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[問題] 有便宜又快速的常備菜或食材嗎

看板cookclub標題[問題] 有便宜又快速的常備菜或食材嗎作者
ohliangmai
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目前辭職準備考檢定中
因為時間緊迫我每天的時間幾乎是滿的QQ
所有需要很快速的做便宜的料理

因為我把一餐壓在40塊左右
所以能買的食材都蠻有限的
我也不會另外花錢去買奢侈(?)調味料或食品
例如番茄醬 豆瓣醬 泡菜 蝦子這種東西
豆芽菜雖然非常便宜 但是挑他的根就浪費超多時間……所以買了幾次就決定再也不買了

前陣子爬文之後目前常做的有這幾個

鯛魚豆腐(直接放電鍋淋上調味料)
豆干炒絞肉或肉絲炒洋蔥
雞肉炒芹菜或菇類
蕃茄湯
醬燒豆腐(不過現在覺得要在旁邊等豆腐煎到金黃後再等他燒入味時間有點久)
炊飯類
豆腐混肉做成漢堡排
或是煮簡單的麵

這些輪流吃已經吃了接近兩個月
想知道有沒有不一樣或是更快速的菜色
雖然每次構想起來都覺得很快
切一切炒一炒就好
但是每次從廚房出來常常都一個多小時過去了
常常差點來不及上課 然後後面的讀書計畫又因為要吃飯被延後QQ

請版友指點(跪

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.156.25 (臺灣)
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sandyQQ04/26 12:34自己一個人吃唷 我以前有個考上台大法學的同學 考前都沒

sandyQQ04/26 12:34有離開書桌 每天吃饅頭...

那我是不是太奢侈了! 突然想到我有買地瓜 可是每次吃完還是好餓

oguesto04/26 12:41肉燥或咖哩 可以煮一鍋吃好幾餐

咖哩有!

※ 編輯: ohliangmai (111.240.156.25 臺灣), 04/26/2020 12:45:02

amoroe1304/26 12:58你有的工具有哪些?

amoroe1304/26 13:00我覺得菜單研究所這頻道的料理準備起來都滿快的,但有

amoroe1304/26 13:00些會用到烤箱,沒有烤箱的話要篩選一下

瓦斯爐電鍋 烤箱是那種迷你烤箱不能調溫度

needtoknow04/26 13:04番茄炒蛋 可以配飯或麵 我不知道吃什麼也不想做的時候

needtoknow04/26 13:05都吃這個

needtoknow04/26 13:07或者你可以一次煮一大鍋大醬湯 裡面丟滿蔬菜跟肉

needtoknow04/26 13:07每餐就舀適當的量微波加熱配白飯也是一餐

needtoknow04/26 13:07我也煮過大鍋的青菜豆腐蛋花湯 加一點火鍋料

needtoknow04/26 13:07煮完可以吃好幾餐 這樣應該也符合你的時間成本?

