[問卦] 羊騷味或煮干苦味,要盡可能去除嗎?
譬如說像是 羊肉爐 或 煮干拉麵
羊騷味就
有人不喜歡吃羊的那股 草騷味吧?
所以有很多店標榜,無羊騷味 窩本身是還好反而吃起來更有羊味,不然跟豬肉接近有啥意思
煮干也是
小魚干內臟沒去乾淨 會有股苦味在湯裡
有拉麵店可以把濃厚煮干的苦味全部煮掉! 現在歇業中,老闆最近一直跟客人在FB上過招XD
也有拉麵達人說阿~:拉麵老闆都希望盡可能把煮干苦味去掉,卻有人覺得越苦越好,真M
之類的 喝..館真多
請問,
有沒有羊騷味或煮干苦味,要盡可能去除的八卦?
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以銅為鏡,可以正衣冠;
以古為鏡,可以知興替;
以人為鏡,可以明得失;
以銅古和人為鏡,可以領會星爆氣流斬!
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要吃不甜的甜點才是最荒謬的
巧克力不就是 還是有人覺得巧克力不是甜點
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去除毒素
野生虎河豚阿 跟廚師賭一把
※ 編輯: Emerson158 (118.169.240.120 臺灣), 11/19/2021 19:24:23→
我都加老闆娘 老闆娘很騷 就吃不到羊騷味
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煮干し+昆布+ゆず
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Re: [問卦] 一直炒作拉麵,牛肉麵是有輸?我現在有在賣豚骨拉麵和牛肉麵 牛肉麵的配料 溏心蛋半顆、牛腱子肉(美國)四大塊、小白菜一些、酸菜 客人需要可以額外加豆皮、花干不用錢 牛肉湯用牛大骨、十多種辛香料熬,要花六個小時煮9
[食記] 文化路拉麵-麵屋木心:強烈推薦沾麵綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:麵屋木心 詳細地址:嘉義市西區延平街275號 營業時間:17:00~22:00 價 位:1909
[廢文] 麵麵(o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o) (o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o) (o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o) (o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o) (o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o)(o・▽・o)7
[吃喝] 麵屋山茶拉麵 雞湯拉麵麵屋山茶 地址:新北市板橋區大同街8巷16號 ======================================================== 好讀板網址: ========================================================1
[問卦] 煮乾拉麵怎麼不是乾的? 老闆: 靠悲三小肥宅我朋友去吃一家麵店 點了一份煮乾拉麵 沒想到上來的時候 居然是湯麵 沒想到當他問老闆的時候7
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[問卦] nagi拉麵台灣店,為何沒有本店的招牌煮干麵皮? 相信大家都吃過捏吉拉麵,但是 黃金巷的捏吉本店 其招牌是尼波西拉麵,還有上面的寬麵皮!(就像窩小時候吃的水餃皮啦) nagi拉麵台灣店,為何沒有本店的招牌煮干跟麵皮捏?
爆
[問卦] 慟!學生集結立院外高喊「民主已死」爆
[爆卦] 都回家了!!!!!!爆
Re: [問卦] 當年在立法院的你,為什麼今晚在家爆
Re: [問卦] 當年在立法院的你,為什麼今晚在家爆
Re: [問卦] 當年在立法院的你,為什麼今晚在家爆
[問卦] 目前立院外面已聚集5000人爆
[爆卦] 濱哥的摔角大招上了英國衛報了爆
[問卦] 場外學生居然創Line群組在討論了?爆
[問卦] 有人太陽花時在立院 現在在家看戲的嗎?爆
[問卦] 憑什麼喊民主已死啊?爆
[問卦] 今年要用什麼花當代表?83
[問卦] 上次叫太陽花,這次要叫啥?爆
Re: [新聞] 快訊/太陽花再起?青年學生聚集「立法院71
[問卦] 有沒有青島東路鎮江街集合的八卦?81
Re: [問卦] 當年在立法院的你,為什麼今晚在家69
Re: [新聞] 快訊/太陽花再起?青年學生聚集「立法院75
[問卦] 為啥凝聚不了年輕人了68
[問卦] 當年在立法院的你,為什麼今晚在家75
[問卦] 現在要帶什麼物資去現場?69
[問卦] 這些學生是不是智能有問題64
[問卦] 有一群白癡在唱歌69
Re: [問卦] 當年在立法院的你,為什麼今晚在家46
[問卦] 覺青:ptt已死只剩網軍,現在只有脆!62
[問卦] 未來會怎麼形容517事件59
[問卦] 學生最多的DCARD完全沒熱度啊?59
[問卦] 光復香港 時代革命是三小 我有聽錯嗎56
Re: [新聞] 快新聞/鍾佳濱、邱志偉也被抬上擔架!56
[問卦] 有人知道立院原本今天要推什麼嗎59
[問卦] 民主真正的定義是什麼爆
[爆卦] 嗷嗚龍寶創作者要提告了