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[閒聊] 你看過的差勁食譜?(書 網誌 YT)

看板cookclub標題[閒聊] 你看過的差勁食譜?(書 網誌 YT)作者
Pluviophile
(Pluviophile)
時間推噓推:189 噓:1 →:206

想來跟各位閒聊是否有看過覺得

1.很差勁的食譜?(或特定作者/作家)
2.很值得珍藏的食譜?(或特定作者/作家)

仿間食譜書五花八門
近年流行的網誌 YouTube fb的美食家有如雨後春筍般出現

有些很有參考價值
例如 烹飪手法對 ,講解原理 ,食譜指令清晰

重點是照做不會做出奇怪口味東西


有些則簡直一文不值
例如 抄襲 食譜草草描述 原理一竅不通
照食譜做會出現黑暗料理



我個人

最喜歡的是部落格MLIVING
不打廣告不附上連結

看過最不討喜的是 傳承美味 X葉台菜


以下歡迎討論推薦XD

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.52.175 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/cookclub/M.1599827334.A.6A9

sophena199009/11 21:00前兩天剛好被YT推薦了一個中國的頻道叫濱州小丹,媽

sophena199009/11 21:00的真的是亂做!看得我快氣死

拍拍 有的真的會氣死

lmfao09/11 21:10之前BBC那個煮米瀝水的算不算

深深覺得算 我老公給我看那影片 我:難怪英國人只吃炸魚薯條

jior09/11 21:25樓上,這樣Jamie Oliver也要算進去

zoe8912009/11 21:34Jamie有的料理我真的覺得在亂做

沒錯XDD

cobal09/11 21:39把綠豆或紅豆打成泥然後說成是豆沙...完全沒沙質口感!!

peil09/11 21:46矽x人x的食譜 試過2次就再也不看了 失敗

X谷X妻?

dt031209/11 21:50我以為在釣大家回答指甲彩繪的那隻(?

ccaaccaa09/11 21:53我跟樓上同感XD

Pluviophile09/11 22:02D大推文害我跑去找指甲彩繪XDDD

ddyyii09/11 22:06指甲彩繪是教大家把蕃茄醬煮成甜麵醬的那位嗎?

依照我剛剛爬文的結果好像是喔

※ 編輯: Pluviophile (223.139.54.1 臺灣), 09/11/2020 22:09:07

greenfetish09/11 22:19矽x人x的我煮過一兩道還不錯,倒是蘿xx的煮過很多道

greenfetish09/11 22:19,有一些味道很詭異。然後最近熱賣的某減醣食譜,裡

greenfetish09/11 22:19面充滿了完全不需廚藝,類似燙完青菜拌醬料就好的東

greenfetish09/11 22:19西,覺得非常空虛

Pluviophile09/11 22:25蘿xx我也是爬文看到赫赫有名的...負評XDD

baboo52209/11 22:51覺得YT小高姐的還不錯,影片短,作法也不難

airdor09/11 22:53指甲彩繪料理aka Kitty亂搞食物的粉絲頁自從不在PTT發文後

airdor09/11 22:53,按讚的人數都沒有怎麼增長,真為她感到可惜呢

rosemary09/11 23:02今天看到一個人拿挖一大盒韓式醬料湯匙抹雞翅,湯匙碰到

rosemary09/11 23:02生肉後,又同一隻湯匙回去挖那盒醬料!

kasim547960309/11 23:07小高姐很療癒,可是我覺得小高姐的食譜很難成功

karenina09/11 23:09買過食譜的心得是一定挑名㕑寫的,有些作者只是抄別人的

karenina09/11 23:09再調整調味料,怎麼煮怎麼不好吃。陳安琪(傅培梅女兒)

