Re: [問卦] 台灣飲食習慣受日據時代影響有哪些？

stomachache 發表於 2023/3/27 上午6:30:54

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台灣飲食習慣受日據時代影響有哪些？作者

(胃痛)時間Mar 27 06:30:54 2023推噓 3 推:3 噓:0 →:5

※ 引述《dosiris (希望大家開心)》之銘言：
: 看到不少長輩去日本遊玩也在嫌拉麵鹹，不免覺得奇怪：
: 照道理講，日據時代台灣人應該就被影響吃習慣很鹹的拉麵，怎麼現在還無法適應？
: 更枉論台灣人壓根也沒養成吃納豆、玉子燒等的習慣。頂多就喝喝味增湯而已。
: 反觀國民政府遷台後，台灣大街小巷多家牛肉麵店，受北方麵餅的文化影響遠遠大於日據時代？
: 除了味增湯，台灣還有什麼飲食是日據時代流傳至今的呢？
: https://bit.ly/40zDIIb

因為二戰後美國麵粉大量引進日本，拉麵才開始流行= =，

阿都二戰後了台人當然只能吃外省來的北方麵食了，

其實影響台灣人最深的日料就米酒啦，台灣現在用的米酒做法就日本人發明的

跟原本的中國米酒已經沒啥關係了

--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.111.85 (臺灣)

推

tbrs 03/27 06:41生吃馬肉猴子肉

推

poorcharles 03/27 06:43第一句是正確的日本拉麵的歷史很近

→

JoJo2330 03/27 06:57看了「大港的女兒」，多多少少吃一定有

→

JoJo2330 03/27 06:57影響，那是的台灣也說日語還有一堆日式

→

JoJo2330 03/27 06:57建築。只那時的日式建築，台灣這麼潮濕

→

JoJo2330 03/27 06:58不容易壞嗎？

推

castlewind 03/27 07:13有人住著其實沒壞那麼快

→

JoJo2330 03/27 07:23錯字sorry 「那時的台灣」

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