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[食記] 鳥しき  目黒站

看板Japan_Travel標題[食記] 鳥しき  目黒站作者
mtyk10100
(モトユキ十百)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:0

店 名:鳥しき
地 址:東京都品川区上大崎2-14-12
營業時間:17:00~21:45
休 日:週一、國定假日
推薦食物:只有おまかせ能點
最低消費:おまかせ STOP制 一般約8000円以上
造訪日期:2023.7.14

https://i.imgur.com/daPazzr.jpg

昨天剛拜訪,趁記憶猶新來紀錄一點。
這家是位於目黑站徒步1分距離範圍的一間燒鳥店。
獲米其林一星肯定,在各評分網站也都挺有名,由師傅池川義輝烤出來的燒鳥聞名日本海內外。
這次蹭了朋友的日本AMEX白金預約成功,昨天剛在新宿看完宮崎駿新電影再趕來和朋友一起品嚐。

這邊只提供おまかせ並採行STOP制,由師傅決定提供餐點,到客人覺得吃得差不多後告知店員以停止供餐的形式,再以吃多少來收費。
不過本次AMEX預約是已經事前付款,並提供固定數量的餐點,和一般的STOP制不同。

前前後後包括前菜和湯品等等,一共16道菜。
總體來說雞肉肉質鮮嫩、鮮味甜美,配上了得的烤串功夫,食材本身的美味加上適度調味使每道菜品層次感愈加豐富,確實名不虛傳。
https://i.imgur.com/U07qEF0.jpg

(有取得拍照許可)

貼一些比較喜歡的菜品

雞皮
https://i.imgur.com/G39CyPC.jpg


雞腿
https://i.imgur.com/FOxkG7a.jpg

銀杏
https://i.imgur.com/XBdTjLD.jpg

雞頸肉
https://i.imgur.com/3SU3Nv2.jpg

雞心
https://i.imgur.com/zQTDK3J.jpg

可惜沒能見識到著名的「提燈(掛在烤串上的蛋黃,有興趣可估狗)」

提供的白酒比較普通,價格稍嫌高。可能還是點日本酒比較好吧。

16道菜算上一杯白酒和兩瓶薑汁汽水,平均一個人17000円,

比在評分網站看到的留言心得說的要高不少,大概這就是AMEX的訂位服務費吧QQ 畢竟據朋友說確實較容易預約

整體上菜時間滿長的,17點進店,離開的時候已經20:20左右了。

原本還預約19:50在TOHO六本木的Gridman 4DX,結果整個大遲到QQ(感謝TOHO服務生放我進去+照給特典

想造訪的朋友記得注意時間安排!

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yoshyou 07/15 21:09只有羨慕了,這家實在難訂的極致