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[問題] 有IH爐及鑄鐵鍋還需要買小v鍋嗎?

看板cookclub標題[問題] 有IH爐及鑄鐵鍋還需要買小v鍋嗎?作者
bubbleflower
(illusion)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:20

想請教有人本身廚房已經配置IH爐,同時又購買v牌電子鑄鐵鍋的嗎?

如果只是煮白飯,好像似乎…沒有特別需要對嗎
不曉得有沒有人比較兩者差異?
1.鑄鐵鍋+IH爐
2.IH電子鑄鐵鍋

平常除了用基本電子鍋煮白飯,另外也會用m牌蒸爐蒸白飯,還蠻快的自己也覺得好吃

但這一兩週一直看到新尺寸新品團購文,又有點被生火,想問看看…除了大家一直推崇的米
飯功能,這種電子鑄鐵鍋還有其他生火的理由嗎…

謝謝

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.112.44 (臺灣)
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※ 編輯: bubbleflower (111.241.112.44 臺灣), 08/16/2023 02:08:56

wseedw08/16 08:36我是ih+鑄鐵鍋+小v,但我沒有電子鍋

wseedw08/16 08:37小v主要是拿來煮飯和煮湯,可以少佔一個爐口,我才能同時

wseedw08/16 08:37炒菜

wseedw08/16 08:38雖然ih也可以煮白飯,但就是會佔用個十幾分鐘

wseedw08/16 08:40如果家裡有90公分ih爐我可能就不會買小v

lifeful08/16 10:57先想有沒有位置放

Currywurst08/16 12:03我覺得小v IH鑄鐵鍋的優勢應該是低溫模式30-90度。

Currywurst08/16 12:03平常煮白米還是喜歡用鑄鐵鍋在爐上直火煮比較快,但

Currywurst08/16 12:03煮炊飯就會用小v,鍋子夠大不用顧火,燉湯也是,可以

Currywurst08/16 12:03去做別的事情,可以設定煮好後保溫溫度自己設定。

smpian08/16 13:33鑄鐵鍋那麼重,到底哪裡好用,如果廚房是女性在使用,更

smpian08/16 13:33不適合,都不怕扭傷手腕的。除了煮鍋物蓄熱效果佳,其他

smpian08/16 13:33煎炒要甩鍋也不適合。這種適合大火力快速爐的鍋子,真的

smpian08/16 13:33不適合一般廚房

wagamamajan08/16 15:27我女性+使用一般廚房覺得鑄鐵鍋很棒啊。煎炒視料理多

wagamamajan08/16 15:27半用鐵鍋或不沾鍋

wagamamajan08/16 15:29煎完肉排以後繼續做醬汁那種也很適合用鑄鐵鍋

smpian08/16 15:52煎牛排、做醬汁一般鐵鍋、不鏽鋼鍋也辦得到,要拿出鑄鐵

smpian08/16 15:52鍋不嫌重嗎

wagamamajan08/16 15:58不覺得重,美美的看了心情超好

wseedw08/16 16:50鑄鐵鍋又不是給你甩鍋的......不鏽鋼大炒鍋也沒幾個人能

wseedw08/16 16:52別人喜歡用什麼鍋也不行喔@@

cindy395908/16 17:20鑄鐵鍋超好用啊,平底鍋跟湯鍋我都有鑄鐵的,都是愛用

cindy395908/16 17:20好鍋

cindy395908/16 17:20煮得好吃鍋子又美

cindy395908/16 17:20就算是輕的小炒鍋我一樣不能甩鍋,而且何必要甩鍋?

panda4050208/16 17:22我是因為沒有精準控制溫度工具才買小v鍋,供您參考

smpian08/16 17:42就一堆業配而已,什麼鑄鐵鍋好用的

Currywurst08/16 22:54呃就覺得好用煮起來好吃有礙到誰嗎

annapig08/17 00:40沒有鑄鐵鍋,但用一般鍋炒菜我也不會甩鍋啊

annapig08/17 00:45也是被新出的mini V 燒到了

plmokn5408/17 01:08好了啦 不沾鍋也有人要吵 鑄鐵鍋也有人要吵 平常生活是

plmokn5408/17 01:08多不如意要來網路管別人家廚房的事紓解壓力