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[閒聊] 原來滑蛋這摸簡單做喔

看板WomenTalk標題[閒聊] 原來滑蛋這摸簡單做喔作者
LeonardoChen
(LeonardoChen)
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熱鍋燒油

丟入半顆洋蔥絲拌炒

丟入醬汁煮沸:一湯匙醬油 一湯匙味醂 一小匙酒

丟入打好的一顆蛋液,燜煮兩三分鐘

蓋在白飯上

滑蛋就是這麼簡單啊,食材跟做法都好簡單

如果有豬排的話,放在上面就變成滑蛋豬排飯了

但是炸豬排比較難……

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dk****:這讓我想起之前打工時認識一個念文化大二的正妹 她跟我說10/17 01:28
AceCh****:臭宅宅10/17 01:28
dk****:她們學校的男生都很愛玩 她想找個乖一點的 我覺得她對我10/17 01:30
AceCh****:露出第三條腿10/17 01:30
dk****:好像有意思 可是沒多久她說她交了男朋友 是念文化的10/17 01:32
GoodElep****:掃地阿伯10/17 01:33

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JoyceTong 02/09 12:50https://i.imgur.com/oTlpqkU.jpg

JoyceTong 02/09 12:51有一塊黑的沒控制好火候

chunglee 02/09 12:51沒圖說葛??

JoyceTong 02/09 12:51炸豬排不難啦,只是剩油比較麻煩

LeonardoChen 02/09 12:51沒圖你是不會想像嗎

JoyceTong 02/09 12:52我支援圖片了

chunglee 02/09 12:52加雞腿肉下去炒就變親子丼了

LeonardoChen 02/09 12:52一樓你為什麼要加那個姑姑啊

JoyceTong 02/09 12:53增加攝取纖維啊

chunglee 02/09 12:53看圖比較好吃 想像很空虛

JoyceTong 02/09 12:54https://i.imgur.com/fzntnfk.jpg

chunglee 02/09 12:541樓你那厚切豬排要炸多久?

JoyceTong 02/09 12:54親子丼

JoyceTong 02/09 12:54沒很久兩面約4~5分鐘

chunglee 02/09 12:55厚度大約2,3公分嗎?厲害欸1樓

LeonardoChen 02/09 12:56親子丼,雞肉要先乾煎,將雞皮煎出

LeonardoChen 02/09 12:56金黃色,起鍋切塊備用。洋蔥下醬汁

LeonardoChen 02/09 12:56時再一起煮

JoyceTong 02/09 13:00厚度3公分

LeonardoChen 02/09 13:03這摸後怎麼炸

Dcwei 02/09 13:07難的是炸物呀 都很麻煩 還要裹粉

lip335513 02/09 15:58其實很多居家料理真的不難 下一次就

lip335513 02/09 15:58知道了

Eric369 02/09 19:33應該做三色蛋

q22w 02/09 19:41一樓那個豬排好讚

Anda 02/09 23:12有氣炸鍋 豬排就不難了

twmarstw7758 02/10 01:23豬排先用水煮熟在炸,表面就很好控

twmarstw7758 02/10 01:23制火候了

twmarstw7758 02/10 01:25日本的厚豬排都是水煮熟之後在去沾

twmarstw7758 02/10 01:25蛋汁跟炸粉去把表面炸酥而已,不是

twmarstw7758 02/10 01:25直接下去炸到熟,那會造成肉收縮

twmarstw7758 02/10 01:26跟表面炸焦

twmarstw7758 02/10 01:37水煮可以加鹽加料酒去增加味道,可

twmarstw7758 02/10 01:37以一次煮一大塊慢慢切來炸

Dcwei 02/10 02:35大概就像29樓說的 用蓮藕粉跟蛋黃

Dcwei 02/10 02:35液去裹 整體很麻煩 主要也有事後清

Dcwei 02/10 02:35理很煩