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[食譜] 檸檬蒜味香煎雞腿排

看板cookclub標題[食譜] 檸檬蒜味香煎雞腿排作者
hebeshin
(我在關島天氣情:)
時間推噓XX 推:10 噓:189 →:88

成品照:
https://i.imgur.com/GCFvCzP.jpg



Fried Chicken Fillet with Lemon and Garlic
檸檬蒜味香煎雞腿排

Youtube影音:https://reurl.cc/8G1pQj

這也是我家餐桌很常出現的一道料理,新鮮的雞肉簡單調味,用煎的就很好吃~


材料:
去骨雞腿排一隻(肉攤老闆已經切橫紋讓雞肉較易熟)
米酒一大匙
鹽1.5小匙
白胡椒1.5小匙
蒜片數瓣(逆紋切蒜片)

作法:
1、去骨雞腿排洗淨瀝乾,加入米酒。
2、加入鹽、白胡椒,抓醃按摩一下肉。
3、蓋保鮮膜放入冰箱醃半小時。
4、取出雞肉稍微擦乾水份。
5、開中小火熱鍋一下。
6、放入雞腿排,皮那面朝下。
7、皮那面煎五分鐘,逼出一些雞油,翻面。
8、加一點油,蓋鍋蓋再煎五分鐘。
9、打開鍋蓋,兩面各煎三~五分鐘,熟了即可起鍋。
10、原鍋加入蒜片,煎至金黃,起鍋,切小塊,擺盤,擠上檸檬汁 。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.117.20 (臺灣)
PTT 網址

psychohero08/03 16:38戴假指甲做菜 還直接碰== 算了看了暱稱就懶得吐槽了

psychohero08/03 16:38不然又要被嗆ㄏQAQQQ

DarrenD08/03 17:04那叫光療指甲。

ccaaccaa08/03 17:07雞皮可以逼出超多油,也可以不加油

kmtboxer08/03 17:07不用點進去幫他增加點閱率啦 爆文那篇所有的推就是對這

kmtboxer08/03 17:07種想紅又紅不起來的有土伯最好的回答

dustfaerie08/03 17:19同ip又跑來推了w

onlySN08/03 17:26沒料就別發一堆文笑掉大牙了

onlySN08/03 17:28稍微有點臉皮好嗎

cryy08/03 17:28ㄉㄧㄨ臉

DarrenD08/03 17:33

xheath08/03 17:39.....

airdor08/03 17:41有雞皮就可以不加油了啊,看來料理功夫不怎麼樣

psychohero08/03 17:41棒 爬你們的文章 發現夫妻同個嘴臉 讚

xheath08/03 18:39可撥

onion199008/03 19:01先改掉愛用中國app編輯的習慣好嗎

firegunzs08/03 19:01可撥

sowgotoHELL08/03 19:08還敢皮啊

uyrmb4708/03 19:34為啥蓋鍋蓋 為啥要加油 皮焦成這樣... 那個雞腿排很可憐

redmia08/03 19:36我覺得不行==

liebemond08/03 19:47自己推自己讚XDDDD

y189654708/03 19:50噓 hebeshin: 噢,原來是舔共啊?秒懂了

Kokowaah08/03 19:58已經黑掉了~~~

yetta08/03 20:15這指甲長度做菜有衛生疑慮。

beautyeye08/03 21:15XD

writergj08/03 21:18撇開態度不談,要拍烹調過程的影片,建議不要留長指甲、

writergj08/03 21:18指甲彩繪之類的,看起來其實不怎麼衛生

sportlotte08/03 21:48

chister08/03 22:11 .

s930630210008/03 22:13看了你的京醬肉絲,又看到你這篇,沒那廚藝別丟臉了

s930630210008/03 22:13吧,我以為是藍色桶子挖出來的

xheath08/03 22:21呵呵 再嗆啊?

