09:53租金才是最大成本,房價上漲租金也漲

bobby4755 01/28 09:54這樣才會有韭菜投入啊

qaz12453 01/28 09:54你以為吧

qaz12453 01/28 09:54你不會自己手動推餐車?

killerbbt 01/28 09:54懂的都知道食材不可能佔比最高,去看

killerbbt 01/28 09:54看鼎泰豐 食材頂多20趴

nalthax 01/28 09:55最好要估一個人四萬

ru899 01/28 09:56你是想說 不遑多讓?

ru899 01/28 09:56不知道怎麼寫的話 可以不要用這麼高級的成

ru899 01/28 09:56

tim9527 01/28 09:57人力本來就不值錢

georgez 01/28 09:59政黑來的塔綠班高端哥布林側翼害命雙標仔

georgez 01/28 09:59? 一竿子就打翻八卦一群人

kusou86el 01/28 09:59馬的 我最賭爛房價房租也加在我身上

kikiki37 01/28 09:59跑車

nalthax 01/28 09:59三萬做十二個小時留不住人

locer 01/28 10:01因為八卦板只剩下支那網軍與反社會魯蛇

chaos1526 01/28 10:01怎麼會舉鼎泰豐當例子

chaos1526 01/28 10:02食材成本是最平民的佔比越高

nice147852 01/28 10:02店租拿多少 ?

airtsubasa 01/28 10:06所以房租 人力 水電漲 又沒人哭

Kaken 01/28 10:07出張嘴就最簡單啊

flydogzzz 01/28 10:07是低價的食材

ffaatt 01/28 10:10量大就算食材

ffaatt 01/28 10:11何況漲最凶還是生意好的老店

belion 01/28 10:11員工薪水,水電瓦斯費,租金,員工勞健保

belion 01/28 10:11,當這些是空氣?

zzz50126 01/28 10:15占比最多是薪資啦 現在店租占比真的不高

machiner 01/28 10:16你去啊

jincowba 01/28 10:16廢物八卦宅就低端人口啊,吃米不知道米

jincowba 01/28 10:16價,乾脆生吃生米和地瓜好了,又不是皇

jincowba 01/28 10:16帝服務費不收的喔

zzz50126 01/28 10:17http://i.imgur.com/p5DpuHZ.jpg

sangotai 01/28 10:18因為八卦假老二真老三戰國策多阿

zzz50126 01/28 10:19開間飲料店 店租也才7萬 裝潢就150了 店

zzz50126 01/28 10:19租真的沒多少 薪水應該一個月就20-25萬

zzz50126 01/28 10:19

mimchu 01/28 10:30酸民啊,整天說好賺不會自己開?

tom77588 01/28 10:34通常食材成本超過售價3成,就會很難賺

lalateam 01/28 10:35出張嘴

stu25936 01/28 10:45房租最可怕吧

nunogomes 01/28 10:50不遑多讓

feijai 01/28 10:51不妨多讓 xD

hcd12394 01/28 10:52對阿都是一堆笨蛋 只有你最聰明

hank814028 01/28 10:57重點其他成本也不高啊,又沒開發票,

hank814028 01/28 10:57也沒有抽所得稅,賺到買好幾棟房子

Sunny821210 01/28 10:59整天罵台灣低薪 出去吃東西又都用食

Sunny821210 01/28 10:59材成本在算 根本骨子裡就是慣老闆XD

kaiwang0801 01/28 11:04五個人才15萬 哪裡請?

