[問題] 想請問住套房自炊的各位 油煙問題?
我目前在外租屋,
想自己做點料理來吃,
想法是:食材全部丟進鍋裡給他熟就好
不用很複雜的料理方式。
想請問也是租屋族的朋友們
如果我也會丟高油脂的食材進鍋
ex:牛排、鮭魚等等
萬用鍋是我的最佳選擇嗎?
蓋子蓋上能完全避免油煙嗎?
感謝大大們分享><
--
我煎過牛排鮭魚,油煙真的滿重的,後來都直接整個拿
去陽台避免房間味道
鍋子有蓋上,但打開還是會有油煙
我房間的通風沒有很好,所以我不敢煎魚,大部分都是
水煮或清炒,或是煮一些湯湯水水的料理,但煮的時候一
定要開窗跟開空氣清淨機
鮭魚跟牛排推薦氣炸鍋
氣炸鍋煙很大~~一定要有抽風機不然你會後悔
鮭魚跟牛排我都有用過氣炸鍋,沒有什麼油煙問題
油煙會附著在牆面和布品裡,一開始沒有明顯感覺但慢慢
蒿掉之後整個空間會很不舒服,氣味濁重也黏黏的。那個
沒辦法清,所以沒有正確的抽油煙設備最好別做
謝謝各位的建議><
※ 編輯: cleanID (36.231.43.193 臺灣), 09/27/2020 11:28:07陽台唯一解 不然味道要很久才會散...
陽台唯一解 但要注意隔壁住戶有沒有再曬衣服
我用萬用鍋也是拿到陽台使用
可以試看看移動抽油煙機,我有買能改善一點,但長期還是
建議以少油煙的料理方式,蒸跟水煮都還好,加蓋也是一
個不錯的方式
烤箱跟氣炸鍋煎牛排跟魚也會有油煙嗎?
當然會
我套房有抽油煙機,但煎鮭魚還是有油煙喔
有抽油煙機還是會有油煙味 窗戶都要全開通風
烤箱油煙還好
抽油煙機加空氣清淨機
湯類 蒸用萬用鍋,電鍋。肉跟魚用烤箱
水煮配各式醬料,當小火鍋吃
烤箱 我烤魚 烤干貝 烤蝦子 烤牛排 烤肉
陽台
氣炸鍋下面放點水有效減少油煙
住了外面套房十年 只推薦水煮清蒸 而且要開窗戶 不然
一定有蟑螂螞蟻
我用氣炸鍋是先設160到180度左右讓肉變熟,最後再調到
200增加香氣,這樣可以避免油煙。
氣炸肉油煙很重 過來人
補充 如果是炸冷凍半成品的話 油煙避不掉
廁所抽風扇
請問有人試過行動抽油煙機的濾網換成市面上白色的抽油
煙機濾網嗎?如果可以用那耗材費用就能省下來,活性碳
那層有想過拿清淨機副廠出的耗材代替,如果可以就能省蠻
多錢
但是耗材有厚度問題不知道能不能裝得上去
買一台便宜的循環扇往外吹就好了
套房只適合電鍋
搬家唯一解
我鮭魚鯖魚用蒸烤爐烤 無油煙 也不用顧爐
氣炸有油煙啊 我住套房時只有快煮鍋 煮麵跟青菜
移動式抽油煙機
要掌握各種油的發煙點,然後把溫度控制在那之下,就沒油煙
只剩下食物的味道,食物的部分,那個魚,就算沒有油煙味道
也很重,最好在房間外烹飪
加水的部分,因為水的蒸發溫度是100度C,可以有效降低料理
溫度,避免油溫太高,也可以有效避免油煙
買個399排風扇塞窗戶就變成簡易抽油煙機了
千萬不要爆香....以前住沒有廚房的套房式大樓,有鄰居
爆香又很沒公德心的把門打開,結果整個走廊都是充滿蒜
頭味道的噁心油煙味,一直漂到整個電梯都是.....聞到快
吐出來 ><
那個味道要很久才會散掉
(為什麼我知道爆香,因為她把門打開,我又聽到爆香的聲
音!真的很可怕)
若沒有抽油煙機,套房基本上只適合水煮或用小烤箱,氣
炸鍋跟本也不適合,油煙味超重
根
烤箱味道也超重的,不行,小烤箱也是哦!