cul28708/03 22:28想說指甲是怎麼回事 點進去看真的母湯

G77308/03 22:45認真說啦,想發文獲得成就感不是什麼錯事,好好的為之前的

G77308/03 22:45態度道歉,會用放大鏡看你的人自然會減少,不然三不五時看

G77308/03 22:45到滿江紅,你的心裡一定會不愉快

dunant08/03 22:58態度真差

qqapple08/03 23:17…好噁

Sacid08/03 23:17

ppatrick08/03 23:372沒壞

Casa556608/03 23:58給你一個噓

danieljou08/03 23:59哈哈

tsukiyoK08/04 00:04浪費

KoDoMo08/04 00:17

PsMonkey08/04 00:32純噓有指甲彩繪還示範煮飯

psychohero08/04 00:39光雕指甲啦 牙醫都敢吃了 其他人到底在嘴什麼== 常見

psychohero08/04 00:39的紫外線 光觸媒等消毒都是光雕的一種 大家縮484

hebeshin08/04 00:49psy注意你的發言。

kmtboxer08/04 00:51嗯嗯

psychohero08/04 00:54好啦 我要去讀書了

sindygirl08/04 00:58雞皮黑了欸.....

draven08/04 01:03妳們扣人帽子的時候,有沒有想到注意自己的發言?

jennyfwu08/04 01:13成品看起來就不好吃......

onion199008/04 02:23還敢要人家注意發言,臉皮比被妳煎壞的雞皮還厚耶

gayfone08/04 02:31不懂為什麼要加油

gayfone08/04 02:31不過要拍影片的話建議買個腳架 手持的鏡頭晃動看的很痛苦

xheath08/04 02:52要注意什麼發言?

liebemond08/04 02:57請問p板友說了什麼需要注意發言?又原PO有什麼資格用這

liebemond08/04 02:57種語氣警告網友?

LMANA08/04 02:59還敢出來啊

SheenaRingo008/04 03:01這種東西也好意思

airdor08/04 04:47那原po不用注意自己的發言嗎?隨便扣別人舔共的帽子,結果

airdor08/04 04:47自己還用中國app剪片,以後看到你的文章我一定一天噓一次

airdor08/04 04:47,不爽咬我啊,反正我又不發文

BIGBBB08/04 05:40別鬧了大嬸

a54870148708/04 06:00材料沒有檸檬

beautyeye08/04 06:17不能接受批評就不要放到網路上,態度真的有夠差

zenghealth08/04 07:09真難得看見烹飪版有人被噓到XX

zenghealth08/04 07:09啊看錯,原來目前是只有X3

LONERSAVE08/04 07:28要開吉了嗎?

aroo08/04 07:35廚藝滿爛的

AmaiNeko08/04 07:47娃好兇呀真恐怖~~

BIGBBB08/04 08:03看菜雞雷還惱羞

feather1708/04 08:16哇嗚要注意發言欸,是不是很想出來選版主~~

jenny070419908/04 08:43噓爆

flowerlord08/04 08:45這廚藝...

dollnora08/04 08:47能讓人想天天噓也是很優秀的!

flowerlord08/04 08:48到底哪來的自信

Kokowaah08/04 08:55

remenberegg08/04 09:24用那個指甲做菜真的好噁

halifax08/04 09:27知道她指甲怎樣的都有點進去看,她也賺到點閱率

w2623619608/04 09:48沒有雞腿排用豬腿排可以嗎XD 跟甜麵醬沒有麵粉一樣

mtf031008/04 09:49態度太棒了吧?

