Re: [新聞] 阿堂鹹粥260元！老闆罕見曝成本價回擊：

hotlatte 發表於 2022/9/6 下午10:04:11

看板Gossiping標題Re: [新聞] 阿堂鹹粥260元！老闆罕見曝成本價回擊：作者

hotlatte

(我不存在)時間Sep 6 22:04:11 2022推噓13 推:14 噓:1 →:15

PTT評價

鄉民不懂別亂喊

我們理性分析

按照老闆給的公開資訊

食材成本大概200 管理成本抓40元

那報價260表示賺20元而已

這個EPS（Earning per Samahee）只有20

本魚比大概13倍嚴格來說不高！

從技術線型來看阿堂乖離大盤相對抗跌

粥線一直持續上漲 KD、MACD相當一致

而基本面更顯示絡繹不絕的客源充足

用餐環境萬年無需提升並不影響

所以也沒有資本支出的預期獲益可期

我們也可以從歷史分析每次升息就漲

即使Fed轉鴿也沒有下跌過～

故參考總經現在通膨不見趨緩其實是利多

最後根據可靠供應鏈消息阿堂庫存很低

而且投片量沒有下降一片片魚肚強勁到貨

加上地緣優勢短中期都沒有外移的計劃

可以預期美食題材持續發燒！

來老師建議操作短中長期都看多！

all in就對了！先買個5,000碗

沒那麼有把握的可以分批進場

買台積電不如買阿堂

台積電可能從500跌到250

但阿堂不怕中美因素又受惠通膨

只可能創高再創高！

當然如果認為會回檔修正的可以借幾百碗

先鎖價未來跌了賺一波再回補幾碗

一來一往很快你就會變成少年粥神

※ 引述《b33 (Bini the bunny)》之銘言：
: 媒體來源:
: 三立新聞網
: 記者署名:
: 王紹宇、朱怡蓉
: 完整新聞標題:
: 阿堂鹹粥260元！老闆罕見曝成本價回擊：自己去算一算
: 2022/09/04 21:04:00
: 記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導
: 台南知名鹹粥調整價格，從原本的200元，漲價到260元，網友狂刷一顆星給負評，還有網
: 友找出今年台南虱目魚的價格，發現數字都沒波動，直批漲價行徑不合理。但老闆出面回
: 應，不在乎幾顆星評價，鹹粥老店已經有70年歷史，從虱目魚、蚵仔等的成本都調漲，所
: 以才會漲價。
: https://attach.setn.com/newsimages/2022/09/04/3809361-PH.jpg

: ▲虱目魚肚加上蚵仔的魚肚粥，漲價到260元。
: 魚肚搭配蚵仔，其它還有多種魚肉餡料的鹹粥，這一碗去年底賣200元，才過9個月，調整
: 價格賣260元。網友短短一天狂刷1顆星，從「盤子店提醒自己不要來」、「虱目魚變便宜
: 時，也沒看你降價」、「覺得值這個價就消費」，到「嫌貴就不要吃，讓市場機制來決定
: 」各方留言湧入，老闆罕見受訪，回擊負面評價。
: https://attach.setn.com/newsimages/2022/09/04/3809357-PH.jpg

: 阿堂鹹粥業者張春堂：「我不在乎幾顆星，要怎樣給我評價都沒關係，對不對，我這是老
: 台南在吃的，現在海運都提高，包括蚵仔也提高，一斤蚵仔200多元，對不對，自己去算
: 一算。」
: 消費者：「以前比較常來吃，現在就久久來一次，那個漲幅很大。」
: 消費者：「都吃綜合鹹粥，如果吃魚肚就會覺得漲比較多。」
: 知名的鹹粥店調整價格，還是有不少消費者上門，直言老店經營，賣的都是老台南人，
: 價格調整是因為成本考量，但有人就翻出網站資料，農委會的漁產品交易行情從今年的5
: 月到9月，虱目魚平均價都落在每公斤100元，換算成台斤是每斤60元，根本沒變動。
: https://attach.setn.com/newsimages/2022/09/04/3809356-PH.jpg

: 虱目魚養殖者顏榮宏：「做油湯的（餐飲）以前1斤45元的成本，現在變成55元到60元，
: 這樣不會唉嗎？老闆娘是以疫情發生前和烏俄戰爭之前，大概是這兩個時間點。」
: https://attach.setn.com/newsimages/2022/09/04/3809358-PH.jpg

: ▲老闆指出，他的鹹粥大多是老台南在吃的。
: 台南和高雄養殖虱目魚的專家表示，虱目魚價格，今年和3年前有明顯波動，而一碗鹹粥
: ，除了虱目魚還有其它海鮮和配料，到底該用多少價格合理？消費者可以自行評估，決定
: 要吃不要吃。
: 完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1172445

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maltum 09/06 22:05老師在講

→

gowang19 09/06 22:06你搞個台南美食etf算了

→

wwvvkai 09/06 22:07講中文

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gerychen 09/06 22:07這個少年股神是不是最近輸太多…

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