[心得] 偽媳婦家常菜分享3
大家晚安～
隨著週末的結束又要迎接工作日的到來
若對於便當/晚餐的菜色頭痛的話
可以參考一下我的分享噢
不重複料理終於滿30天了(歡呼)
回顧之前的料理可以在版上搜尋’偽媳婦‘
或是看個簡短影片
https://vt.tiktok.com/Du4bDa/
喜歡我的文章也可以推文給我個鼓勵～
菜色一樣以1肉1蛋/豆腐2菜為主
料理時間約1小時
用具大部分是瓦斯爐+一般鍋具
偶爾用到電鍋及氣炸鍋
另外，不知道大家還有什麼菜可以推薦給牙齒不好的長輩呢？
目前試過比較ok的是地瓜葉.莧菜.茄子.絲瓜.大白菜
二十四：高昇排骨/什錦干絲/清炒龍鬚菜/滑蛋蝦仁/蛤蜊湯
https://i.imgur.com/qJwf0l4.jpg
二十五：
紅燒黃魚/梅漬苦瓜/韭菜花炒蛋/揚出豆腐/炒蛤蜊
https://i.imgur.com/EDcdGeY.jpg
二十六：瑞士雞/沙茶白菜滷/櫻花蝦絲瓜/芹菜葉玉子燒
https://i.imgur.com/Uk5biqF.jpg
二十七：秀珍菇炒肉片/胡麻小松菜/絲瓜炒蛋/豆豉豆腐
https://i.imgur.com/JuVzpeo.jpg
二十八：台式打拋肉/蝦醬高麗菜/泰式海鮮溫沙拉/海帶芽煎蛋
https://i.imgur.com/ORfqkMk.jpg
二十九：三杯小捲/XO醬空心菜/冬瓜蛤蜊/蕃茄肉末燒豆腐/氣炸花枝揚
https://i.imgur.com/U5rfP7P.jpg
三十：豆芽炒五花肉/清炒水蓮/蒜炒杏鮑菇/洋蔥蝦仁炒蛋
https://i.imgur.com/PYGx8pA.jpg
三十一：金沙秋葵雞丁/油蔥地瓜葉/芹菜豆乾/香菇蒸蛋
https://i.imgur.com/IA0Mz4A.jpg
三十二：南瓜優格咖哩/味噌茄子/枸杞小白菜/毛豆玉米炒蛋
https://i.imgur.com/oJe9QZP.jpg
三十三：脆皮燒肉/金銀蛋莧菜/醬炒茭白筍/老皮嫩肉
https://i.imgur.com/k9pD5QS.jpg
三十四：泡菜豬肉/炒雜菜/辣拌黃瓜/九層塔炒蛋
https://i.imgur.com/KZlG5ZW.jpg
三十五：香菇鑲肉/蝦醬四季豆/培根高麗菜/紅燒板豆腐
https://i.imgur.com/tMIsKsL.jpg
以上是我今天的分享
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(IG有貓出沒請小心服用)
謝謝大家！
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.69.10 (臺灣)
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推
想問香菇蒸蛋香菇是蒸好才放的嗎
我有先把蛋蒸半杯水之後再放上香菇，然後再蒸半杯水
推
看起來好好吃！原po的家庭真幸福
謝謝～不過有時候也是會有失敗品需要他們幫忙解決XDDD
→
想知道梅漬苦瓜的做法（山苦瓜也可以嗎？）
苦瓜切薄片之後用鹽抓醃，出水之後再用開水洗一下，將苦瓜泡冰水備用(可以去除苦味) 醃梅去籽後切碎，苦瓜撈出之後拌在一起就可以了，味道不夠可以再加點醃梅汁或糖，非 常簡單的一道小菜～ 山苦瓜我沒有試過，可能會比較硬需要切更薄 也可以用刨刀(削皮刀)試試看
推
※ 編輯: dragonwei (101.12.69.10 臺灣), 06/22/2020 18:59:17
菜的配色也好棒！看了都餓了
推
好強
推
脆皮燒肉厲害，影片是用氣炸鍋，如果只有烤箱也可以嗎？
可以的，烤箱的話建議用220-250度
※ 編輯: dragonwei (101.12.69.10 臺灣), 06/22/2020 19:49:29推
看起來好棒喔!! 謝謝分享!
→
好強
推
推 看起來都好好吃
推
推 謝謝分享
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Re: [問題] 小家庭3菜 或4菜兩道菜色是蛋白質類，以營養均衡就是另外兩道都蔬菜類。 建議是一道淺色葉菜一道深色葉菜。 或者是一道深色葉菜配上花果菜、根莖菜、菇類或是堅果類。 除了涼拌以外，生菜沙拉也可以考慮，可以搭配不同的醬。 生菜的選擇很多，再灑上葡萄乾跟玉米粒或是一些堅果很棒。32
[心得] 上班族2021 Jul & Aug便當分享工作很忙，生活也很忙，所以好好煮頓飯給自己吃很重要。 底下是七、八月的午餐便當分享，圖多：) 07/01 蒜泥白肉/蒜炒莧菜/川燙秋葵玉米筍![[心得] 上班族2021 Jul & Aug便當分享](https://i.imgur.com/M6HuNN0b.jpg "[心得] 上班族2021 Jul & Aug便當分享")
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Re: [心得] 居家生活，自己做菜一週菜單我覺得可以訂好幾道使用同樣食材的料理在那兩三天內吃 比如說買九層塔，可以做九層塔炒蛤蠣、九層塔炒肉絲、九層塔煎蛋 買一份羊肉片/牛肉片，進行分裝，當天沒用到的可以先放入冷凍 隔天要用再移到冷藏解凍 買一把芥藍，分兩餐份11
[心得] 上班族2021 Sep & Oct便當分享一轉眼就到了秋天，趁著假日放鬆時，開心享受秋蟹的飽滿，同時身體脂肪也跟著富足了 :p 底下是這兩個月的便當分享，圖少了一些 09/06 豆酥蝦仁炒飯/滑蛋蝦仁/櫻花蝦炒高麗菜![[心得] 上班族2021 Sep & Oct便當分享](https://i.imgur.com/0mOOrAGb.jpg "[心得] 上班族2021 Sep & Oct便當分享")
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[心得] 上班族2022 May便當分享平常工作忙碌，下班後除了運動以外，花些時間泡在小廚房裏也是蠻舒壓的活動。冰箱裡 ，也會儲放一些冷凍食物，可以讓自己如果偶爾沒足夠時間備餐時省了不少精力，更別提 它們偶爾還很好吃XD 底下是5月的便當或週末的午餐，圖多：) 05/06![[心得] 上班族2022 May便當分享](https://i.imgur.com/cH7wNq8b.jpg "[心得] 上班族2022 May便當分享")
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[心得] 上班族2019 Dec便當分享倒轉回去看去年便當 再看看今年的容器跟菜色 發現越來越精簡XD 12/02 氣炸泰式打拋雞腿排 / 香米飯 / 蒸紫心地瓜 / 炒麻油茴香 / 炒辣蝦鹽苦瓜![[心得] 上班族2019 Dec便當分享](https://i.imgur.com/GbLk13mb.jpg "[心得] 上班族2019 Dec便當分享")
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