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[問題] 有人用過窒化鐵鍋嗎

看板cookclub標題[問題] 有人用過窒化鐵鍋嗎作者
NOBUNAGA01
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逛youtube的時候跳出來的影片有人有講到這種鍋子
查了一下好像也有一陣子了?
costco的tetsu炒鍋好像也是有窒化處理
就我的認知他應該就是抗鏽較好的鐵鍋
請問有人有使用過嗎?

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fortrees06/05 14:49就日本的極鐵鍋吧 似乎是它們的專利

fortrees06/05 14:50說明是寫不易生鏽 但一樣不太適合煮酸性食物

fortrees06/05 14:56直接搜尋標題 極鐵

honeyjam06/06 00:10炒菜是還不錯,如果要不沾還是要養鍋

honeyjam06/06 00:11所謂不沾是指煎蛋不沾,一般的煎牛排這種倒是還好

dl41o06/07 07:50老實說用起來跟一般鐵鍋差不多 但是價格卻是三倍以上

dl41o06/07 07:52我是在momo買的premium 極鐵鍋

agoodjob06/08 21:19不知道是不是因為窒化的關係 不生鏽但蠻黏鍋的!