nekobaby08/04 10:04芒果花那篇預覽圖有帶到指甲 別點進去看了

psychohero08/04 10:06https://bit.ly/3i5ojZK

psychohero08/04 10:07https://bit.ly/2XpzswA

psychohero08/04 10:09https://i.imgur.com/OMroOtJ.png

psychohero08/04 10:09謝謝老師鼓勵我讀書

milkcake08/04 10:23請問有懶人包嗎?發生了什麼事啊@@

sing452008/04 10:28想紅卻搞砸了 幫QQ

oohailey08/04 10:28不容易

CountryRoads08/04 10:36m大,看看下面京醬肉絲那篇,順便給個喜氣

cata08/04 10:54可以搜此作者京醬肉絲的食譜文和她與同伴怎麼對待認真回覆

cata08/04 10:54她的文章 簡言之就是京醬肉絲不放京醬放番茄醬 被提出討論

cata08/04 10:54就稱放甜麵醬是舔共 但她自己用中國app製作影片

airdor08/04 11:00日式炸雞翅加九層塔也很經典啊,這樣我也可以說每間鹹酥雞

airdor08/04 11:00店也是日式口味囉,笑死人耶

asdwsd08/04 11:21我京醬肉絲都不放京醬改放番茄醬

asdwsd08/04 11:21跟放了排骨酥的味噌湯有異曲同工之妙

afria08/04 11:22錯誤資訊譁眾取寵不行

firegunzs08/04 11:24雙標仔

gn0019147008/04 11:58可以把烹飪版弄成這樣也不容易

ipist08/04 12:042沒壞

liwenye092308/04 12:14懶得吐槽

littlebonnie08/04 13:03原來是舔共牙醫娘啊 能當老師怎麼還敢嗆學歷啊?

dt031208/04 13:13難得在這個板看到花式討噓的文 憑實力討噓

callTM08/04 13:31笑死我爛廚藝想紅捏

bolovema08/04 13:53現在是不是只要會拍影片就可以教做菜啊

poohmin08/04 14:03為了你們說的指甲點進去看,鏡頭晃得我好想吐

oceanfishwu08/04 14:04那指甲真的母湯,指甲弄成這樣還不戴手套要教人煮菜

oceanfishwu08/04 14:04...妳改當美妝youtuber好了

oceanfishwu08/04 14:09我沒點進去看影片,不想增加點閱率,前面的版友有說

oceanfishwu08/04 14:09她自己發的芒果花那篇影片預覽圖就有指甲圖

alex121008/04 14:09你跟D大真了不起

orangeccc08/04 14:43帶皮雞腿還額外加油還能焦成這樣不簡單

onion199008/04 14:46她不夠格當美妝youtuber啦,那麼_又那麼_(空格歡迎自

onion199008/04 14:46行填入)

Kukuxumusu08/04 15:03笑了 「材料沒檸檬」XDDDD

oohailey08/04 15:10https://i.imgur.com/dZELCPQ.jpg

littlebonnie08/04 15:34材料沒檸檬 文章有 還是很入味的

dululu08/04 15:44檸檬咧

airdor08/04 16:13看到這樣的指甲做菜就食慾全無了,嚴重缺乏食品安全的衛生

airdor08/04 16:13意識,還有臉拍影片教別人做菜,笑死人耶

PsMonkey08/04 16:15補推要別人注意發言,這真的很讚 (y)

a4316491008/04 16:19怎麼還有臉發文的 真的很噁

pfish913008/04 16:27雞腿排食譜怎麼沒用五花肉代替,反正都是蛋白質~差評

jejeje08/04 16:39注意發言這個... 到底是多了不起啊 玻璃心又想紅 成全了

frog2060508/04 16:56幫忙噓 這故事挺有趣的

frog2060508/04 16:57檸檬不見超好笑 XDDD

LONERSAVE08/04 17:59人家最後有擠上檸檬汁哦:)

gourmand08/04 18:03嗯嗯嗯

olycats08/04 18:35不看推文根本沒注意到指甲和檸檬XDD 大家都看得很認真

xheath08/04 18:52我來試試有沒有XX

gc2508/04 19:18留言說的雞腿排跟五花肉都是蛋白質可代替 我快笑死XDDD

gc2508/04 19:20順道一提 我自己平時下廚是絕不留指甲更別提光療..

