[問題] 烤箱功能

Kukuxumusu09/26 16:09披薩就用pizza啊 XD

Kukuxumusu09/26 16:12Fan 就是炫風烤箱 這種好像不適合烤戚風蛋糕（沒有戚

Kukuxumusu09/26 16:12風模 沒做過）不然他跟一般bake(上下火）那個功能差不

Kukuxumusu09/26 16:12多（我的fan功能爆掉了）一般烘培就用bake/fan調整溫

Kukuxumusu09/26 16:12度就是了

Kukuxumusu09/26 16:15Grill就是上火加強加熱 適合做燒烤感的東西 你在澳洲

Kukuxumusu09/26 16:15去買超市看一下那種回家加熱吃的ready meal後面都會解

Kukuxumusu09/26 16:15釋用哪種吧 應該跟我們英國差不多 （英國連一般肉類包

Kukuxumusu09/26 16:15裝後面都會建議教你怎麼弄熟可以參考）

Kukuxumusu09/27 04:44用哪個功能選項？你有充分預熱烤箱之後（約15-20分鐘

Kukuxumusu09/27 04:44）放入食材再開始照包裝建議計時嗎？

GirlInBlack09/27 06:23推預熱超級重要！有的烤箱的grill功能會只有上火,要

GirlInBlack09/27 06:24注意一下。

Kukuxumusu09/28 00:14那只能先再建議你購買一個烤箱內掛溫度計看看 有些內

Kukuxumusu09/28 00:14嵌大烤箱預熱保熱...嘛根本鬼知道 也可能是壞的喔（我

Kukuxumusu09/28 00:14房子的就是fan的功能壞了 開fan會跳掉然後其實慢慢在

Kukuxumusu09/28 00:14冷卻但風扇一直轉給人以為他沒壞的錯覺）

a112121009/29 23:51fan bake風扇烘烤 bake/pizza烘烤 maxi grill 燒烤（高

a112121009/29 23:51溫）fan grill 旋風高溫燒烤defrost 解凍（應該可以拿

a112121009/29 23:51來保溫和發酵） 糕點要恆溫穩定 我家只要是烤箱都會開

a112121009/29 23:51旋風 整個烤盤會比較均勻一致 我烤肉一開始是180中間

a112121009/29 23:51 最後面200上層 一開始烤熟最後補糖還是刷醬汁在高熱烤

a112121009/29 23:51皮烤酥 所以其他功能很多餘 主要就溫度高低 旋風 保溫

a112121009/29 23:51解凍發酵 燈光這幾個

a112121009/29 23:54生麵糰的和冷凍生的 只要把冷凍的解凍就成了生麵糰的 如

a112121009/29 23:54果不需解凍 那兩種的起始溫度不同 溫度高的時間要少一

a112121009/29 23:54些