Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的

yyyyssss 10/21 21:44總算講出我的心聲

zxcz1471 10/21 21:45我覺得是菜式太制式化 都千篇一律 但是

zxcz1471 10/21 21:45要改菜單 又要符合較大眾化口味 讓人滿

zxcz1471 10/21 21:46意難度很高 最後還是選擇保守不會出錯的

Inazuma 10/21 21:46內湖同學結婚直接請總舖師辦一桌兩萬

Inazuma 10/21 21:46料多實在 但場地就是焚化爐旁 他的堅持

BOOS0103 10/21 21:47青菜蘿蔔各有所好

BOOS0103 10/21 21:48本人比較愛吃流水席

viable 10/21 21:50自從SARS 被偷窺界搞，很少也很久沒吃這

viable 10/21 21:50些ㄌ，小時候家裡這種場合也都是帶我妹去

viable 10/21 21:50不準我去ㄉ，沒概念

viable 10/21 21:51然後回來在那邊靠北說我妹在那邊鬧不爽

Tars 10/21 21:56主家講究一點的會去租專門的宴會廳 這種至

Tars 10/21 21:56少就比擺路邊好太多了

EKman 10/21 21:59鐵盆裝豬腳才是真功夫，你不懂

book8685 10/21 22:01既然都說到祝福 何必在意主人家品味

anoreader 10/21 22:09流水席那幾個固定菜 說穿了就是吃你習

anoreader 10/21 22:10慣能配飯的傳統飲食 跟五星飯店主廚

anoreader 10/21 22:10以味蕾體驗的方式來做菜根本不同

magamanzero 10/21 22:12南部講求的是彭派和CP值

magamanzero 10/21 22:12同樣是錢北部人會考慮裝潢 氣氛

anoreader 10/21 22:12很多中餐也都搞西式擺盤或引入一些西餐

anoreader 10/21 22:13手法 慢慢的流水席也會變情懷的

magamanzero 10/21 22:13南部人就還是鐵椅子 塑膠袋布

magamanzero 10/21 22:14然後菜更大盤 魚更大隻

anoreader 10/21 22:14可是每次講cp值我也很懷疑 明明流水席

magamanzero 10/21 22:14在意的點不同罷了

anoreader 10/21 22:14光是一道羹 豆腐切的均勻度就差臺菜餐

anoreader 10/21 22:15廳整體細緻度口感差很多 這也算cp值？

magamanzero 10/21 22:16不是 豆腐更大塊才是 份量更多才是XD

magamanzero 10/21 22:16最好是客人吃飽 還能再包一桌菜回去w

anoreader 10/21 22:16每次講到cp值好像食物細節又不管了

magamanzero 10/21 22:16所以說重點不同啊

magamanzero 10/21 22:17流水席本來就不重這個(攤手

magamanzero 10/21 22:17光衛生就QQ了 要講什麼細緻

magamanzero 10/21 22:18你光是坐在路邊吃 旁邊是機車咻過去

magamanzero 10/21 22:18你要細緻幹嘛XDD

anoreader 10/21 22:20哈 好像是！流水席真的是一種fu

magamanzero 10/21 22:21這就好像餐廳宴席 婆婆媽媽會包完菜

magamanzero 10/21 22:22對他們來說除了口味能包多少也是重點

magamanzero 10/21 22:22能包越多回家 評價會越高XDDD

magamanzero 10/21 22:23流水席就一種fu而已 很同感

Nfox 10/21 22:57流水席是是讓鄰居方便參加的 親戚嫁女兒在某

Nfox 10/21 22:57大飯店 他就有點傳統觀念 說不能讓鄰居參加

Nfox 10/21 22:57不方便 就包兩台遊覽車去載社區的人

evermpeg2 10/21 23:51其實也沒到不衛生，跟在路邊吃雞排一樣

evermpeg2 10/21 23:51，你不吃雞排一樣也是吸廢氣，而且我也

evermpeg2 10/21 23:51很少聽到吃到拉肚子的，在你的觀感下心

evermpeg2 10/21 23:52靈加成就降低30%好感度跟口味降低了

dmezspk 10/22 00:47應該說是你參加到的流水席水平太低…

suge 10/22 00:47夏天想吃飯店， 冬天想吃流水席

dmezspk 10/22 00:47現在中南部流水席早就都配備冷氣了

dmezspk 10/22 00:47真的要走出網路啦

QQ098610 10/22 01:57南部的流水席8000元的就很澎湃了

furuuchitw 10/22 02:00哇～豪華飯店吃噴都自以為高級

DuGoGo 10/22 03:06你說出大多數人的心聲環境也是很重要的一

DuGoGo 10/22 03:06環 在水溝旁邊吃龍蝦也沒比較好啦

chichung 10/22 08:53打包菜炸雞腿炸蝦回去冷掉又油覺得不行

kinnazeen 10/23 03:34我覺得講的很中肯

Pigchi 10/23 09:18我爸就是總鋪師喔！每次我爸有空位都會叫

Pigchi 10/23 09:18我去但我不想去 太擠了

Pigchi 10/23 09:18我覺得流水席的桌子只能坐六個人