[問卦] 近年很多人怕用不沾鍋，但陶瓷無毒不是嗎

linda17a3 03/12 22:03啊琪博士

OPPAISuki 03/12 22:04不沾鍋 那層漆 吃下肚

NCUking 03/12 22:04業配博士

sagarain 03/12 22:05陶瓷也有塗層吧 只是刮傷了底下是陶瓷

erisiss0 03/12 22:05免了，你有本事找出不沾鍋有問題的證據

erisiss0 03/12 22:05再來說，最龜毛的歐盟都沒意見了

meta41110 03/12 22:06凸( ﾟдﾟ)工業染料都在吃了還怕這個

a27588679 03/12 22:07文組不意外

vwpassat 03/12 22:07陶器 沒塗層，瓷器 是有塗釉的。

talrasha 03/12 22:07沒塗層再來吵

DASHOCK 03/12 22:07台灣唷 什麼都有可能

kamelot 03/12 22:07那種千年不壞的塗層，吃下去也只是拉出

erisiss0 03/12 22:07另外，不鏽鋼鍋其實只是圖方便。真的要

kamelot 03/12 22:07來而已

erisiss0 03/12 22:07好的廚具還是要用鋁，很多的不鏽鋼鍋其

erisiss0 03/12 22:08實也是包鐵皮的鋁鍋，因為鋁在廚具上的

erisiss0 03/12 22:08優勢實在太大了

sagarain 03/12 22:08但鋁不會釋出嗎

erisiss0 03/12 22:08鐵氟龍啥都不反應，吃進去也頂多卡在肚

erisiss0 03/12 22:09皮裡面，也不怎樣…

a27588679 03/12 22:09你看藍寶石材質還一堆人在貼保護貼就知

a27588679 03/12 22:09道

erisiss0 03/12 22:09鋁正常使用根本不可能析出好嗎，要相信

laladiladi 03/12 22:09鋁不是會老人癡呆

erisiss0 03/12 22:09科學不要信偽科學

erisiss0 03/12 22:10說鋁鍋會析出的就不可能在正常情況發生

erisiss0 03/12 22:10好嗎…

talrasha 03/12 22:10鋁鍋不能加酸性物質，也不建議熬煮中藥

sagarain 03/12 22:10怎麼樣叫正常使用 有凹洞算嗎

erisiss0 03/12 22:11知道要吃出腦子有問題起碼得吃1/10個鋁

erisiss0 03/12 22:11鍋了…人類是不吃鋁鍋的

ringohejia 03/12 22:12鐵鍋表面會鏽，吃下去補鐵啊~~~

erisiss0 03/12 22:12有凹洞沒啥影響，不要拿去泡強酸然後把

erisiss0 03/12 22:12強酸喝了自殺都算正常

talrasha 03/12 22:12除了不煮酸的 鋁鍋(雪平鍋)沒什麼問題

sagarain 03/12 22:12記得衛福部前幾天才有出新聞

ayuhb 03/12 22:13該弄個鈦鍋了吧

erisiss0 03/12 22:14因為鋁只有在泡強酸，才有可能溶出足以

erisiss0 03/12 22:14有害的量，但是那些強酸喝了已經死了。

erisiss0 03/12 22:14不用怕癡呆了…或者要喝那些強酸的時候

erisiss0 03/12 22:14已經癡呆了

ayuhb 03/12 22:14真的整個鈦製的，不是塗層

talrasha 03/12 22:14雪平鍋在日本是每一個家庭的必有廚具，

talrasha 03/12 22:14在不同的日劇如《深夜食堂》更是頻頻出

talrasha 03/12 22:15鏡。雪平鍋可說是一款無所不能的萬能料

talrasha 03/12 22:15理鍋

vwpassat 03/12 22:15鈦 是質輕堅固，鋁 是導熱迅速。

erisiss0 03/12 22:16鈦鍋那啥垃圾東西…

erisiss0 03/12 22:16吹捧出來的，啥個屁用都沒阿。

ayuhb 03/12 22:16一樣都能熱 沒事

erisiss0 03/12 22:17你是要煮飯又不是要防彈，硬有屁用…

ayuhb 03/12 22:17鈦算輕又沒那些有的沒的疑慮

talrasha 03/12 22:17https://bit.ly/49RUOpQ

erisiss0 03/12 22:18輕又沒比鋁輕，說啥呢

