[器具] 鑄鐵鍋使用問題

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最近剛開始好好研究烹飪 主要對於煎牛排比較有興趣 爬文發現鑄鐵鍋似乎是最佳的選擇？ 但有幾個問題想請教 1.鑄鐵鍋每次使用完保養一定要抹油嗎？

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想請教有人本身廚房已經配置IH爐，同時又購買v牌電子鑄鐵鍋的嗎？ 如果只是煮白飯，好像似乎…沒有特別需要對嗎 不曉得有沒有人比較兩者差異？ 1.鑄鐵鍋+IH爐 2.IH電子鑄鐵鍋

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各位好， 我家目前是2人小家庭， 之後可能會新增到4人左右（2大+2小）。 目前家裡已經有一支18cm的白珐瑯鑄鐵鍋， 是Le Creuset圓形鑄鐵鍋，

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這是我第一次在ptt 發表文章 小弟我自己本身是鑄鐵鍋的喜好者(這陣子努力學習烹飪) 常看到網友發表的有關鑄鐵鍋相關的文章 而最近從家裡帶一個鑄鐵鍋到租屋處用 發現竟然如下圖上所示

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我非常喜歡鑄鐵鍋, 我的鍋具幾乎都是鑄鐵鍋, 因為材質的關係, 煎東西特別容易產生梅納反應， 就是恰恰的. 不是很喜歡有塗層的不沾鍋, 小時候不懂用大火燒壞了兩個,

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最近看到蠻多鑄鐵鍋廣告的，可是鑄鐵鍋缺點似乎比不沾鍋還多，光是笨重這點就很不吸 引人了 加上還要熱油浪費時間，煮後還要擦乾保，怎麼看還是不沾鍋比較適合現在人啊 有人可以分享鑄鐵鍋使用心得嗎？ --

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老的鑄鐵鍋有些會打磨平整， 不知道現代的鑄鐵鍋 出產後會打磨平整光滑? 有的話可否告知品牌? 而且不要輕量化，

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請問彰化那裡有賣Lodge鑄鐵鍋呢? 26cm的平底鑄鐵鍋 型號: L8SK3 謝謝 --

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新買的鑄鐵鍋打開包裝後發現鍋子上有數個小孔洞。 請問這是正常現象嗎？ 是否會影響使用或耐用度？

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如題 最近看鑄鐵鍋料理書，看了後有想要買鑄鐵鍋來燉煮食材， 一看價格，哇！不便宜，而且重量很重，請問有女孩有用鑄鐵鍋燉煮過的經驗嗎？好用嗎 ？ 如果沒有買鑄鐵鍋，可以用陶鍋來代替嗎？有什麼經驗或建議可以告訴我嗎？謝謝妳們