[食記] 宜蘭三星無菜單料理 馨養軒經典台菜

餐廳名稱：馨養軒經典台菜
消費時間：2023年/5月
地址：宜蘭縣三星鄉義德二路58號
電話：(03)989-4688
營業時間：周一至周日11:00~21:00(以店家公告為準)
每人平均價位：700
可否刷卡：否

圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/233119936

以下手機精簡圖文

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母親節聚餐

因家中有一歲上下的幼兒還有兩隻狗狗

去外面吃飯著實不太方便

因此獸大搜尋到了這家台菜餐廳馨養軒

三星在地人很推(GOOGLE評價4.5)

馨養軒用餐需預約

以內用為主

獸大打電話和店家詢問可否外帶

店家一開始說只有內用

但得知我們住在附近後

就說那可以

吃完後把盤子送回店門口就好~~~

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和店家溝通人數價位

店家就會幫忙配好一整桌好菜

我們訂了一桌5000元的菜

於約定時間來取

ps.店門口的裝飾鮮豔活潑

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小心翼翼的把十道菜捧回來

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揭開塑膠袋

露出澎湃的十道菜

餐點的賣相很好

簡單乾淨精緻

沒有一般熱炒的那種醬汁過多的油膩厚重感

以下就來看看十道菜吧!(以下餐點名稱是我自己取的)

炒米粉 清燙鮮蝦 蚵仔炒蛋 白斬雞 番茄炒龍蝦

韭菜炒花枝 三星蔥鮑魚 清蒸石斑 蘿蔔排骨豬肚湯 芋頭蓮子湯

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炒米粉

這道炒米粉超好吃

完全沒有油膩感

但吃起來又不會乾柴

口味非常清爽

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清燙鮮蝦

十隻蝦

個頭都挺大

只有清燙過

吃蝦本身的清甜Q彈原味

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蚵仔炒蛋

很家常的一道菜

煎蛋的功力很強

色澤均勻漂亮

一歲小怪獸超級愛吃!

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白斬雞

馨養軒的料理特色之一就是真的不油

看看盤子下面很乾淨

沒有油膩感但雞肉吃起來又很滑嫩

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番茄炒龍蝦

龍蝦肉很彈

和番茄一起炒

多了一股清香

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韭菜炒花枝

這道口味微辣

不過因為我沒有很喜歡吃韭菜

所以我就吃了一塊花枝

口感爽脆

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三星蔥鮑魚

說到三星大家就會想到蔥

這不就來了嗎?

鮑魚上滿滿的蔥花

配著一起嚼

味道又鮮又辛

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清蒸石斑

台菜料理總少不了一隻鮮魚

這隻魚處理的很好

吃起來沒有鱗片

魚肉口感非常細緻

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蘿蔔排骨豬肚湯

乍看之下是一般的蘿蔔排骨湯

但比較特別的是裡面有加上脆脆的豬肚

湯頭清甜不死鹹

喝起來很舒服

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芋頭蓮子湯

十道菜中唯一的甜食

放在最後吃

本以為會很甜

但一入口很驚喜的發現甜味是恰到好處的淡

雖然已經很飽了

但還是忍不住一口接一口

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.64.174 (臺灣) ※ 編輯: wonderfood (114.44.64.174 臺灣), 06/15/2023 16:45:12