karenina09/11 23:09出的食譜,煮完七分像味道就很不錯了。

kasim547960309/11 23:09牛肉餡餅!加馬鈴薯,簡直了,浪費我的牛肉

xulu009/11 23:22除了阿基師的做出來的一定是大家都超捧場,其他的幾乎都要

xulu009/11 23:22微調不能完全照著做,他國的影片都當休閒在看,連做的慾望

xulu009/11 23:22都沒有,一看就知道絕對不會去吃的。

zoe8912009/11 23:23小高姐的難度太高了,通常進入第三個步驟我就放棄了

StBernand09/11 23:28奧利佛的所有食譜我都覺得亂做

liliisme09/11 23:50喜歡大象發福廚房,他的「會開瓦斯就會煮」真的是很多簡

liliisme09/11 23:50單做的料理,而且寫的很詳細

frobo09/11 23:57喜歡Masa!食貨誌的文章光看就很有趣XD 媽媽幾十年前買的傅

frobo09/11 23:57培梅食譜我也滿喜歡的,特別請她不要丟留給我

Kayusumi09/12 00:08MASA 詹姆士的做起來都還滿OK

Kayusumi09/12 00:09蘿的運氣運氣,而且大部分材料很多

amoroe1309/12 00:15牛肉餡餅加馬鈴薯應該要拿去炸變成牛肉可樂餅吧

Wreet09/12 00:20小高姐很療癒 但步驟真的多 比較難 masa的就很平易近日

sophena199009/12 00:28小高姐我都當睡前影片看XD

Kayusumi09/12 00:40睡覺首推蘿

a199584042009/12 00:49masa 詹姆士的ok+1 王剛比較簡單的也做過 評價也不錯

FourDollarC09/12 00:49小高姊的睡前看,希望能夢到有人煮給自己吃

LinSuchen09/12 00:56阿基師有時候也亂做

G77309/12 01:03其實詹姆士很多也是發揮創意亂做,印象很深刻的是叻沙,底

G77309/12 01:03下一堆星馬人在罵...不過我還是蠻常看他以前的節目

callTM09/12 01:10Jamie Oliver 食譜英國義大利的我覺得成功率是100%

callTM09/12 01:11做過sausage rage, Yorkshire pudding, carbonara, other

callTM09/12 01:11pasta

callTM09/12 01:12他是最早我覺得簡化食譜很成功的

dt031209/12 01:15英文可以接受的話推Gennaro Contaldo 他是接米的老師

dt031209/12 01:15對做菜超級有熱情的義大利阿伯~~ 跟著他做了肉醬超好吃!!

callTM09/12 01:18Jamie Oliver 基本上只在river cafe 學過意菜...沒有廚師

callTM09/12 01:18是所有料理都做得好的

Kukuxumusu09/12 01:28美式烘培的只看King Arthur Flour這個公司網站提供很

Kukuxumusu09/12 01:28多英文食譜 底下也有討論公司有專人回答(在美國還可

Kukuxumusu09/12 01:29以打給他們專線真人解答)基本上東歐沒失敗過 只是糕

Kukuxumusu09/12 01:29點美式是比較甜點口味 但做過之後自己調整

Kukuxumusu09/12 01:31英式菜式我參考BBC Goodfood(這是BBC旗下的食物雜誌

Kukuxumusu09/12 01:31)也是失敗率低 如果你要做英式 或英國版的歐洲菜 在

Kukuxumusu09/12 01:31英國用這種最順手 口味上也都符合

Kukuxumusu09/12 01:32亞洲菜就沒有 我都看看ptt自己心領神會這樣 隨便搞(

Kukuxumusu09/12 01:32

AmaiNeko09/12 02:03Masa的煮起來都很好吃!

AmaiNeko09/12 02:07剛剛才滑到一個蘿的,煮個排骨加一堆奇怪材料就關了

noname2209/12 02:15Masa成功率最高又好吃

la80620xx09/12 02:58沒有更爛只有最爛 唯一支持肥大叔

A11pass09/12 03:08同意某樓說減醣食譜,毫無廚藝可言,浪費我的錢

cindy5doprp109/12 03:44Masa步驟清楚 成品很成功又很好吃

jojomaan09/12 05:20小高姐的我覺得還好不難,有做過雞蛋餅,但真的不好吃

jojomaan09/12 05:21油到我胃痛,就適合中國人的口味,台灣人的口味還是比較

jojomaan09/12 05:21相對清淡

a632167809/12 06:32大部分都看詹姆士,masa ,不過更多情況是材料都不足只

a632167809/12 06:32好自己發揮...

devil281609/12 07:04最愛Masa 跟著照做很多次 簡單又好吃!!!

arnbition09/12 07:24不喜歡蘿潔塔 錯誤百出

jasmine090209/12 07:39前幾樓說的指甲彩繪是誰啊,太好奇了求上車!

