Re: [問題] 不想再吃的雞胸肉
※ 引述《ableu (藍深)》之銘言:
: 安安,請問,
: 冷凍庫還有好幾包雞胸肉(退冰可直接食用那種)
: 但家裡人都表示不想再純吃雞胸肉了 Q Q
: 請問這種已煮過的雞胸肉還可以做成什麼料理?
: 除了手撕系列....
: 有可能攪碎做成雞肉排或是丸子之類的嗎?
: 是不是一定要生雞肉才可以呢?
: 先謝謝各位料理大師!!
撕了拌芝蔴醬加小黃瓜
撕了拌花生醬加小黃瓜
切丁之後油煎六面加花生 醬油甜麵醬跟乾辣椒炒
切丁之後油煎過加九層塔辣椒醬油甜麵醬炒
等等等等
--
數學的基本是排列組合
--
※ PTT 留言評論
45
[問卦] 市面上最頂的辣椒醬是哪一罐?如標題。 辣椒醬,基本上是拌飯拌麵神物, 再怎麼平凡普通的菜餚,只要加上一匙好的辣椒醬, 可以瞬間昇華到一個新的層次。 平淡的炒蔬菜加辣椒醬,讚。12
[閒聊] 大家都來分享一下自己特別的火鍋沾醬吧天氣冷的時候就想嗑火鍋,我很喜歡吃什麼都拌一點辣椒醬,尤其老干媽的辣椒醬特別加了 香菇丁!讓我吃進嘴裡就會更容易記得,彷彿我的初戀遇見辣椒一樣讓人腦海中實在無法忘 記~~~ 火鍋很重要的一部分就是沾醬啦~我來分享一下我的沾醬調法 醬油/沙茶醬/蔥花/老干媽香菇油辣椒9
[食譜] 滷肉燥5吃先煮肉燥 1吃 肉燥麵 2吃 番茄肉醬意大利麵 炸魚排9
[問題] 市售滷肉飯請益想請教大家 我最近做了三次滷肉 大致上是豬五花切丁跟大蒜炒熟 然後加米酒熗一下9
[閒聊] 最近的晚餐最近晚餐喜歡上一種吃法 就是蔬菜類全部丟氣炸鍋原味乾烤保留營養成分 把雞胸肉跟兩個雞蛋、半塊豆腐加水打成泥 加一些醬油胡椒香油調個底味 把剩下的豆腐切丁拌進去丟電鍋蒸熟8
Re: [閒聊] 麻婆豆腐台灣會煮的人多嗎?麻婆豆腐算是相對好處理+好準備食材+不花時間的料理了 前天煮的 (因為是拍整桌菜,我只裁有麻婆豆腐的一角) 做法也很簡單3
[問卦] 醬爆的重點是什麼先用醬油、鹽、糖把肉醃過之後 迅速炒熟 這時候把該加的配菜加一加 個人是喜歡用小黃瓜 有的人用青椒 再加以甜麵醬為主體勾芡的醬汁2
Re: [問題] 烤鴨推薦春成的口味我覺得算是比較淡一點, 龍鳳的片鴨比較立體、比較厚, 便宜坊的口味相對重了一些, 安平的枳子烤鴨也不錯有三吃,炒骨架配菜是洋蔥跟高麗菜比較油一點,他的甜麵醬我覺 得味道很特別(有花生醬+可可醬的味道),鹽酥的肉塊大小我覺得滿剛好的。1
[食譜] 韓式石鍋拌飯~餐廳料理輕鬆上桌圖多多網誌版 一直很想買韓式辣椒醬來做個辣炒年糕、石鍋拌飯之類的,不過想到那麼一大盒醬很怕只 用個幾次又打消了念頭。去年從釜山回來買了許多海苔,才突然衝動去買了韓式辣椒醬, 經過些許調味後做的真的比外面好吃呢!!!- 炸醬麵是一道伴隨著我從小到大的記憶的料理, 無論是奶奶家或是外婆家餐桌上常常都會有一碗炸醬麵, 甚至是我大學住外面宿舍時我媽都會幫我裝一碗讓我帶去吃~ 現在自己離家遠了吃不到了變得特別想念這個味道。 很方便的是在Trader Joe’s就能買到主要食材 :