sangotai 01/28 11:09還推崇七點半上班卻一事無成的慣老闆

shala 01/28 11:113成店租,3成食材,3成工資

foxher 01/28 11:24遑啦幹

koexe 01/28 11:27這麼講CP值的地方你說呢

waylank1234 01/28 11:49現在五個人15萬真的很便宜,我看到

waylank1234 01/28 11:49我家附近店家的徵人都算接近四萬甚

waylank1234 01/28 11:50至四萬五在找

laechan 01/28 12:10管你成本多少,當人不會比價嗎

laechan 01/28 12:11如果就是賣比別人貴還在那邊靠北成本倒一

jason780312 01/28 12:16房價繼續漲啊 房東開心

yuanyuan0123 01/28 12:18不遑多讓是很艱深的詞嗎

sumaihui 01/28 12:19原物料成本,不能超過兩成,店會倒

bassonly 01/28 12:27因爲八卦覺得"別人煮給你吃"這件事不值

bassonly 01/28 12:27錢,但整天覺得要尊重專業

iscl6 01/28 12:40靠北房租貴的閉嘴 我買房成本就這麼高

heatlion 01/28 12:42人力與租金上漲 不意外

minoru04 01/28 12:48因為八卦廢文豚都是腦袋放空在洗文

Lowpapa 01/28 12:49民進黨的炒房天堂

rex03187 01/28 13:04一堆人覺得人力便宜又要求自己要有高薪

rex03187 01/28 13:05都覺得那些工作一堆低端又說尊重專業

Rex8082 01/28 13:22有沒有想過撐不下去也要漲價繼續開,就

Rex8082 01/28 13:22是不直接收一收?賠本生意有誰要做?

zzz50126 01/28 13:283成店租是錯的

s0920151048 01/28 13:38因為吃的是房租啊

victor1217 01/28 13:38幫補血 因為一群魯蛇都沒當過老闆 社

victor1217 01/28 13:39會底層只充滿憎恨的心 簡單兩字形容

victor1217 01/28 13:39 就是可悲 無需理會

fake 01/28 13:47就自己沒做過用想的都很輕鬆啊 說多好賺多

fake 01/28 13:47好賺然後自己又不敢來賺

fake 01/28 13:49一邊說麵攤房子一直買 一邊抱怨房價貴買不

fake 01/28 13:49起 那就只能怪自己不努力沒錯吧?

fake 01/28 13:51另外 真的有稱得上有賺錢 店租大概只能占營

fake 01/28 13:51業額一成 不然都只是賺自己薪水而已

gotohikaru 01/28 14:05各國統計一年內都是倒個8~90%啦

gotohikaru 01/28 14:06但活幾十年的 很多都賺翻還沒繳過稅

gotohikaru 01/28 14:06你們兩邊討論自然會在平行線

gotohikaru 01/28 14:07就都沒錯 所以沒人會退

greensdream 01/28 14:12我以前有同學就這樣,跟她解釋她也聽

greensdream 01/28 14:13不懂。家裡以前就做攤子,唸書的時候

greensdream 01/28 14:13發現很多人都很好命不知人間疾苦,中

greensdream 01/28 14:13產家庭的好幾個同學都是這樣。

iamrw 01/28 14:16反正買車買房都不用講出來 嘻嘻

AustinPowers 01/28 14:46原來我們都錯怪店家了,看來他們

AustinPowers 01/28 14:47比我們還窮,開店是在做功德

lovelyhsfran 01/28 14:59八卦仔以井窺天者眾,何必在意

KID0924 01/28 15:07一切都是看人流

visda 01/28 15:28靠北的是薪資跟不上物價,北七

RainSakura 01/28 15:51明明就是吃一堆租金,還一堆人覺得自

RainSakura 01/28 15:51己有房租金漲跟他無關

kenlin0105 01/28 16:43真的不好賺會那麼多人開?

greensdream 01/28 17:02然後倒的人也一堆啊,做生意必賺幹嘛

greensdream 01/28 17:02那麼多關店?原來真的有人覺得開店一

greensdream 01/28 17:03定賺喔,真可愛

JASONGOAHEAD 01/28 17:13講難聽點 不是自己的店面幾乎就是在

JASONGOAHEAD 01/28 17:13給房東當打工仔

orange0319 01/28 18:01就房東房租問題啊,垃圾民進黨政府裝

orange0319 01/28 18:01瞎看不到問題癥結

jiajie 01/28 18:22忘了加跑車打賞小三的成本

imba789 01/28 19:55因為台灣人習慣廉價服務

laechan 01/28 20:34去你媽的明知道店租貴到不合理卻硬要租的

laechan 01/28 20:35是誰?然後再來靠北成本貴請客人多體諒?

laechan 01/28 20:35瞎機八的攪屎論還想要人吞

laechan 01/28 20:36讓房東有恃無恐的是白痴開店仔還是客人?

MM79979 01/28 22:23跟八卦認真 你才是有問題的那個