jasmine090209/12 07:42喜歡看詹姆士,雖然食譜常被批評但照著做過的都還不

jasmine090209/12 07:42錯吃,Masa步驟詳細食譜也容易完成

lin7952909/12 07:50查被噓爆的那篇就會看到指甲彩繪

neak09/12 08:26矽谷的我覺得不錯啊!紅燒肉大成功,油飯也成功

neak09/12 08:28Carol 的雖然也成功,但是菜有點麻煩,米桶的也會成功,但是

neak09/12 08:28有些菜對於我這種刀工爛又不太會炸的,花太久時間了

neak09/12 08:30買過最爛的是甜點食譜,整本都很難吃

sophena199009/12 08:31八掛板一堆人狂推蘿,害我以為我有問題QQ

sophena199009/12 08:31推一個“日曜日的大米”,口條比蘿好太多了,就算不

sophena199009/12 08:31跟著做聽著也賞心悅目。去年中秋也有跟著“郁律Yul

sophena199009/12 08:31u”一起做蛋黃酥,成功率蠻高的,可惜她停更了

erikzi09/12 08:36沒有人推克里斯嗎? 看了他的我終於會炒出脆脆的高麗菜

Mondayism09/12 08:40看了masa以後就回不去了,簡單又好吃,只是變化比較少

iamalam200509/12 09:07MASA真的變化比較少XDD

HCracker09/12 09:23矽谷人妻、tasty都很爛

X120oops09/12 09:24推克里斯煎雞腿

SafeGuard36009/12 09:32克里斯很不錯啊 克里斯丁就... Jamie Oliver真的看

SafeGuard36009/12 09:32了都覺得亂做

winess09/12 09:51masa+1. 煮起來很好吃

frobo09/12 10:02奧利佛的30分鐘上菜(書)我覺得還不錯,做過幾道有驚喜~好

frobo09/12 10:02奇熱銷的減醣食譜是哪本啊

frobo09/12 10:03剛剛想到,貝蒂做便當也是我常參考的部落客,很家常適合一

frobo09/12 10:04般人

ilovestocks09/12 10:06小高姐的我只有酸奶做成功,因為就是剌剌A放角落,隔

ilovestocks09/12 10:06天喝,其他都失敗QQ

Lovhamburger09/12 10:35照小高姐做吐司很成功!其他都是睡前看療癒的~大愛

Lovhamburger09/12 10:35小高姐!

Lovhamburger09/12 10:39蘿的我做過某個菇類燉飯還蠻好吃的,但我也不太喜歡

Lovhamburger09/12 10:39她太過複雜的材料,而且有點刻意強調自己都用高級

Lovhamburger09/12 10:39食材

Lovhamburger09/12 10:41詹姆士和小高姐都會告訴你哪些材料如果沒有的話,可

Lovhamburger09/12 10:41以不加也不會有太大影響,對於材料不齊全的觀眾比

Lovhamburger09/12 10:41較能建立信心

vhryLan09/12 10:53大象主廚的「會開瓦斯就會煮」很棒!然後同意減醣食譜空

vhryLan09/12 10:53虛沒內容也沒什麼用

vhryLan09/12 11:02減醣食譜就一個fb大型減醣社團在推的那幾本 實在毫無廚

vhryLan09/12 11:02藝可言 浪費我的錢+1

GaNH309/12 12:04克里斯廚房真的教會我快炒高麗菜跟炒飯,超開心

inge5909/12 12:25辣媽的食譜(非烘培)很家常也快速。買過幾本日本翻譯食譜

inge5909/12 12:25,偏鹹又甜,後來常用的是試作後成功又快速的不知名食譜。

venusmoon09/12 12:30Masa的簡單又好吃

sealezra09/12 12:32Fred的我只會看看,不會做,因為太麻煩

likeastar09/12 12:33蘿我做過幾道不錯耶 她的番茄蛋花湯大概是我喝給最好

likeastar09/12 12:33喝的 我從小就痛恨這道菜直到喝到這個味

likeastar09/12 12:34我覺得Gordon Ramsey真的不錯 但是真的就是有空才可以

likeastar09/12 12:34照著做

ilia09/12 13:05克里斯廚房+1 煎雞排照著做真的就很酥脆

sofisofi09/12 13:23超不推蘿潔塔

sofisofi09/12 13:24小米桶的也易失敗

snap00709/12 13:39Masa簡單好做

qqapple09/12 14:14好餓廚房也不錯,一般料理和減醣料理都有

benny357909/12 14:22有的光看起來就很難吃

doggydoggy09/12 14:30克里斯廚房、陳安琪推推!

