[閒聊] 拉麵湯太鹹可以加清湯或開水嗎
聽說吃拉麵有很多規矩
背都背不起來
那覺得湯太濃鹹怎麼辦
拉麵湯太鹹可以加清湯或開水嗎
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推 dk****:這讓我想起之前打工時認識一個念文化大二的正妹 她跟我說10/17 01:28
→ AceCh****:臭宅宅10/17 01:28
→ dk****:她們學校的男生都很愛玩 她想找個乖一點的 我覺得她對我10/17 01:30
→ AceCh****:露出第三條腿10/17 01:30
→ dk****:好像有意思 可是沒多久她說她交了男朋友 是念文化的10/17 01:32
推 GoodElep****:掃地阿伯10/17 01:33
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不行,拉麵達人會氣噗噗 說你不懂吃
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要教育你
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有的店規矩好多 覺得吃拉麵好麻煩
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明明本來一開始是路邊圖個方便吃的東西
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搞到現在好像在上京應考一樣
推
五樓吃拉麵都加珍奶
推
亂講我都加蒜泥
推
會被教育
噓
加清湯準備被老闆叫出來拉正
噓
你自備礦泉水不行嗎
推
人家日本人太鹹就不喝湯就算了
噓
你是不會喝完湯再喝水腹內稀釋嗎
→
有些店會加清湯
推
我都自製口水自備
→
內行是會讓水分蒸發 變整碗固體的東西
推
1.你可以不要喝湯 2.大多店家會準備白湯
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或清湯,你問就幫你加
推
有些可以
推
我自己是不會這麼做啦==
爆
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?是,基本上日本因為有蕎麥麵的關係,普遍「習慣」較硬的麵。(不是喜歡,是習慣) 討論這個問題的時候,如果「只從拉麵來看」就會失之於偏頗, 因為這是整個飲食文化的問題,不單單是一道拉麵的問題。 一般的蕎麥麵14
[灑花] 花月嵐拉麵加一碗飯真的絕配!如題 最近開放內用 今天很想吃拉麵 就想到花月嵐拉麵 就點了招牌大蒜原味拉麵。 再順便點了一碗白飯11
[問卦] 北海道拉麵怎麼那麼鹹...運動過量,單純吃粗飽 隨便點了拉麵套餐吃 靠,湯怎麼那麼鹹 還有加筍子,呆丸產的 湯能喝光光的根本不是人11
Fw: [食記][新北市][板橋區] 双豚拉麵作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][新北市][板橋區] 双豚拉麵 時間: Thu Feb 20 13:00:44 2020 圖文網誌: 餐廳名稱:双豚ラーメン6
[問卦] 拉麵比泡麵鹹 為什麼只說泡麵不健康如題 經常有人說 泡麵不健康 要減少食用 但是泡麵不就是把一般常吃的麵7
Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...本魯也算個拉麵愛好者,雖然排隊名店沒吃過幾間,但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先,剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的,直接加麵下去吃,比陽春麵還清淡, 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁,而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的,通常也是各家拉麵最機密的配方。4
[問卦] 吃牛肉麵 湯要不要喝完才算內行?肥宅我早上去ㄘ牛肉麵啦 突然想到牛肉麵的麵湯有沒有人會喝完的? 日本的教科書級拉麵漫畫 拉麵王也討論到 吃拉麵也不一定會把湯喝完1
[問卦] 拉麵肥宅是怎麼把拉麵湯吞下去的如題!問! 今天朋友帶我去吃一間麵屋 說什麼很道地湯頭很濃 以前我都是吃連鎖的台式拉麵 剛剛第一次喝了一口湯5
Re: [討論] 拉麵王對20年前台灣人口味的描述準確嗎?主要是台灣天氣熱 湯太濃吃起來不清爽 不像日本天氣冷所以要煮很濃 所以日本人就覺得台灣的湯不夠鹹 台灣人就會覺得拉麵湯太鹹 也不會 想加白飯 這就是為什麼日本的硬派拉麵哲學在台灣會水土不服的原因 就像去美國賣壽司也要改良放沙拉才賣得了一樣 ※ 引述《chordate (封侯事在)》之銘言:- 如題 跟朋友去一家日本拉麵店 朋友覺得太鹹,於是我就要了一碗煮麵湯 店家也有標記可以這樣要 但她卻說一般都是加桌上的水
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