Re: [問卦] 麵條要吃細的還是粗的?
我都吃細的容易入味容易熟
偶爾吃寬的會發現
大部分老闆都是憑經驗煮 根本沒試吃
每次吃熟度都不同阿 一下偏軟一下偏硬
一般都是放到清水煮滾撈起加入湯汁
會覺寬麵吸到很多清水
讓麵無法跟湯汁搭在一起
晚安
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要吃麵體Q度的時候我會選烏龍麵刀削麵比如
→
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→
麻醬麵
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