[問題] 高湯罐頭
最近看到很多高湯罐頭
但是不曉得實際用起來效果如何
水跟高湯比例應該怎麼抓?
開罐後要馬上用完嗎?
我現在都是用雞湯塊或烹大師調味
不知道高湯罐頭入菜效果怎樣
希望善心人士分享經驗
謝謝
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學愈真切,則人愈見其有過。
龍溪王先生全集 - 卷三
明 王陽明
你學問越好,世人越覺得你是白痴
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推
每種高湯罐不一樣,通常上面會有標示告訴你要不要加
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水稀釋。如果沒寫或者是希望口味比較精確,可以用鈉
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含量算。
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- 市售高湯罐頭也有油脂啊 作貢丸或是賣白切雞要的高湯 的重點除了油脂以外 最大的重點是「免錢」! 對老人家來說,免錢喝了就是爽! 子女去買其他牌子的高湯