Holabrown5609/12 14:45是程安琪啦~~~~

anils09/12 15:24Masa的牛肉咖喱煮過超成功!現在還是常常煮來吃。甜點最近

anils09/12 15:24看糖餃子,布朗尼跟起司蛋糕也很成功

cjy032109/12 15:40指甲彩繪xdddd

cjy032109/12 15:42指甲彩繪就是京醬肉絲那篇

qqapple09/12 15:57彩繪指甲系列真的讓人想到會吐

Issye09/12 16:20超不推蘿潔塔+1

riosalado09/12 16:22X谷x妻的只有她自己拍起來漂亮,做起來真的不好吃;大

riosalado09/12 16:22象廚房的簡單 成功率也很高!

ddyyii09/12 16:36我有兩次被老公嫌難吃的菜,就是小米桶食譜。有一次被老

ddyyii09/12 16:36公大力稱讚的,是carol的照燒豆腐。

aseaeel09/12 18:01喜歡大象發福、masa、宜手作、詹姆士跟阿基師

aseaeel09/12 18:04踩雷的:聖凱師(不符合我的口味)一些不知名料理書跟愛

aseaeel09/12 18:04料理app裡的食譜(不能太相信哈哈)

spjin09/12 18:15喜歡大象!

m248866309/12 19:12Masa 克里斯不切丁 都不錯

zoe8912009/12 19:12還是不知道指甲彩繪是什麼?有關鍵字嗎

fm199509/12 19:25同推Gennaro Contaldo,每次看他煮菜心情都很好。步驟也算

fm199509/12 19:25簡單!做過檸檬義大利麵和茄子筆管麵都很好吃!

hsiao2809/12 19:29指甲彩繪就京醬肉絲啊~

highspeedy09/12 20:35推大象廚房跟貝蒂作便當!食譜都簡單易懂成功率也高,

highspeedy09/12 20:35被推文燒到MASA了,立馬去看

Levesque09/12 20:48Jamie炒飯竟然一開始先炒蔥?後面還加壓碎的豆腐,再加水

Levesque09/12 20:48炒? 真的很詭異

Levesque09/12 20:48“先炒青蔥”

zona198309/12 21:13我想推薦amyの私人廚房

NoOneThere09/12 21:48買麵包機附贈的食譜, 麵包部分沒問題但是烏龍麵照他比

NoOneThere09/12 21:49例做整個鹹到爆炸..

KerFel09/12 22:03指甲彩繪在本版用噓文蒐 被噓到XX的那篇就是了

Hewhoni09/12 22:05如果不推誰誰 至少舉一道菜當作例子吧 不然有意義嗎

Hewhoni09/12 22:06剛去看蘿潔塔(第一次看)的打拋豬 還行吧 中規中矩

dumplingrosa09/12 22:19羅潔塔就是調味中規中矩,但是做菜不平易近人?

micoberry09/12 22:21喜歡MASA~ 蘿潔塔我真的不行XD

lovelysummer09/12 22:26推美月的灶咖

sakyle09/12 22:27怎麼沒看到大家推菜單研究所,我覺得還不錯耶

pearlymirror09/12 22:27推食貨誌

sophena199009/12 22:35蘿潔塔口條很差啊,每一部都是

zoe8912009/12 22:48謝謝大家的關鍵字

zoe8912009/12 22:49有人做過soac的料理嗎?我都在看他開黃腔沒有認真做過,

zoe8912009/12 22:49不知道成功率如何

cleanss09/12 22:56Masa超推薦,簡單明瞭,跟著作都會成功!蘿就是搞的複雜

cleanss09/12 22:56,感覺都在展現各種高級廚房用品

lovealina09/12 23:57推amy的私人廚房。另外,我自己也會看Kevin大叔的私人

lovealina09/12 23:57廚房。這個也很推薦喔。

f111709/13 00:11不喜歡蘿潔塔假掰的講話方式

xinni09/13 00:16推masa跟象廚

tacosang199309/13 00:25超不推蘿潔塔,之前煮過幾個食譜,超難吃

jorry11111109/13 00:35台灣出的甜點食譜我看過快10本,照著做幾乎都很難做

jorry11111109/13 00:35出來

zolimo09/13 00:41索愛克跟著他做梅酒滿好喝的呀!123我覺得有些不錯

lylaz09/13 00:44廚佛完全當綜藝在看啊XDD

LinSuchen09/13 02:05soac很不錯 簡單又好吃 有些我會微調

gomyworld09/13 02:09煮米瀝水那是中東的料理法 BBC就錯在用中東方式做炒飯

ab78453309/13 02:10朝聖完京醬肉絲,那個推文飛天小女警好好笑

gomyworld09/13 02:11反之你用電鍋煮黏在一起的飯做咖哩給印度人吃也是同感

cy110709/13 02:32我也推Gennaro Contaldo 看爺爺煮飯超開心 做的義大利麵

cy110709/13 02:32食譜步驟也不會太複雜又好吃

magic99909/13 02:33推masa簡單易重現

SheenaRingo009/13 03:41當然是用番茄醬做京醬肉絲ㄉ那位啊

cfox09/13 04:25很愛小高姐,講解清楚影片也拍的乾淨俐落

yuwch09/13 05:32看Gennaro Contaldo與Antonio Carluccio的Two Greedy

yuwch09/13 05:33italians, 在義大利吃吃喝喝做料理很開心!