ayuhb 03/12 22:19沒說比鋁輕阿，不過比不鏽鋼跟鑄鐵輕很多

erisiss0 03/12 22:19鋁比鈦輕一倍呢，鈦就比較硬。可是這是

erisiss0 03/12 22:19煮飯不是放彈好嗎…

erisiss0 03/12 22:21阿問題就是鋁已經完封鐵鍋了啊，不是金

erisiss0 03/12 22:21屬比較貴重就無所不能的…廚具要考慮的

erisiss0 03/12 22:21是熱傳導能力和會不會有害和最重要的，

erisiss0 03/12 22:21價格…

ayuhb 03/12 22:22所以都說了 比不鏽鋼跟鑄鐵輕，又沒鋁的那

ayuhb 03/12 22:22些疑慮

erisiss0 03/12 22:22拿稀有金屬當廚具那是搞笑好嘛

shift5810 03/12 22:22那塗層是生產過程一種原料有毒，反應

shift5810 03/12 22:22完產出的成品是安全的，美國之前事件

shift5810 03/12 22:22就是污染物亂倒導致員工跟附近居民生

shift5810 03/12 22:22病。

ayuhb 03/12 22:23而且鈦的機械強度比較高，所以能比鋁更薄

ayuhb 03/12 22:23，所以是不是真的重量差到一倍可不好說

sushi11 03/12 22:24陶瓷你要煮多久？

ayuhb 03/12 22:24登山鈦鍋倒是很多

momomom 03/12 22:25鐵鍋超好用

dynamo 03/12 22:25溫度是關鍵，空燒加熱到高溫

QQ101 03/12 22:26反正你看外面熱炒 中廚都用什麼鍋就照用

sagarain 03/12 22:26鐵鍋奧義就是多油高溫

sagarain 03/12 22:26但你家用又沒法像餐廳重複用寬油

shamanlin 03/12 22:27要是那個賣鍋的阿琪啊？ 幾乎是造謠了

AMPHIBIA 03/12 22:27登山是追求極輕才用鈦

sagarain 03/12 22:27不沾鍋基本不是炒 是煮

yuting90 03/12 22:27商人要各位韭菜買新鍋了

erisiss0 03/12 22:30登山的鈦鍋基本都是…

signm 03/12 22:31陶瓷很容易壞，越毒的越便宜可以用比較久

QQ101 03/12 22:31鈦 熱傳導其實沒很好 只是登山為了輕

erisiss0 03/12 22:32要爬山基本還是用鋁鍋就好，更輕。就算

erisiss0 03/12 22:32考慮重量也不是鈦

erisiss0 03/12 22:33鈦的熱傳導根本不適合做廚具，就只是廠

erisiss0 03/12 22:33商炒作而已啊。輕也不過鋁，又很貴

hihappy 03/12 22:34誰說鐵氟龍沒毒？全世界都說有毒，就你

hihappy 03/12 22:34還在沒毒

erisiss0 03/12 22:34如果說要加工更不可能贏過鋁，鋁太好加

erisiss0 03/12 22:35工了…

erisiss0 03/12 22:35你的全世界在那邊，比方歐盟嗎？

hihappy 03/12 22:35pfas搜一下，會發文是不會搜喔，可憐

erisiss0 03/12 22:36出示看看歐盟禁止鐵氟龍的資料看看唄

shamanlin 03/12 22:36鐵氟龍有毒的證據拿出來看看

ayuhb 03/12 22:36鍋子類都是沖壓的 加工起來一樣啦。

erisiss0 03/12 22:37想問你說的這東西和鐵氟龍啥關連你知道

shamanlin 03/12 22:37連賣鍋的阿琪如果很明確地問她都只敢說

erisiss0 03/12 22:37嗎…

shamanlin 03/12 22:37苦無證據

shamanlin 03/12 22:37當然要是沒明確的問她就會很攏統的誤導

palapalanhu 03/12 22:37https://iiil.io/ifWj

shamanlin 03/12 22:37說有毒了。

loking 03/12 22:40https://tinyurl.com/mufa2rf5

loking 03/12 22:41支持停用 但是是出於保護環境的立場

dosoleil 03/12 22:47停用是為了工廠負責噴塗料那位的健康

dosoleil 03/12 22:47還有會被工廠廢水影響的居民

