[問題] 鐵鍋
請問前輩
這種鐵鍋跟阿嬤牌、和美牌差異在哪?
只知道都是中鋼的材料...
http://i.imgur.com/DVFzHy5.jpg
http://i.imgur.com/HUkwtYi.jpg
我使用一年就底部變形凸起來
http://i.imgur.com/BIR5oRZ.jpg
是正常的嗎？
謝謝
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.227.82 (臺灣)
※ PTT 網址
推
正常
推
阿嬤牌用好幾年都正常
→
平底鍋比較容易凸起來吧
推
老家的和美牌用好幾年 沒這種現象
→
反正很便宜,才210,丟了一點都不心疼
19
[器具] 鐵鍋挑選 和美 vs 阿媽牌大家晚安 因為之前的不沾鍋想淘汰了所以開始看鐵鍋 自己是ih爐 平常大概是用28-30cm的不沾鍋 不會天天下廚大概一周3次![[器具] 鐵鍋挑選 和美 vs 阿媽牌](https://i.imgur.com/2BNL6w3b.jpg "[器具] 鐵鍋挑選 和美 vs 阿媽牌")
14
Re: [問題] 炒鍋挑選 火槍牌vs.和美牌我最近才因故不得不淘汰了火槍牌鐵鍋， 換了和美鐵鍋， 一用後，覺得和美鐵鍋煎出來的荷包蛋才是我 小時候媽媽和姊姊煎給我吃的那個樣子和 味道， 整個鍋面都會很仔細幫你開鍋，也幫你養好鍋了，從背面卯釘地方就看得出來，連這最邊![Re: [問題] 炒鍋挑選 火槍牌vs.和美牌](https://i.imgur.com/cziw2mUb.jpg "Re: [問題] 炒鍋挑選 火槍牌vs.和美牌")
13
[問題] 鐵鍋選擇請教版友們好 新年快樂 這兩天在挑人生第一個鐵鍋 有幾個問題想請教一下 1. 一般說深炒鍋(深平鍋)大概是多深? 2. 以和美鐵鍋的種類來說 健康鍋小平底和中華鍋的具體使用差異在哪? 料理種類差異在哪？![[問題] 鐵鍋選擇請教](https://i.imgur.com/S1SNcNpb.jpg "[問題] 鐵鍋選擇請教")
9
Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋本人非專業廚師，只是一般的烹飪愛好者 有幸在現在資訊快速流通的年代能學到烹飪知識， 最近有滿多版友詢問鐵鍋相關問題， 大概可以分成幾類:買鍋子、開鍋、沾鍋、清洗鍋子 這一篇分享關於家用挑鍋，供想進入鐵鍋世界的朋友參考![Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋](https://i.imgur.com/ZUv1ghub.png "Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋")
9
[問題] 和美鐵鍋vs極鐵鍋最近手上的Fika鍋已經沾到不行 因為健康考量想入手一咖新的鐵鍋 目前比較合意的有和 美和極鐵鍋 但私心比較喜歡極鐵鍋的外型 陷入掙扎～有以下幾個問題想詢問用過的人的 意見～ 1.想請問和美鐵鍋是不是厚度比極鐵鍋厚呢？厚一點感覺蓄熱的能力好像比較好 2.兩種都用過的人 想請問哪個比較不沾呢？7
[問題] 生鐵鍋這是正常的嗎新買的鍋子店家有幫忙開鍋跟第一次養鍋了， 請問： 一、 今天煮完後，鍋子邊緣摸起來都粗糙黏黏的，![[問題] 生鐵鍋這是正常的嗎](https://i.imgur.com/2p817hjb.jpg "[問題] 生鐵鍋這是正常的嗎")
7
[器具] 柳宗理 vs 和美鐵鍋請問柳宗理岩紋單手鐵鍋 跟和美鐵鍋 在使用方便與清潔保養上哪個比較簡單呢？ 柳宗理鐵鍋建議烤乾之後上油![[器具] 柳宗理 vs 和美鐵鍋](https://i.imgur.com/9AKoNPIb.jpg "[器具] 柳宗理 vs 和美鐵鍋")
3
[問題] 請問照片中金屬色跟原本黑色差別如照片 這個和美牌鐵鍋（廠商有先開好鍋）用了大約半年 每次料理均有熱鍋滑油 結束均有養鍋 一般都是粗暴刷洗，其中一塊地方變成金屬色![[問題] 請問照片中金屬色跟原本黑色差別](https://i.imgur.com/PqxPOMZb.jpg "[問題] 請問照片中金屬色跟原本黑色差別")
2
Re: [問題] IH爐適用炒鍋推薦在IH爐上使用熟鐵鍋最大的問題是鍋子會變形 尤其IH爐是全平面，鍋子只要變形就會晃 目前覺得有兩種熟鐵鍋很適合IH爐 一種是有底的熟鐵鍋![Re: [問題] IH爐適用炒鍋推薦](https://i.imgur.com/xPS5Bcrb.png "Re: [問題] IH爐適用炒鍋推薦")
[贈送] 洽中1、樂扣玻璃保鮮盒，有使用痕跡 買來很少用，又佔位，故送出 2、阿嬤牌鐵鍋，很大一個，極少用 有點生鏽但這是鐵鍋正常現象![[贈送] 洽中](https://i.imgur.com/BOBWKuQb.jpg "[贈送] 洽中")