[問題] 醃雞胸肉用什麼分裝
各位好～
最近在看各種料理雞胸肉的方式
在YouTube 看了一些調味的分享
看了幾篇幾乎都是用夾鏈袋分裝一餐
雞胸肉跟調味料一起放進去
要料理前再退冰料理
想請問有這樣做的各位
是用什麼保存分裝醃好的雞胸肉呢？
如果使用夾鏈袋，會重複使用夾鏈袋嗎？
我在別的板上有看過討論這個的
蠻多都是建議不要重複用@@
不重複使用覺得很不環保
改用保鮮盒的話買很多肉一次醃
需要很多個保鮮盒，很佔空間
昨天看到一篇買好市多的雞胸肉
一次醃製34塊雞胸肉
這樣夾鏈袋會比較省空間...
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.198.111 (臺灣)
※ PTT 網址
→
看不懂為何保鮮盒會比較佔空間，一個保鮮盒又不是只裝一
→
片肉
推
保鮮袋 我會洗過重複用 反正都冷凍
→
因為醃製一餐的量裝保鮮盒，如果多塊裝保鮮盒冷凍不好取
推
保鮮袋重複使用，那個保鮮袋就只能裝生食
推
矽膠保鮮袋，可以洗可以重複使用可以水煮消毒
推
我都用鋼盆
推
夾鏈袋洗一洗就能重複用阿= =
→
放保鮮盒中時，可以在每一塊雞肉中夾一張烘培紙，可以重
→
複使用，冷凍時也好取單片肉
→
保鮮盒真的很好用 你可以買比較小的圓形盒比較好清洗
→
好掌握不要買方形的 然後買幾個交替使用
推
真空密封
推
裝蔬菜麵包類的夾鏈袋會重複使用，裝肉類的夾鏈袋沖水
→
晾乾後拿來裝廚餘。
推
玻璃保鮮盒啊 醃一次頂多醃兩天的量吧
推
塑膠大保鮮盒醃肉，一次煮大概六天份用保鮮盒裝，兩個
→
輪流用
推
保鮮盒有分隔裝的
推
我都買好市多那種雞胸肉放冷凍庫 要吃前一兩天再拿
→
下來退冰才醃的
推
用有分隔的保鮮盒
→
矽膠保鮮袋
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