PTT評價

[問題] 肉燥太甜怎麼辦?

看板cookclub標題[問題] 肉燥太甜怎麼辦?作者
hmp
(拉拉拉)
時間推噓18 推:19 噓:1 →:12

我剛剛第一次煮了一鍋肉燥,可能糖加太多,吃起來偏甜,我試著再加醬油,還是偏甜,上來求問,謝謝!

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.136.213 (臺灣)
PTT 網址

ChickenCofe09/14 13:39麵水流,再放大一倍的量

ChickenCofe09/14 13:39醬油也是甜的

l23456789O09/14 15:00醬汁全部瀝掉 再拌點鹽炒過看看 不然就送給台南人

fortunery09/14 15:41加辣

rinkai09/14 15:44丟掉

vovovo09/14 15:54再炒一鍋無糖的混在一起,原份量的話加辣可能比較有效

jior09/14 16:21倒掉一點,加點鹽調到適中

smpian09/14 16:32弄成瓜仔肉

z128809/14 18:04新手的話量不多就直接丟廚餘吧,新手不要想救失敗的菜,會

z128809/14 18:04越救越糟糕,最後還是丟廚餘

erisiss009/14 20:00下次小心點,沒法救

erisiss009/14 20:01因為你都加醬油還是甜就是已經爆甜了

una28309/14 21:10不要救,只會更吃不完

una28309/14 21:11分好幾份冷凍,煎紅燒豆腐的時候拿出來調味用

rLks0209/14 23:02不只是紅燒豆腐,青菜 像是 豆芽菜 蕃薯葉 高麗菜 扮一點

rLks0209/14 23:02肉燥下去也都很讚

medama09/15 00:01糖多加鹽 鹽多加糖

iammatrix09/15 11:58用點郫縣豆瓣醬下去炒

loser109/15 17:08再煮一鍋鹹的然後把兩鍋混在一起

dog5148509/15 17:35再煮一鍋新的然後混舊的進去調味,缺點是你得吃好

dog5148509/15 17:35幾天的滷肉

liliisme09/15 19:04把它當配料,炒青菜、蒸蛋、煮湯都可以

hito2109/16 02:14油水分離潮

hito2109/16 02:16當配料+1 ex:紅燒豆腐挖一杓 螞蟻上樹挖一杓 ~

hito2109/16 02:17如果七分甜以上 就重作吧...當經驗

tmg200109/16 12:22拿給台南人的朋友吃

fp73709/16 13:43再煮一份無糖的混一起 胡椒粉辣椒醬都下去加重味道

dreamsheep09/16 16:17拿給台南人+1

baby181809/16 19:54找一個南部人幫你吃掉它

gundriver09/17 09:47加醋

w1191809/17 22:49肉燥不是甜的嗎 =口=

towhom09/18 10:34再煮一鍋鹹的混進去勒?