ineda09/13 08:09做過矽谷人妻的電鍋義大利麵有成功

Levesque09/13 08:23蘿潔塔講話聲調不討喜,聽了不舒服,我都切靜音看

leonian09/13 08:53矽谷什麼的食品做起來都 (攤手)蘿的也不喜歡又麻煩or

leonian09/13 08:53z

cynt09/13 08:54跟著小高姐做過蔥油餅跟餃子,真的好吃

cynt09/13 08:54而且聲音很撫慰人心 XD

leonian09/13 08:55Masa真的簡單快速又好吃,材料又方便取得~因此買了他三

leonian09/13 08:55本書:p

leonian09/13 08:57詹姆士跟阿基師的小撇步也都非常有幫助!

pomyopnion09/13 09:02蘿在自己影片的聲音和在hola頻道的聲音很不一樣 很想

pomyopnion09/13 09:02問她為什麼講話要那樣…

quiy09/13 10:42有些主廚煮飯又是戒指手環、指甲油的都一律pass,手上飾品摘

quiy09/13 10:42乾淨做菜應該是基本吧

w2623619609/13 10:43京醬肉絲吧

besilence09/13 13:24阿基師很愛起油鍋過油,相較之下菜單研究所就簡單清爽

besilence09/13 13:24多了。肥大叔比較鄉土,Masa質感較細緻,但兩個的食譜

besilence09/13 13:24都蠻容易成功的

yhsi620809/13 13:38推小高姐,跟著做過幾次都還滿成功的,烘培類的也提供滿多

yhsi620809/13 13:39小技巧

LenaKuo09/13 14:39推MASA,剛開始學做菜時,很容易成功。矽x人x失敗率超高

LenaKuo09/13 14:39,而且雜誌拍跟她自己po的臉型差異好大,感覺菜也被修圖

LenaKuo09/13 14:39

KyloRen556609/13 14:46推克里斯餐桌,而且他不只會教作法,還有一些廚房裡

KyloRen556609/13 14:46的小技巧與觀念建立,很棒!

bananamilk1509/13 14:49推masa跟象廚 食譜都蠻簡單好懂

bananamilk1509/13 14:49做出來味道也好 成就感高 哈哈

goguma09/13 14:56不喜歡蘿潔塔+1 細節有夠多

goguma09/13 14:57做法不夠親民

Tigerliaw09/13 15:19推克里斯廚房~~檯面很整齊,影片節奏也很讚,看了很舒

Tigerliaw09/13 15:19服!