loveshih04/26 13:12用電鍋煮小火鍋,把料丟進去後就可以去唸書,每天變化湯

loveshih04/26 13:12頭就好,也可以煮水餃

我有水餃! 我蠻愛煮湯泡飯 但都沒加排骨因為覺得排骨好貴XD 有在煮的就蕃茄豆腐湯 蘿蔔湯而已

xheath04/26 13:14烤箱啊 肉類加蔬菜丟進去烤出來一盤就可以配飯了

xheath04/26 13:15便宜快速的單人餐我自己比較常煮義大利麵

xheath04/26 13:1510分鐘就搞定

xheath04/26 13:16蒜味橄欖油 培根蛋麵 最常煮 等麵的10分鐘

我有很久以前買的義大利麵 去買醬來煮 不過覺得之後應該不會再買了 因為義大利麵醬跟麵稍微偏貴

※ 編輯: ohliangmai (111.240.156.25 臺灣), 04/26/2020 13:23:06

nbg2345604/26 13:28這陣子可以做高麗菜肉末拌飯,趁高麗菜還便宜

wseedw04/26 13:36玉米醬罐頭煮玉米濃湯,加麵就能吃飽了

wseedw04/26 13:37外面小吃店的豆芽菜也不會挑啊,其實也不一定要挑

flyingdreams04/26 14:41煮鍋咖哩可以吃兩三餐

kinoko04/26 14:47豆芽挑根還蠻妙的 以為只有高檔餐廳這樣做

nekobaby04/26 15:29豆腐切小塊炒絞肉也好吃 不要浪費時間煎豆腐

mochagirl04/26 16:10推絞肉炒板豆腐,還可以切一些高麗菜進去一起炒,有點

mochagirl04/26 16:10類似加了蔬菜的麻婆豆腐,煮好一大份可以吃兩餐,很下

mochagirl04/26 16:10飯,而且直接用湯匙就可以吃了

ddavinci04/26 17:46黃豆芽,我都沒在挑絲,整包打開直接下水煮,燙熟後拌

ddavinci04/26 17:46泡菜,也可以再加鮪魚罐頭,做成涼拌菜

jior04/26 18:32有在吃蕃茄要不要乾脆做個義麵,紅醬做好麵煮好淋油放冰箱,

jior04/26 18:32要吃的時候抓一點出來微波一下就能吃了,剩下就是一些咖哩,

jior04/26 18:32紅燒牛腩,滷肉之類的,做一次就能吃好幾天的東西,不然每

jior04/26 18:32天還要煮很麻煩

egg10015200204/26 18:38同上 弄個控肉滷肉吧 還有醃泡菜

Necuta04/26 18:59煮炊飯 吃兩天

littleyu04/26 19:28高麗菜/小白菜,加上肉片,替換麵,飯,淋上醬油,就是

littleyu04/26 19:28燴飯或湯麵了。全部放電鍋煮就好,煮的時間可以再回去

littleyu04/26 19:28讀書

謝謝大家的意見 我會嘗試看看 另外我很震驚原來豆芽不是每個人都會挑根XDDDD 我是一直以來都有挑 不管黃豆芽綠豆芽 不知道花了多少時間哈哈哈

※ 編輯: ohliangmai (111.240.156.25 臺灣), 04/26/2020 20:18:27

x22132004/26 21:14韭菜豆腐豬絞肉加薑末蒜頭末拌ㄧ拌拿去電鍋蒸,買梅乾菜

x22132004/26 21:14炒過加絞肉蒸,便宜省時間

zaxlove52004/26 21:44我會買菠菜 清炒 煮湯都好吃

plmokn5404/26 22:02豆芽都會挑耶 覺得根口感很差 原來大家在家煮也不挑XD

wanderingrs04/26 22:21推鹹蛋蒸絞肉餅 攪一攪電鍋按下去可以吃好幾餐

mandyjasmine04/27 00:04肉醬/肉燥

lalaishiuan04/27 00:29有冷凍冰箱嗎?煮一次分裝就可以了,義大利麵肉醬、

lalaishiuan04/27 00:29蔬菜湯等等

liliisme04/27 00:35麻婆豆腐、蕃茄絞肉,咖哩,滷肉這種一次可以滷一大鍋的

liliisme04/27 00:35吃幾天。用電鍋蒸的時候連飯連菜一起蒸

liliisme04/27 00:45水餃可以多買些不同口味用蒸的,盤子上面抹油後直接蒸還

liliisme04/27 00:45不用顧火很方便

liliisme04/27 00:47我家也會用罐頭做一點變化直接食用。例如海底雞+蒜頭、

liliisme04/27 00:47瓜仔+絞肉、肉醬+豆腐

yeh021604/27 01:03看以前黃金傳說,豆渣很有飽足感又可以做很多東西,你可

yeh021604/27 01:03以試試看

li724004/27 01:15滷肉湯多一點分裝成小份,每次退冰一份,加熱時加入馬鈴薯

li724004/27 01:19、香菇、紅蘿蔔、筍干等增加豐富度。 清蒸絲瓜、烤玉米筍

li724004/27 01:22烤杏鮑菇、青龍、甜椒、青椒都很快速

liebemond04/27 03:23呃你如果真的要專心準備考試我會建議都外食XD

liebemond04/27 03:23不然就白飯配味島香鬆跟燙青菜,買個現成熟肉配

liebemond04/27 03:23要分心煮飯的話我覺得太打斷進度了

joy092104/27 05:36如果要專心考試就不要分心煮飯了完全浪費時間

lumia789004/27 09:53一天可以煮一次吃兩餐,每餐煮很麻煩,我喜歡每天都有

lumia789004/27 09:53喘息時間

lumia789004/27 09:56買易熟的食材,例如葉菜類,蛋,豆腐,火鍋餃,青椒,

lumia789004/27 09:56大黃瓜就可以快速完成

lehrerin04/27 09:56涼拌類,適量的話可以吃一兩天

lumia789004/27 10:08菜錢一餐40元很夠用,我一個月菜錢約2200,一天假如200

lumia789004/27 10:08,買3天600會很好買,我魚,肉,都去全聯買,我會分三

lumia789004/27 10:08天吃

oppa031204/27 12:12水餃配不同的湯底(粉)或醬汁 一餐壓在25左右 煮速度快

oppa031204/27 12:1310分鐘就可以煮好,但要美味的話還是當季的菜好吃

twnndnpdnc04/27 14:13毛豆,蛋白質和纖維很充足

deliciouscat04/27 15:03就湯麵呀,主食肉類蔬菜水份一次補齊,是說出門前

deliciouscat04/27 15:03的那一餐,可以吃份量少簡單的東西,例如吐司還饅頭

deliciouscat04/27 15:03之類的

paulsama04/27 20:45皮蛋豆腐、螞蟻上樹、蒼蠅頭、紅燒茄子、番茄炒蛋、韭

paulsama04/27 20:45菜蛋、菜脯蛋、蒸肉餅…

narf04/27 22:16豆芽我不知道要挑根耶XD都不挑

hhhhaaaa04/27 22:42備料花時間,可以先把幾天份的菜一次切好洗好(稍微瀝

hhhhaaaa04/27 22:43乾),白飯一次煮多天份,挖今天要吃的份量電鍋加熱10

hhhhaaaa04/27 22:43分鐘。另外善後也很花時間...所有我都肉和菜炒成一鍋

yuenru04/28 02:29推要專心就外食

xinni04/28 09:20義大利麵不用醬啊 清炒就很好吃了 關廟麵也可以 加醋、醬油

xinni04/28 09:20調味 煮麵時順便燙個青菜 一餐不用40 也花不了多少時間

bumloveme04/28 19:08健身要減脂 每餐都吃乾煎肉類 每天買肉煎一下配個生菜

bumloveme04/28 19:08洋蔥就一餐了

a112121004/29 16:04蘑菇

MissMolly04/30 21:42皮蛋豆腐很不錯

judyleehom05/07 17:27推薦炊飯或燉飯類,寫論文是雞肉、菇、青菜牛奶跟鹽加

judyleehom05/07 17:27好放電鍋就好,炊飯就一樣但調味用醬油味霖,超省時又

judyleehom05/07 17:27好吃

officina07/24 17:48有預算那沒辦法 沒預算限制的化 鐵板燒最快 飯先煮起來

officina07/24 17:49就牛肉、雞肉、根莖類蔬菜 鹽+黑胡椒炒一下 就可配飯吃

officina07/24 17:5140元 市場雞肉應該可以吃一餐吧?配豆芽菜或杏齙菇那些