remenberegg08/04 19:35怎麼還沒XX態度跟廚藝一個樣耶

psychohero08/04 19:36#1URZOQsD (cookclub) 上一個被噓這麼慘的是葉配

psychohero08/04 19:39明明你手的操作都可以用工具完成 偏要用帶甲的手

beautyeye08/04 19:40影片超晃畫質有差燈光又暗看得超痛苦,食物也毫無美感

beautyeye08/04 19:40,先增進拍攝技巧跟廚藝再來嗆人吧

onion199008/04 19:44這連家常菜的標準都不到,隨便我媽我阿嬤就屌打,拍影

onion199008/04 19:44片介紹自己晚餐吃什麼嗎?沒人想知道耶

m248866308/04 20:38請支援收銀

liebemond08/04 20:39每天都來看看有多少網友需要注意發言:)

part1908/04 20:50xx是我的

psychohero08/04 20:53

psychohero08/04 20:55

airdor08/04 21:08能在cook板被噓到XX也是一個成就啊,讓大家幫你達成吧

kmtboxer08/04 21:23

bluesky502108/04 21:56垃圾內容或誤導性內容

yaieki08/04 22:10好兇喔夫妻一搭一唱協力嗆人

CountryRoads08/04 22:14幫一下

arickal08/04 22:21頭一次見到這個版文章噓成這個樣子 @@

vojeanyage08/04 23:13大家要注意發言哦

yoomin4u08/04 23:35請問檸檬換成柳丁,蒜頭換成黑胡椒也能完成一樣的菜嗎

fantasibear08/04 23:46

r0ck12308/05 00:20跟風噓一下崩潰的氣噗噗小公主

baby6083908/05 00:52純噓態度差

Pinkete08/05 01:22這個食譜的等級...要做ytber求訂閱?

runlight08/05 01:51刀鈍鋸雞腿排看得很痛苦 乾脆直接鋸子鋸是不是好一點

chenyei08/05 01:51慢走

deepsnow201508/05 02:47每日一噓^____^

imimimimim08/05 03:32廚藝和做人一樣顧人怨

beautyeye08/05 06:41XX了,耶,紅得喜氣

callTM08/05 06:42找人來噓嘍~~~ 笑死

callTM08/05 06:42窮人連當youtuber 都失敗 可憐哪

pig77799908/05 06:55把PTT帳號拿去餵狗發現h跟D素質真的超低 老師喔?噁

mosszombie08/05 09:12那指甲真的太可怕了

ben81051408/05 10:01被你教到應該很可憐

ron0807200208/05 10:43假指甲做菜這我不行

airdor08/05 11:00不是很嗆嗎?快出來要大家注意發言啊,被這種老師教到的學

airdor08/05 11:00生真可憐,老師會亂扣別人舔共的帽子卻用中國的app編輯影

airdor08/05 11:00

fania08/05 11:26那指甲我也不行...........

tomroy08/05 11:45我以為我煎的雞腿已經夠醜了 沒想到....

