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[食記] 長崎 台湾料理 老李 Lao Lee 來碗強棒麵

看板Japan_Travel標題[食記] 長崎 台湾料理 老李 Lao Lee 來碗強棒麵作者
LoveFood
(愛食物)
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圖文版:https://www.lovefood.cc/2024/08/lao-lee.html

老李台灣料理位在長崎的新地中華街,內部裝潢簡約樸實,雖然座位略顯擁擠,但正是這種緊湊的氛圍為就餐增添了幾分親密感,餐廳牆上掛滿了名人光顧的簽名,這些簽名記錄了許多有名人士對於這家餐廳的青睞,也為用餐的顧客增添了一份期待和興奮。儘管餐廳的環境簡單,卻別具一番中式餐廳的韻味,給人一種回歸傳統的感覺。

談到菜單,老李的選擇多樣,無論是經典台灣風味的小吃還是精緻的主菜,都能在這裡找到。餐廳的招牌菜之一「強棒麵」是一道不可錯過的美味。這款麵條富含濃郁的台灣風味,面條的質地彈牙有勁,搭配上豐富的配料,無論是鮮嫩的蝦仁、彈牙的蛤蜊,還是鮮美的魚板,每一口都充滿了滿足感。

湯頭的味道濃郁,雖然鹹度略高,但這種強烈的風味正是台灣小吃的特色所在。麵條上的蔬菜切割適中,不僅增加了口感的層次感,還使整道菜肴更顯健康和均衡。這道強棒麵的量非常足,令人滿意,即使是大胃口的顧客也能感受到滿足感。

另一道值得一試的菜品是經典的台灣滷味,滷味的製作過程繁複且費時,但老李的滷味以其獨特的醬料和精緻的配料深受歡迎。滷味的精髓在於滷汁的調味,這裡的滷汁香氣四溢,既有濃郁的醬香,又帶有一絲甜味,為食材增添了層次感。每一口滷味都能感受到醬汁與食材的完美結合,讓人不禁一口接一口。

雖然餐廳的菜單上充滿了誘惑的選擇,但部分菜品的份量較小,可能讓一些胃口大的顧客感到意猶未盡。與此同時,餐廳的價格設定也相對較高,對於預算有限的顧客來說,這可能是一個需要考慮的因素。然而,這些價格反映了食材的品質和製作的精緻度,讓人感受到物有所值。

台湾料理 老李 Lao Lee
地址:10-10 Shinchimachi, Nagasaki, 850-0842日本
結束營業時間:21:00
造訪日:2024.5

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manacle 08/29 01:28ai哥又來了

valen627 08/29 10:07只會用AI洗美食文~我替這碗強棒麵感到深深不值!

xm31mark 08/29 12:18強棒麵是旅日中國人發明的 台灣風味怎麼來的?