Re: [問題] 簡單又可大量&久放的食譜
若想要縮短料理時間，建議可以將部分備料工作事先做好，跟善用料理工具。
例如蔥、薑、蒜都先切好放保鮮盒冷凍，需要的時候直接掰開就可以用。
肉類一樣先分裝並調味好，裝保鮮盒冷凍，要用的時候前晚放冷藏退冰。隔天要煮就快很多。
青菜的話超推薦微波爐料理法，準備一個馬克杯，放入要爆香的油跟蒜，加蓋微波一分鍾。菜洗好放微波盒或玻璃碗，將爆香的油淋上，再送微波爐3-5分鐘不等。拿出來加調味料拌勻即可。整個過程十分鐘可以搞定。
肉片料理用微波爐也挺合適，調味料拌勻微波後就可以吃了。
微波爐還可以做很多料理，加入微波爐料理FB社團會發現新天地XD
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推
想問微波盒入手的必要性 可以用玻璃碗取代嗎
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看料理性質，我是都用康寧玻璃加蓋打天下
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油不要裝塑膠容器(亦買玻璃瓶裝油),有塑化劑
推
謝謝回復，不過主要是到家後7點要上課
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到家25分 小睡一下40分 吃飯50分 7點上課
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所以實在沒再弄食材的時間QQ....
爆
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Re: [問題] 請推薦食材丟進去煮之後就可以出門的鍋具分享簡易快速備餐的作法！ 首先我會把三天份的食材提前清洗裁切好，分裝在夾鏈袋中盡量擠出空氣。雖然營養會稍 微流失，不過備料是非常耗時的，提前準備可以大幅度的改善這個情況。（夾鏈袋可以清 洗後重複使用）不少涼拌菜做好之後也能在冰箱保存幾天，像是冷滷味、溏心蛋、各類泡 菜等等，為餐桌增添一些色彩風味。1
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[贈送] 澎湖刺歸皮& 刺歸料理 (已送出)已送出， 謝謝新竹版 物品項目： 澎湖刺歸皮& 刺歸料理 面交地點： 竹東二重埔 or 關新公園![[贈送] 澎湖刺歸皮& 刺歸料理 (已送出)](https://i.imgur.com/Z4FzHv1b.jpg "[贈送] 澎湖刺歸皮& 刺歸料理 (已送出)")