dfg22200q09/13 16:02Carol老師超讚

classes09/13 16:14蘿她有現身的影片講話跟他自己的那些影片完全不一樣,沒

classes09/13 16:14有那麼嗲

ejruai09/13 16:29推小高姐,可能不是很適合新手?但有在做料理/麵糰的應該

ejruai09/13 16:29都很容易成功,很喜歡他的麵包食譜,簡單又好吃

ChikanDesu09/13 16:41克里斯示範爛廚房怎麼做好菜 讚讚

dodoru09/13 17:19MASA是很適合拿來練基本功

cryy09/13 17:57carol甜點食譜真的……

tozz09/13 19:11#1V9yYKfb (cookclub) 這篇r

Siof09/13 19:59貝蒂的還不錯 很家常 倒是之前買了一本減醣湯類食譜有點廢

anitalai09/13 21:22蘿真的不行

xuyxup19222409/13 21:30周老師,可惜停更了

Inory021609/13 21:30新手最推MASA,材料給的很精準,次推象廚。然後是程安

Inory021609/13 21:30琪不是陳安琪啦

tinny071009/13 21:48蘿的幾個食譜我做都是失敗全家都不喜歡,Masa的簡單好

tinny071009/13 21:48吃材料取得也不難

junebabyPTT09/13 22:37受不了蘿的聲音和中文(還是口音?)直接關掉。我覺

junebabyPTT09/13 22:37得夢幻廚房的成功率高也好吃,但豆花我沒辦法成功。

dt031209/13 22:40夢幻廚房那個濃妝我不行wwww

ada3309/13 23:09減醣食譜買了兩本都雷 連荷包蛋也是一道菜

a112121009/13 23:15奧立佛之前節目在煮越南菜(亞洲菜)感覺就自己想怎樣就

a112121009/13 23:15怎樣的亂弄,一堆歐洲的香料,也不知道是怎樣

bencmwu09/13 23:39masa詹 聖凱 優點是食材容易作法簡單, 成品masa的質感最

bencmwu09/13 23:39好。王剛 小高 fred看秀的感覺其實多點。

Sourxd09/14 00:57很喜歡小高姊+1 但超驚訝很多人不喜歡蘿,我依照她的食譜

Sourxd09/14 00:57做過好幾道菜都很好吃,但只要變一點作法口味就會很普通。

Sourxd09/14 00:58我很喜歡masa的影片很仔細,不過依他的方式調味總覺得料理

Sourxd09/14 00:58偏甜

j1o2s3e4p5h609/14 00:59蘿潔塔我覺得還行啊…

Sourxd09/14 01:00人生第一次做蘋果派就是參考Carol的食譜,還滿成功的

gc2509/14 01:39蘿說話受不了+1 無論口音或內容都是

chidori72809/14 06:17奧利佛的亞洲菜都亂七八糟

LBP09/14 07:48蘿我真的不行...撇除講話的感覺,按著實做味道真的Errr....。

LBP09/14 07:48阿基師、MASA按著做真的好吃。最近發嘍kai老師,也蠻好吃的,

LBP09/14 07:48而且我覺得他的調味吃起來蠻有層次的...

susu102809/14 09:43蘿口音真的不喜歡,比較喜歡她早期沒配音的影片

susu102809/14 09:44喜歡Masa老師跟小高姐

SmallAi09/14 09:53我很少追YT 但是偶然間看到肥大書 真心覺得母湯喔

cjy032109/14 10:15我也喜歡馬堤 但他的食譜都複雜到一次都不想做

darkwave09/14 10:51克里斯 詹姆士 Gennaro Contaldo 聖凱的都有照做過

darkwave09/14 10:51感覺都蠻淺顯易懂的

darkwave09/14 10:53其他有的YT或許因為感覺對不上 看過就算了 XD

Kayusumi09/14 11:23local一點的乾杯小菜也可以啦

kasim547960309/14 11:54沒想到這麼多人不喜歡蘿潔塔!masa真的大推

janetchen09/14 12:06推薦松露玫瑰!(以及她推薦的許多食譜)

LydiaC09/14 12:38推傅培梅的家常菜食譜,材料簡單,容易成功

papuwa09/14 14:15推MASA、大象、詹姆士

cheetah009/14 14:28推江獻珠的食譜

sheldonlord09/14 15:18松露玫瑰之前翻譯的幾本食譜都不錯,上次做奈潔拉的

sheldonlord09/14 15:18千層麵超成功(我自己額外加了一堆起司在上面),可

sheldonlord09/14 15:18惜食譜裡蠻多都是台灣較難取得的食材。另外Netflix

sheldonlord09/14 15:18上面有個妙廚秘技看起來還蠻好吃,但我還沒試過,想

sheldonlord09/14 15:18問有人試做過嗎?

SatsukiAo09/14 17:40不喜歡蘿的旁白+1 看到這串才知道我不是孤單的!她影

SatsukiAo09/14 17:40片我真的聽不下去,還自稱塔塔是三小......

SatsukiAo09/14 17:42日式料理我最推cooking wihh th dog,他家的廣島燒、

SatsukiAo09/14 17:42章魚燒食譜我做幾十次了。可惜狗狗過世後就很少更新影

SatsukiAo09/14 17:42片QQ

BILLYTHEKID09/14 17:43最近都在看馬蹄廚房覺得很好吃

SatsukiAo09/14 17:47又忍不住吐嘈,她頻道名字Rosalina 羅莎麗娜是怎麼翻

SatsukiAo09/14 17:47成羅潔塔的?!其他語言也不會這樣發音呀!

nananinoohno09/14 18:07https://i.imgur.com/syNceqb.jpg

bridgetteme09/14 21:33fb會出現做甜點的影片,印象最深刻是把小熊軟糖融化

bridgetteme09/14 21:33做成果凍,上面還擠鮮奶油!當下想說我到底看了什麼.

bridgetteme09/14 21:33...