yz1410aa08/05 11:49幫補血

attack021408/05 11:53來噓一下

attack021408/05 11:53幹 按到推

UltraRaRa08/05 12:13幫樓上補噓

papuwa08/05 13:11真兇真兇

psychohero08/05 13:55https://i.imgur.com/SjhrNNp.png 奇文共賞

shacullen08/05 14:25爬完整串覺得好好笑XDDD

dt031208/05 14:31截圖XDDD

oohailey08/05 14:40餵狗之後發現大D發言都好驚人...感覺對生活有很多不滿意

oohailey08/05 14:42

amoncc08/05 15:32想了解您的學歷 謝謝

amoncc08/05 15:35哇 這ID發言也是很驚人啊 很愛攻擊人耶~

Bekkafly08/05 15:55紅的喜氣,杜絕濫文充數

LBP08/05 16:37這個版也能有戰文!! XDDDD

airdor08/05 16:51就是奇葩才能在cook板戰起來啊,能在本板被噓成XX真的是一

airdor08/05 16:51大成就,應該可以說前無古人,後來無者了

xheath08/05 18:54雞皮朝下切 我以為是常識

JENI021708/05 20:16被XX吸引進來 cook版奇觀

onion199008/05 21:20還有臉po新影片啊

kitohuang08/06 01:11兇88

unesco08/06 03:49幫推不用照燒醬的照燒雞腿(綠明顯

CountryRoads08/06 09:00幫樓上補

OnAero08/06 10:27用不沾鍋還能煎成這樣?這是廚藝教學?

david540108/06 13:31a了一下ID,原po真的很愛嗆人沒唸書耶@@

airdor08/06 13:43Kitty手作料理,還敢自稱料理,笑死人了

nightone102208/06 14:13我只能說從原Po之前的回文態度教了我學歷不等於人品

nightone102208/06 14:13素質

dahlia1108/06 16:21呵呵…

argus051908/06 16:42嗆人學歷結果自己大學也只考上中山醫大牙醫

argus051908/06 16:43還以為是台大或者留學波茲南咧

annaxuan08/06 17:44唸書唸成這樣 可憐哪

qqapple08/06 20:04唸點破書顯然彌補不了妳的人品,四不像的廚藝水準不要再

qqapple08/06 20:04拿出來嚇人了

qqapple08/06 20:07 https://i.imgur.com/JFsH0ls.jpg

onion199008/06 21:22天哪樓上照片那留言真的很扯耶...

dt031208/06 21:53有夠誇張@@

dt031208/06 22:57#1ND3Q_O- (Beauty) 找到更經典的ww

oohailey08/06 23:37到底..要怎麼樣才可以這麼理所當然若無其事的做這麼惡劣

oohailey08/06 23:37的人身攻擊...

jolana2010608/07 00:45沒水準夫婦

jolana2010608/07 00:45

cashko08/07 02:16本來以為只是口氣差太嗆,但人身攻擊不可取已經是心態問題

lucksun08/07 02:36到處嗆人學歷是怎樣...? https://i.imgur.com/9YhR2MN.j

lucksun08/07 02:36pg

lucksun08/07 02:37 https://i.imgur.com/Oz5JAxZ.jpg

xheath08/07 07:01快笑死 是不是心理有問題啊XD

xheath08/07 07:01看了別的版的推文

xheath08/07 07:02這可以去看一下心理醫師了吧

j1o2s3e4p5h608/07 08:54在這個版被噓成這樣…我來朝聖一下XD

Kokowaah08/07 10:09為人師表結果在網路上留言這麼難聽

jolana2010608/07 11:12這一串好精彩喔 拜託不要刪文XD

uuxgxrx08/07 11:49快被推文笑死 cook版友很理性居然被噓成這樣XD

cyfjntkc08/07 15:52好意思戰學歷欸

Ryan138708/07 17:03就事論事,拍料理影片留那種指甲真的影響觀感

Ryan138708/07 17:03題外話,職業跟為人本來就不能掛勾

Ryan138708/07 17:03接觸多就知道,有不少老師私下為人都...

lastrada08/07 17:10能被噓成這樣還不刪文,只為了有更多點閱率,這臉皮之厚

lastrada08/07 17:11指甲長、雞腿黑,看以上噓文就好。堅決不點影片!

