[問卦] 蛋黃酥=台式威靈頓牛排?
威靈頓牛排,英國三星廚神狗蛋拉母雞的拿手名菜,
特色就是內裡裹上蘑菇醬的三分熟牛肉,
外面包一層刷上蛋液烤製的酥皮。
怎麼長得跟蛋黃酥那麼像?
外面一層酥皮,
裡頭的紅豆沙=蘑菇醬
鹹蛋黃=三分熟牛排。
是不是跟蛋黃酥有87%像?
所以請狗蛋吃蛋黃酥,他會暴走大罵說
『It's Raw~!!!!!!』嗎?
難怪蛋黃酥一顆可以賣到5、60。
台版威靈頓牛排耶。
--
我還沒說完吶~~ 夠多了夠多了,回家吃藥了啦~!
\ /
○
︵ \○╱/|
. . ﹎ ﹍﹍ ╱ ̄﹚╱>
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.218.149 (臺灣)
※ PTT 網址
→
沒有牛不是?
→
威靈頓牛排超難吃
噓
牛在哪
推
?生活真的很艱難 再努力吧
推
?????
推
威寧頓鴨蛋
噓
可憐 有沒有肉都吃不出來
→
哪有牛
推
那肉在哪
推
說真的蛋黃酥比較好吃
→
酥皮跟牛肉味道就是不搭
→
而且除非半點血汁都不漏不然沾到血水的酥皮
→
看起來也怪噁的
→
威靈頓蛋排
13
[問卦] 羅西尼牛排對上威靈頓牛排哪個好吃?羅西尼牛排如圖片(來源:皆網路) 用紅酒、波特酒、黑松露熬醬汁8
[食記] 西區 Mr.啃的蛋黃酥餐廳名稱:Mr. 啃 消費時間:2023年/7月 地址:台中市西區存中街35號 圖文網誌 > Mr. 啃的蛋黃酥跟甜燒餅同樣開賣不到兩分鐘就秒殺,蛋黃酥每年只賣中秋節這個檔期,錯過就要再等一年。6
Re: [問卦] 陳耀訓VS不二坊蛋黃酥 哪家頂?關於蛋黃酥部分 陳耀訓 還是 不二坊 哪家比較頂 就結論而言這兩家真的都很厲害。 今年剛好有買到陳耀訓以及台中的不二糕餅(不二坊第三代), 因此作了一些主觀的試吃比較(一共吃了十家的蛋黃酥)。 陳耀訓的奶油香氣相較其他的蛋黃酥來說有很明顯的優勢,烤過之後會特別的香。6
[食記] 台中 Mr.啃 蛋黃酥餐廳名稱:Mr. 啃 消費時間:2023年/7月 地址:台中市西區存中街35號 圖文網誌 > Mr. 啃的蛋黃酥跟甜燒餅同樣開賣不到兩分鐘就秒殺,蛋黃酥每年只賣中秋節這個檔期,錯過就要再等一年。2
[食記] 台中 香格禮坊蛋黃酥、小月餅、綠豆凸餐廳名稱:香格禮坊|蛋黃酥的家 消費時間:2023年/7月 地址:台中市北區梅亭街557號 電話:04-2205-6608 圖文網誌 >- 我都去夜市牛排點一份菲力搭蘑菇醬 再點一碗酥皮濃湯 上桌後把酥皮濃湯的酥皮撕下來 包在沾了蘑菇醬的菲力牛排外 就是好吃的威靈頓牛排了~^Q^
- 餐廳名稱:紀家烘焙坊 消費時間:2022年/7月 地址:彰化縣彰化市三民路402-2號 電話:04-727-0717 圖文網誌 >
- 餐廳名稱:拉波兒麵包店 消費時間:2023年/8月 地址:台中市北區中清路一段199號 電話:04-2206-8066 營業時間:週一至週日 10:00 ~ 22:00
- 餐廳名稱:拉波兒麵包店 消費時間:2023年/8月 地址:台中市北區中清路一段199號 電話:04-2206-8066 營業時間:週一至週日 10:00 ~ 22:00
- 威靈頓牛排 1.食材:蘑菇醬的材料、菲力牛排、英式介末醬、生培根、酥皮、黑胡椒、鹽、蛋1~2顆 2.步驟: a.先將牛肉抹上鹽、黑胡椒(需要極少量,建議鹽低於1/2匙),室溫靜置 b.準備蘑菇醬, 同時將切細的蘑菇、洋蔥、大蒜(4:3:0.5)混合均勻,熱鍋炒乾(關鍵) 3.將牛排用橄欖油小火煎外皮上色即可, 然後直接用刷子刷上黃介末醬,放至冷藏30分
爆
Re: [新聞] 心導管醫材退出台灣 李彥秀轟衛福部:無30
[問卦] 關鍵時刻說得好像也沒錯86
[問卦] 烏龍派出所最好笑的是哪一集?61
[問卦] 周杰倫沒被老吳挖掘現在會是?爆
[問卦] 央行下重手打房了55
[問卦] 有沒有公務員錄取率33%的八卦?爆
Re: [問卦] 兩年前防疫的真相到底是?37
[問卦] 終於等到這波房價要大修正了,跌幾%?37
[問卦] 撿到死亡筆記本你敢用嗎???37
[問卦] 認真問,房市要崩惹嗎!27
[問卦] 有些工作薪水開這麼低還想找強者喔64
[問卦] 日女:新幹線旁邊是男的坐不了23
[問卦] 在日本玩被當中國人正常嗎?27
[問卦] 為什麼算命的都知道我過去做了什麼25
[問卦] 高雄演唱會經濟是不是很厲害??26
[問卦] 開放讓男生讀景美女中,排名會上升嗎?23
[問卦] 聽老婆賣股買房到底對不對48
[問卦] 三立真的沒再怕欸49
[問卦] 每週五次跑6公里走2公里感覺都沒瘦31
Re: [問卦] 央行下重手打房了25
[問卦] 幾歲開始發現硬凹賴皮說謊其實很好用31
[問卦] 人均差不多 為什麼薪水可以差兩倍?19
[問卦] 後世怎麼評價科技人唐鳳70
Re: [新聞] 檢3度提訊柯文哲 拚盡速偵結24
[問卦] 退場學校有什麼意想不到的活化再利用?18
[爆卦] 原住民為小孩取名遭不符族名為由拒絕14
[爆卦] 支那宣布提高退休年齡19
Re: [新聞] 檢3度提訊柯文哲 拚盡速偵結25
[問卦] 8+9 也有好人....?工三小...20
Re: [新聞] 京華城建照疑「先上車後補票」!簡舒培