小烤箱我都拿來烤麵包 所以還好@@
牛排、麻油雞一定兩三天才消,開窗沒什麼助益
沒抽油煙機就多用蒸煮,烤煎炸都不適合。
多賺點錢換能煮飯的租屋 這樣你就能省錢煮飯了
氣炸的煙跟味道都滿重的
只能水煮+電鍋囉
浴室也不行喔,那個油煙抽到排風管尤其又走公共管道間
的,黏上去以後根本沒辦法清。以後蟑螂蟲蟻的問題來了
才拼命用殺蟲劑,新的一直來根本殺不完。
請不要在浴室煮。浴室的管路原本就不是設計處理油煙問
題的,弄髒了整棟都一起汙染,後續就算裝潢也沒辦法清
理,是真的會害到鄰居。
爆
[閒聊] 喜歡開放式廚房嗎?(圖from網路 最近在看預售屋 發現很多裝潢成開放式廚房 感覺滿溫馨的66
[問題] 做料理的時候會一直洗手嗎本人料理新手 不知道是不是我個人潔癖比較嚴重 想問問大家在料理的時候是否會一直洗手 而且一定要用洗手乳 例如拿了塑膠袋如果袋子油油的就會洗手後再碰食材57
[閒聊] 廚房油煙很多人搞錯重點 首先你要知道並不是把廚房弄個隔間就可以減少油煙 你只是把油煙濃度集中給常駐廚房的那個人 所以「開放式廚房是一種空間上的妥協」並不是完全正確 每次看到都覺得滿頭問號27
Re: [請益] 開放式廚房好嗎?之前很喜歡看住宅王~ 觀察一些日本家庭,若不是傳統的建築物, 大部分日本太太都會喜歡把廚房改為開放廚房, 一方面,日人下廚時間長, 一個人長時間窩在廚房裡有點寂寞,聽到其他人在客廳歡樂的聊天看電視,16
[問題] 從0開始的烹調電器選擇最近有機會可以重頭開始選擇廚房的電器, 但是市面上各種功能的排列組合好多@@, 想問問看這些需求大家建議哪些? 已有: 洗碗機 需求: 快速、方便14
[問題] 請問哪種方式料理牛排最少油煙?1. 我只想吃一人份的牛排,每次頂多10盎司,幾乎不會考慮作其它料理。 2. 我住的套房沒有抽油煙機和瓦斯爐,有對外窗,油煙是最大考量。 目前上網爬文,知道有可瀝油的電烤盤(recolte)、氣炸鍋、旋風烤箱等選擇,想請問大家,哪種方式是最少油煙的? --8
[心得] 燒烤神器長期使用心得KOM燒烤神器買超過半年了,使用頻率也不低,可以來分享一下使用心得~ 網路上關於這台的討論很少,即使有部落格文,大多都是業配。這台很好用,不過仍有 一些缺點,如果買之前有類似的分享我會更謹慎決定要不要入手。 燒烤神器最大的缺點就是清潔,雖然廣告和業配文都寫得很輕鬆,不過長期使用下來,我 覺得清潔並不是很方便。雖然可以拆下來洗,但是烤魚機本身構造有些地方很難清潔,例7
[問題] 氣炸鍋選購最近想入手氣炸鍋 看了很多款式 還是遲遲不知道該怎麼選 想簡單方便的做料理 平常也大多是一人用餐7
Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎西式油煙一樣超大, 牛排煎的第一步就是煎出焦化層, 一堆西餐都要梅納反應。 像是GORDEN的威靈頓 一定是全程大火1
Re: [閒聊] 這種房子料理時油煙不會很難清理嗎之前住國外的經驗是 飲食習慣就是不同 亞洲菜很多用油下去爆炒或下去炸 不過西方人弄吃的 第一各式pasta都是水煮 馬鈴薯之類的澱粉主食也都是水煮居多