ken88787 03/12 23:03陶瓷滿不耐用的 業配博士說她用很久 我

ken88787 03/12 23:03看9成是沒什麼自己煮菜

JerryLian 03/12 23:06怕鐵氟龍的 可能外面烘焙食品都不能吃

JerryLian 03/12 23:06了 一堆烤盤都是上鐵氟龍

DDI 03/12 23:06林慶順教授好像有不同的看法

luciffar 03/12 23:07買個鍋寶幾百元 每年換新的 怕啥

Zepho 03/12 23:07紙餐具 不是也有嗎

ken88787 03/12 23:07電子鍋內鍋也鐵氟龍啊

ru04hj4 03/12 23:08有差嗎 蘇丹紅 萊劑都吃下去了 害

ru04hj4 03/12 23:08怕鐵氟龍笑死了

DDI 03/12 23:08https://0rz.tw/b7eZm

luciffar 03/12 23:12陶瓷那個塗層才不知道是啥鬼東西吧

luciffar 03/12 23:12陶瓷真的安全?

winter0228 03/12 23:14一堆人還在用含氟牙膏也是搖頭

marunouchi 03/12 23:17蘇丹紅都在吃了

a28200266 03/12 23:17業配博士

a28200266 03/12 23:19鐵氟龍也可以用啊 那有差 350度才破塗

a28200266 03/12 23:19層有這麼好破喔 你家都用餐廳大火？

gt132328 03/12 23:21不要看阿淇博士 它只是想賣你他的鍋子

a28200266 03/12 23:21一堆看到鐵氟龍就嚇個半死 問題就是根

a28200266 03/12 23:21本家庭小灶很難弄到那溫度

william2001 03/12 23:22除了這種化學不沾鍋，也有物理不沾

sephen 03/12 23:23鋁的導熱行跟鐵完全不能比，你去看廚師用

sephen 03/12 23:23不銹鋼用鐵，有多少用鋁的啦 笑死誰

william2001 03/12 23:23鐵鍋重，但你又不是專業炒飯戶，沒事

william2001 03/12 23:23又不必常常拿起來拋飯，所以重沒關係

a28200266 03/12 23:24好的鐵鍋可以用很久 但是要自己開自己

a28200266 03/12 23:24保養 其實蠻麻煩的

a96316 03/12 23:24鈦鍋根本是智商稅 騙騙沒在煮飯的

a28200266 03/12 23:25而且台灣自己烹煮女性比例比較高 鐵鍋

sephen 03/12 23:25鐵鍋就是常用，常用保養都不必

a28200266 03/12 23:25不方便

kiwiwi025 03/12 23:51YT加拿大米媽，不粘鍋塗層的影片可以看

kiwiwi025 03/12 23:52一下，印象中也是化學博士，雖是中國人

kiwiwi025 03/12 23:52，但影片中參考許多論文，我覺得比某Dr

kiwiwi025 03/12 23:52.業配好上不少。

birdy590 03/12 23:58主要是使用習慣的問題 塗層不適合中餐

TryToBe 03/13 00:02餐廳用鐵不用鋁還有蓄熱跟堅固度的問題

TryToBe 03/13 00:03鋁鍋在那種熱度下很容易被燒穿

TryToBe 03/13 00:04至於阿淇博士喔 呵呵 看她講油那集真的會

TryToBe 03/13 00:05吐血 直接被人打臉打爆

BLINKPTT 03/13 00:07找YT影片指導大家而不是化學專長，真棒

BLINKPTT 03/13 00:09看影片看出優越感很有常識也是厲害了

sunday123 03/13 00:09鑄鐵鍋最安全

sunday123 03/13 00:10其實鑄鐵鍋根本不需要養鍋，唯一要注意

sunday123 03/13 00:10就是洗完要擦乾

motherlay 03/13 00:15廢棄鐵氟龍污染環境 我選擇改用鐵鍋

sobiNOva 03/13 00:22鋁早就已經被平反了 你們活在上世紀喔

fever105 03/13 00:47塗層不用天荒地老 一兩年 就差不多了

dreamdds 03/13 02:15只要不沾就是塗層 哪那麼多騙人的名字

ptrs810812 03/13 03:14陶瓷沒毒 但是他上面的塗層很容易洗掉

koexe 03/13 05:23鐵鍋重?? 你有料理過嗎??