Re: [問卦] 戒糖有多難..

非專業分享自己的戒糖方式

如果是長期依賴糖導致胰島素分泌混亂的話，
可以嘗試赤藻糖醇，用這個自己做菜或做飲料。
這個東西有甜味但不會使血糖上升，
用這個調整一段時間觀察還會不會有攝取糖份後情緒不穩的狀況，
等穩定後可以不用一定要使用這種糖。

不過平常吃飯也要注意GI的問題，
盡量找低GI的食物來吃，例如糙米之類的。
如果真的無法挑的話，至少用從低到高的吃法。

用餐時盡量先把蔬菜吃完再吃蛋白質類，最後再吃澱粉類，然後最後吃水果。

如果肚子餓了或心情不好，就馬上找甜食或澱粉類來吃，
這樣對血糖穩定以及情緒穩定都不太好。

不過如果會有靠糖來提升情緒的習慣的話，
或許還是要解決根本問題，例如尋求醫生心理師的專業協助，
或是養成運動習慣....運動可以改善情緒問題。

最近看了一本書，作者說ADHD其實不是病，
是在人類為了迴避周遭環境危險所具備的一種特質，
但隨著環境改變在演化過程中大多數人轉變為具備集中力，
變成只有較少的人有不斷轉換注意力察覺突然出現危機的能力。

不過作者書中有提到ADHD以及情緒問題都可以靠運動加強集中力，
即使只是做輕鬆的體操或散步也是有效果的。

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水果通常都是高GI的，盡量不要吃太多，要擺最後吃， 如果已經有胰島素分泌混亂的問題一開始有段時間不要吃高GI的食物， 等穩定之後還是可以吃的。

現在水果真的變甜很多，要盡量少吃...

吃糙米煮的時候要事先浸泡數小時才會軟， 如果懶得泡可以直接買發芽糙米(發芽米)。 發芽糙米的GI值跟糙米幾乎一樣，GI值比白米低20幾， 但是煮出來口感跟白米飯差不多。 以前因為身體有病痛開始調整飲食，很多事也是看書查資訊或問人彼此交流才知道。