[食記] 蕭家下港脆皮臭豆腐 噴汁臭豆腐
蕭家下港脆皮臭豆腐
電話：02-2249-2487
地址：新北市中和區新福和街20號
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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47236653
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1582472035-2000234342.jpg
過去只是中和福和宮旁夜市的小攤子，夜市消失後才搬遷到現在新福和街的店面，依舊在中和福和宮附近。
店門口有兩個油鍋同時再炸臭豆腐，一塊塊的金黃臭豆腐好誘人！
除了脆皮臭豆腐，也有販售麻辣豆腐鴨血。
這裡的臭豆腐大塊不分切，炸到外酥內軟後用夾子搓破一個洞淋上醬油、蒜泥，據說這種直接大塊油炸是台中臭豆腐的吃法，下回去台中再留意一下。
臭豆腐要好吃，炸的火候絕對是關鍵，這裡的的臭豆腐咬下去還會噴汁，JUICY的程度是我目前吃過臭豆腐中最厲害的。
泡菜的部分走的是清爽的路線，酸度低，清脆爽口。
皮脆內嫩的噴汁臭豆腐搭配香菜、泡菜、蒜泥跟辣椒，香氣四溢，飽嘴滿意。
不過，吃的時候要小心，不要太大口，因為會被臭豆腐的汁燙到，務必小心再小心。
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覺得soso 永貞路靠近仁愛公園麥當勞那家麵線蚵仔煎臭豆
腐比較好吃
這間明明一點都不脆
中華的話，珊珊臭豆腐比較威！
中和市區內想到比較喜歡的是珊珊
這家吃過蠻普通的，不知道為什麼這麼多人推
以前真的很好吃阿，現在我真心覺得變了
兩個月前第一次吃 滿好吃的阿
基本上聽到的都是變難吃 所以應該是一個退步的節奏
永和臭豆腐地圖 #1L__mpW0
普通…………
珊珊+1，這間真的根本一點都不脆到底哪裡厲害
以前覺得不錯 現在就是普通好吃而已
偶爾經過買來吃還可以的選擇
農會對面巷子的比較好吃…… 不過還是最喜歡連勝街
的
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