[器具] 鏡面鑄鐵鍋(百潤百燒)
這幾天在reddit上面看到國外網友
把鑄鐵鍋帶向人類未知的領域
鑄鐵鍋的「百潤百燒」
其實正常來說 三潤三燒就已經夠用了
但這位仁兄硬是塗了100層油上去
粗糙的鑄鐵鍋表面竟然變成一面鏡子
https://i.imgur.com/KxbkyuO.jpg
https://i.imgur.com/MHA22Jr.jpg
連廚房紙巾的紋路都有明顯倒映
https://i.imgur.com/NTuwB3p.jpg
https://i.imgur.com/xlcAzpq.jpg
https://i.imgur.com/p1xraQR.jpg
來源：u/fatmummy222 in r/castiron
已經過本人同意分享
有興趣的版友還可以去看看這支鍋子還在80潤80燒的時候的照片
還有72潤72燒的煎蛋超不沾影片
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三小 太猛了吧感謝分享
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reddit 真的很多有趣的資料
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真 黑到發亮
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神.jpg 是說他還會捨得用嗎XD
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請收下我的膝蓋
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扯爆
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這樣要怎麼洗
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媲美十里坡劍神的毅力啊
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不需要到這樣也可以不沾啦........
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這種100次只要一次空燒過頭就全毀了
→
往後都要小心用
推
先拋光再上油不用這麼多層吧@@
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[問題] 鑄鐵鍋有不沾的特性嗎?問題是這樣的，目前我們家有兩隻鍋寶的不沾鍋 如同大家所知鍋寶的不沾鍋耐用大概只有一兩年就差不多要換了 想考慮一下接下來要換鍋的問題 有查了一下很夯的鑄鐵鍋 看到的評價是 價格雖然貴，但保養得好的話是可以用很久很久的![[問題] 鑄鐵鍋有不沾的特性嗎?](https://img.youtube.com/vi/OD5MFtNOcc8/mqdefault.jpg "[問題] 鑄鐵鍋有不沾的特性嗎?")
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[問題] 主要想煎牛排的鍋子選擇？最近剛開始好好研究烹飪 主要對於煎牛排比較有興趣 爬文發現鑄鐵鍋似乎是最佳的選擇？ 但有幾個問題想請教 1.鑄鐵鍋每次使用完保養一定要抹油嗎？15
[問題] 鑄鐵鍋第一次煮完兩天就生鏽？前幾天買了ikea無塗層鑄鐵鍋 回來照網路上教學先沖熱水洗淨 然後燒乾上油 半天後就買蘿蔔排骨來煮湯 喝到剩一半放了兩天 剛剛發現鍋子沒被湯蓋到的上半好像有鏽斑 洗完後拿紙巾擦也是偏紅![[問題] 鑄鐵鍋第一次煮完兩天就生鏽？](https://i.imgur.com/7If7UPdb.jpg "[問題] 鑄鐵鍋第一次煮完兩天就生鏽？")
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[問題] 鑄鐵鍋的選擇最近在挑小的鑄鐵鍋 因為需要一直煎蛋，想說買一個小一點的比較不費力。 但是網路上介紹的基本上都偏大 目前看到三款，但不知道如何下手 1. 這是第一個，上面標日本岩鑄南部鐵器，網上比較找的到資料，也有些介紹。![[問題] 鑄鐵鍋的選擇](https://c.ecimg.tw/items/DEAW2QA9008C58H/000001_1502529364.jpg "[問題] 鑄鐵鍋的選擇")
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[問題] 鑄鐵鍋生鏽煮湯請問一下 生鏽的鑄鐵鍋 如果刷洗之後 仍有鏽斑如照片 熬出來的排骨湯大人還可以喝嗎？![[問題] 鑄鐵鍋生鏽煮湯](https://i.imgur.com/xxQSCJrb.jpg "[問題] 鑄鐵鍋生鏽煮湯")
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Re: [討論] 請問有人用過IKEA的13cm碳鋼煎鍋嗎？鑄鐵鍋我買的是 lodge 大概 26cm 的平底煎鍋 重量近 3kg 以出門旅遊來講，打死我也不願意帶這麼重的東西 有小的，約 12cm ，重量不到 1kg 但 ... 放一塊牛排下去可能就滿了