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Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣 想揍台灣員工 將撤出台灣

看板Gossiping標題Re: [爆卦] 日本鷹流爆氣 想揍台灣員工 將撤出台灣作者
wahaha99
(此方不可長)
時間推噓12 推:12 噓:0 →:13

※ 引述《turbomons (Τ/taʊ/)》之銘言:
: 鷹峰之前就有在採訪中抱怨過
: 他就堅持要與日本完全的作法與味道
: 認為台灣流拉麵口味選材迎合台灣人喜好
: 湯頭強調清爽薄鹽
: 配料更是日本拉麵中不曾出現的
: 跟他認知的拉麵差異過大
: 對此憂心不已


你的包皮舌才需要加這麼多鹽
台灣這麼多日系拉麵
鷹流就是我絕對不吃的
味道不好嗎
就是太鹹

鹹到我懷疑這些日系重鹹拉麵的創始者
是不是要先通過舌頭長包皮檢定
好好的味道硬要搞到過鹹過濃
整個香氣細節全部展現不出來

: 他自己也知道對台灣人味覺來說,本味是過鹹的
: 但還是堅持與日本相同的高鹽份
: 說他想傳達給台灣人不只是拉麵的味道還有文化
: 還有修業很久的員工也不肯按照他教的方法做
: 最過分的是跟他學拉麵道的
: 學了三個月就出去開店(生意也沒比較差)
: 正統修業可是要好幾年的
: 看得出來他受到的打擊蠻大的

其實這些只靠那些舔日拉麵兇宅捧出來的店
還能活到今天我也很意外
只能說要滾就滾 真的不差你一間

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.45.184 (臺灣)
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※ 編輯: wahaha99 (118.169.45.184 臺灣), 07/28/2022 17:18:10

LiveInNow 07/28 17:18不鹹會怎樣嗎 聽說日本人自己也不喝湯

那就是當沾麵吃了 不是不行 講清楚啊 這是沾麵 日本也有很多好吃的沾麵拉麵

※ 編輯: wahaha99 (118.169.45.184 臺灣), 07/28/2022 17:19:15

gaym19 07/28 17:18太過重鹹的湯日本人自己也不會喝啦

ImBBCALL 07/28 17:20包皮舌頭

gaym19 07/28 17:20所以才會加小碗白飯混進去多少吃一下

ABuJiuHaoBun 07/28 17:20那老闆只會消費台灣人 每次有狀況店

ABuJiuHaoBun 07/28 17:21家就開開關關然后怪東怪西怪台灣

opec226a 07/28 17:22整碗拉麵最花成本的就是湯~搞到不能喝是

gaym19 07/28 17:22沒有甚麼湯一定要喝完的規矩

opec226a 07/28 17:22怎樣

felixr0123 07/28 17:23就山寨日本人 雙親都台灣人硬要裝

rtoday 07/28 17:25這麼鹹真的會吃到中風

tozz 07/28 17:38認同這篇,吃過兩家鷹流我只能說不只過譽而

tozz 07/28 17:38已:)

tozz 07/28 17:39玻璃心要滾快滾,被市場淘汰然後怪文化也是

tozz 07/28 17:39很好笑

kirbycopy 07/28 17:39我對咖哩超失望

LinkMiguel 07/28 17:41工人和學生才喜歡這麼重鹹的口味

myyalga 07/28 18:35戶外工作者才吃得下這麼重鹹的食物!

a0170801708 07/28 18:39真的鹹..3

NoteEdge 07/28 20:30包皮舌笑死

vicious666 07/28 21:07這個不知道他在唬什麼,去北海道也吃

vicious666 07/28 21:07了好幾家湯可以喝完的

shu925614 07/29 13:57鷹流不是鹹的問題 我吃很鹹 但他是不

shu925614 07/29 13:57夠美味

mazyota 07/29 14:08哈哈哈哈