cooktofu08/07 19:16留指甲做菜請戴手套謝謝

airdor08/07 22:47https://i.imgur.com/zZ5TM5l.jpg

airdor08/07 22:47粉絲團才200多個讚,所以才來ptt宣傳吧,別說我人肉你,你

airdor08/07 22:47本來就有放粉絲團的連結在cook板文章裡,大頭照也是你自己

airdor08/07 22:47放上臉書的唷

lotuschao08/07 23:26好可怕

catcatha08/08 00:27再仔細搜一下可以看到二位在峇厘島結婚的影片。看完覺

catcatha08/08 00:27得被上面那個和韋汝合照被D嘲笑的帥多了。二位過的不錯

catcatha08/08 00:27,也有孩子了,希望日後能把能量用在正面的方向,給下

catcatha08/08 00:27一代作良好的示範。

cashko08/08 02:42其實料理影片這樣的指甲真的有點影響觀感,還有這篇雞腿

cashko08/08 02:42肉跟皮都分離了啊,檸檬倒是有啦,最後那邊

IamCuteGirl08/08 04:08噁心難吃 滾

xheath08/08 04:51拜託 那樣還有勇氣說別人醜....哪來的自信

coldplay062008/08 05:58推文裡面的截圖真是太猛了!!

gjlcky09887508/08 09:41看起來好難吃 嘔嘔嘔

su033008/08 11:12你其實可以朝黑暗料理界發展

yoomin4u08/08 15:46長的人模人樣,講話卻這樣

nci0108/08 19:58朝聖給喜氣

cjy032108/08 21:31絕對不會讓你賺點閱

cjy032108/08 21:49長得人模人樣的

cjy032108/08 21:52Darren & Kitty water wedding真的很帥

cjy032108/08 22:03https://i.imgur.com/GTYUa8o.jpg

cjy032108/08 22:03隨便看推文都是這樣 人生還有很多除了ptt以外的事情

lucksun08/08 23:36有點同情,壓力時多大才會這樣推文

Davil013008/09 01:07幾歲人了戰學歷是因為只剩這點能說嘴吧?然後嘴巴說的

Davil013008/09 01:07話這麼臭是因為吃了摻假指甲垢的菜嗎?真夭壽喔…

JingP08/09 01:09影片質感好差 好多畫面都有攝影器材的陰影 鏡頭太近還不停

JingP08/09 01:09晃動...超像長輩自製的line影片XDD

luxluxlux08/09 03:55

tozz08/09 08:21在這個版能被噓到xx真的是需要一點過人之處呢

tozz08/09 08:22所以說要注意什麼語氣?你可以先注意衛生跟常識嗎?

Rilex08/09 14:07烹飪版能被噓到XX , 哈哈哈

sinek08/09 22:03朝聖一下

StinOAO08/10 04:23哈哈 能被大家噓這樣真的不容易XD

onion199008/10 07:47朝聖完D大的照片了,那句話真的留給自己就好XD

G77308/10 12:03哪來的莫名優越感?自己長成那德行,做菜又不衛生..真噁心

onion199008/10 16:23幫從小在負能量家庭成長還要每天吃沒衛生料理的小孩QQ

psychohero08/10 16:36加蒜末就是蒜末白切肉 不要冠名蒜泥白切肉

psychohero08/10 16:41https://i.imgur.com/VVWPpPa.jpg

psychohero08/10 16:43https://i.imgur.com/kkoCZsq.jpg

psychohero08/10 16:43而且檸檬汁的量詞 正常人不會用顆

airdor08/10 17:06等一下,我到底看了甚麼XDD,mashed的意思是將食物搗成泥

airdor08/10 17:06狀耶,那張照片的蒜頭不是泥狀啊,應該說是chopped garlic

airdor08/10 17:06吧XDD,不知道老師會不會叫我去唸書呢,關於mashed的形態

airdor08/10 17:06建議參考mashed potato馬鈴薯泥喔

maejj08/10 21:55還來啊?!

dt031208/11 00:32人家英文老師捏!

philip0922708/11 19:49能被噓成這樣也不簡單

duece092708/11 21:14烹飪版竟然也能看到XX欸

m131908/13 11:57朝聖一下

f11IJ08/14 01:33朝聖 老師好兇 QQ

w2623619608/14 09:23幫補回XX

sylviaplath08/16 14:02黑紅也是紅 為了看指甲讓您賺了一個點擊(悔)