bluechilly09/14 23:58MASA 詹姆士 Carol都很喜歡。其實蘿以前沒有配音的影

bluechilly09/14 23:58片看起來真的很舒服,現在沒切靜音真的不行XDDD

konochi09/15 00:53蘿xx...實在不知道為什麼步驟要多那麼多

imyt121309/15 01:26蘿很差耶

crysannie09/15 01:50阿基師、菜單研究所、carol好評率高,蘿xx和小小米桶

crysannie09/15 01:50的好評率低...我在想跟口味應該也有關係

crysannie09/15 01:51還有還有,標題凡是「簡單一做,出鍋連湯汁都不剩」的

crysannie09/15 01:51看起來都很難吃又油

jojomaan09/15 02:44推文有提到炒蔥的時間點,我覺得要看該料理對於蔥的定位

jojomaan09/15 02:45/角色

mury141409/15 03:17YT很多很爛的在教 也不能挑那種太冷門的頻道 看了頭痛

sofa09/15 07:09推薦老飯骨跟MASA~矽谷跟蘿的食譜我也不行

xulu009/15 11:16記得之前的風向超推蘿xx耶~那個時候我也覺得好孤單

heady09/15 11:24推masa,零失敗的食譜很威,留學時期都靠他

kuoying09/15 12:02那個已經消失的抄襲霉胎草莓圖騰啊 滿嘴謊言 當年很是精

kuoying09/15 12:02

kuoying09/15 12:02畫虎爛還能出食譜 有讀者照做然後毀鍋XDDD

mury141409/15 13:02在說誰啊

mury141409/15 13:02喔喔

mury141409/15 13:05上次照做masa的咖哩飯超好吃

mury141409/15 13:05Fred撇除有些太重本 照做真的也很好吃 而且可以學到滿多

mury141409/15 13:05技巧的其實

Sourxd09/15 14:26靜生廚房也滿不錯的,推推

Sourxd09/15 14:26綿羊料理很好笑

ihcmai09/15 15:18初學時期很愛蘿 但後來看到其他的yt 才發現做菜教學真的

ihcmai09/15 15:18不需要太多話跟步驟 加上蘿的食材跟道具有時不是很好取得

ihcmai09/15 15:18 後來就沒耐心看她的了

akino91191109/16 00:20楊桃美食網,每個都難吃

Germany16909/16 02:49昂自稱塔塔真的受不了!終於有人跟我有一樣的感覺

Germany16909/16 02:50前面多打一個昂

officina09/16 06:39有些中菜做出來會太油or味道不夠單純(但就不會記哪家)

officina09/16 06:40很多中菜食譜 我覺得常調味料太多種 跟靠時間煮不太一樣

officina09/16 06:41當然有層次的味道較好 但有的愛去腥應該是她食材關係...

officina09/16 06:42這是舉例 因為去腥的調味料 本身通常也有特殊/強味道= =

officina09/16 06:44其他如果煮出來味道有成功的 其他他有的需要我就會看阿

DebbyJune09/16 10:23受惠最多的是周老師和Carol, 用她們的食譜真的成功率

DebbyJune09/16 10:23高很安心

darkwave09/16 12:21masa真的很不錯耶 之前竟然都不知道他 XD

mushroom7609/16 13:59看了推文才知道masa,已經試做兩道,很棒耶!

Miahh09/16 16:02BBC那個煮米的事件超好笑~XD

Miahh09/16 16:03有個美國的下廚節目叫Worst Cooks in America很好笑喔,逆

Miahh09/16 16:04向操作找一堆只會煮暗黑料理的來上節目

Miahh09/16 16:04(當然節目的宗旨是讓他們脫離暗黑等級...)

stan071609/17 06:25推克里斯教很多技巧或觀念

stan071609/17 06:25索艾克有些也不錯 而且很ㄎㄧㄤ

stan071609/17 06:25Fred有些簡單的雞肉捲什麼的很實用

signature09/17 11:42蘿的很不專業 且業配很多

signature09/17 11:43小高姐的做好幾道都很成功

joy2588137109/17 16:30蘿傑塔還不錯啦 只是太複雜了

bluechilly09/17 17:01韓國料理大推Maangchi,做過幾樣沒有失敗過

ue2809/17 21:41masa是特地做台灣人口味吧 小高姊除了難度還有地區口味問題

dt031209/18 00:08我也推Maangchi 她好可愛 材料也不會太複雜

ninakuan09/18 12:27蘿潔塔的鱸魚湯跟炒豆乾好吃,但那個咬字發音真的讓我想

ninakuan09/18 12:27關頻道;Fred的紅酒燉牛肉不錯但加了很多調味料(黑糖膏

ninakuan09/18 12:27、梅林醬油什麼的)有些麻煩,不如刪減珍珠洋蔥版本的Ju

ninakuan09/18 12:27lia Child的食譜;Masa的食譜超家常但味道都很好,食材

ninakuan09/18 12:27搭配都讓人很有食慾;小高姐第一版本的韭菜盒子超好吃,

ninakuan09/18 12:27簡直可以賣的好吃!

eva640209/18 13:40推老飯骨

pokopang556609/18 17:11公車上會播一個叫菜單研究所,是我看過最糟的

arbee09/18 17:24克里斯教的炒飯炒菜煎雞腿很有用

chirpspeep09/18 21:00楊桃美食網跟tasty都很雷!蘿潔塔關聲音開1.5倍速看

chirpspeep09/18 21:00我可以,開聲音真的很討厭;另外推抽屜積水didiforu

chirpspeep09/18 21:00跟著她的食譜做便當菜都很好吃

forpeony09/19 03:01蘿潔塔所有有旁白的影片一律關靜音,現在也不太看了,

forpeony09/19 03:01超級不實用+一堆工具,每次都說很簡單根本很複雜,做完

forpeony09/19 03:01都不知道要洗多少碗

aletheia09/20 19:39克里斯的很好,Jamie根本不是廚師,他連刀都不會握;羅

aletheia09/20 19:39潔塔很雷

jolana2010609/21 23:17最喜歡Masa跟小高姐,沒那麼多時間做菜就做Masa的,

jolana2010609/21 23:17有時間慢慢做就做小高姐的,覺得Masa跟小高姐的影片

jolana2010609/21 23:17實用又好吃。蘿X塔的影片真心難看,業配一大堆講話又

jolana2010609/21 23:17怪腔怪調,老大不小了還一直裝可愛,聽不下去......

handfox09/23 02:17比較好奇怎麼會有人想看tasty跟楊桃學做菜

handfox09/23 02:19我是覺得masa跟詹姆士的食譜都蠻穩的,詹可能不道地但不

handfox09/23 02:19會不好吃

handfox09/23 02:19克里斯有些基本技巧可以學

handfox09/23 02:20廚佛是拿來配飯吃的

kyfish09/24 02:33XX分鐘出菜系列食譜 一定雷 會想用分鐘數當賣點的從基本觀

kyfish09/24 02:33念就不對了 更何況多得是備料清潔都當不用時間的

emachan09/24 20:43蘿潔塔內容其實很棒,但就是咬字發音不OK,

emachan09/24 20:43有點可惜。Masa老師步驟仔細,食譜滿實用的。

officina09/27 00:46masa是真的比較適合平常家煮 又比較精緻但不會煩躁XD

officina09/27 00:47老飯骨 是加強版的傅培梅吧(傅以前也都會請飯店廚師)

officina09/27 00:48麻煩 而且我們沒有徒子徒孫幫忙洗鍋 口味也都要調整吧

officina09/27 00:49但我覺得是看一個概念 真的要做大菜 再對流程/調味修正

officina09/27 00:49如果不是看表演啦XD 像松鼠黃魚我看到現在還是沒做過QQ

officina09/27 00:50因為調味會很容易影響到菜系到底篇哪裡的感受 沒有錯

officina09/27 00:51阿基師 有的東西就真的不是台菜 這點我覺得不該帶到食譜

officina09/27 00:51當然我不想討論階級(痾) 但真要任性 通常是往細緻方面走

officina09/27 00:52像米其林二三星如果改人家菜 一定就是變成他們那樣XDXD

officina09/27 00:54沒必要的話 就維持原本特色 不用特別去變得更雜亂

officina09/27 00:55因為有的東西味道會對衝 真拿掉原本+你的 就不是那道菜

officina09/27 00:56食材就那些 就像各國炸雞 差的就是醬料或炸法 雞都一樣

cloudysky09/30 00:53Mifi+1 她的食譜照做真的讚 但唯一是她很認真所以她步

cloudysky09/30 00:53驟算多(我常常自己偷懶跳過 不過還好就是)

cloudysky09/30 00:57(我是指自己照她的食譜偷懶做味道通常也不會差)她的

cloudysky09/30 00:57牛肉麵讚還有一道很簡單的肉絲粉皮也好好吃,還有四季

cloudysky09/30 00:57豆燜麵!

itsadream09/30 08:16推MASA跟廚房費寶索艾克

nyyfederer10/01 06:43原來蘿很多廚房用具都是業配!?!?難怪常常那麼搞剛

nyyfederer10/01 06:43 以前很常看她的影片 看完馬上就睡 没煮過結果看推文

nyyfederer10/01 06:43一堆人說難吃 有點驚嚇

puttogether10/07 12:59最喜歡克里斯 除了料理之外還有一些烹飪習慣或技巧

puttogether10/07 12:59其他人比較不會有

bentryit10/13 16:13la80620xz 讓我笑噴

capricee10/22 01:40喜歡Masa跟克里斯!!

montrita01/15 15:47小高姐

montrita01/15 15:48推薦她的料理部分