[心得] 可自動拌炒的特福氣炸鍋 *含鹹酥蝦食譜
https://i.imgur.com/X9QZAXO.jpg
這台是跟家人去逛好市多,最後決定買回家用的
因為幾年前有去加拿大
那時候的home媽就有用特福的氣炸鍋做菜
說真的那時候不知道這台是什麼東西XD
但其實就氣炸鍋 國外很早就有
舉凡炸雞炸薯條跟烤全雞都有在那吃過
炸雞不是連鎖店脆皮那種口感
但是裹薄粉炸起來很多汁,很好吃很懷念
所以在好市多看到就決定買了
外型跟我在國外看到的不一樣
可能已是改版好幾代了
現在拿這台做菜就不只炸東西而已
目前做過牛排/炒蔬菜/蛤蜊絲瓜/炸薯條/咖哩/鹹酥蝦
都是菜切一切,蔥蒜爆香一起放進去
加一點油,按下去就開始煮
裡面的螺旋槳會自己拌炒
(但要看模式,有一些是先加熱固型再開始拌)
附上昨晚的下酒菜之一
https://i.imgur.com/mMVGGIF.jpg
材料:蝦6尾或更多/蒜頭3瓣/蔥1支/白胡椒鹽少許
做法:
蒜頭拍碎後丟入,接著將蝦放入
模式3設定15分鐘,開始烹煮
剩下5分鐘時按暫停,打開上蓋放入蔥&胡椒鹽
繼續烹煮,到結束逼逼響就完成。
另外小小推一下幾個優點
可以整台拆洗,上蓋+內鍋都可以洗,也沒有氣炸蚊香不用清
或直接進洗碗機,清潔上來說很方便
螺旋會自己拌炒,不用顧爐不怕燒焦
但攪拌螺旋不用的時候可以拿起來
要烤整隻魚的話讓魚側躺就可以了,不需要斷尾剖半身XD
總之用下來感覺方便性滿好的
有點像萬用廚電含氣炸功能,不是只有炸東西
--
真的很適合配啤酒!
啤酒開下去!
鹹酥蝦看起來很好吃(已流口水
哈哈哈哈哈 我廚藝不精啊啊
想問用的時候會有油煙嗎
我是會開抽油煙機(做什麼料理都會) 但機器沒有冒熱氣或白煙出來 可能排風在側面 所以比較不燙一點
好想買(^o^)/ (剁手)
其實只要溫度夠均勻的氣炸鍋就不用顧火@@所以我覺得特
福搞個拌炒功能我覺得有點不打字招XD
看不太懂你意思 但可以拌醬或翻炒青菜 一般氣炸鍋應該是無法
我也愛這台 不用顧爐按一按煮了就很省事
或是炒鮮蝦花椰菜那種也很好吃~
※ 編輯: monica0712 (111.71.26.14 臺灣), 11/18/2020 20:49:41感覺好美味好配酒喔!!!
就叫它自動炒菜鍋好了XD很酷欸!
忽然變成懶人氣炸鍋了(!
可自動拌炒這點很威耶
看著它自動拌炒我都會有強迫症想幫它拌 總覺得機器拌
會太固定 會有地方沒拌到(強迫症如我XD)
不會啦 蝦熟的很透XDD
那個???起來超好吃
蝦
哈哈哈哈 一個懶人菜
※ 編輯: monica0712 (111.71.26.14 臺灣), 11/19/2020 14:34:18可以炒飯炒麵嗎?
可以 食譜裡面有炒飯跟義大利麵 烏龍麵
這台我娘家有入手,覺得頂多就是把醬拌進去,但如果是想
靠它均勻加熱還是沒有像飛利浦氣炸鍋有用效..
但我覺得熟的很均勻內 可能你娘家可以再試一下其他料理喔 或照食譜說明滿詳細的試試
飛利浦的功能 滿多白牌可以取代的XD
的確是
想知道內附食譜還有什麼菜!
滿多異國的料理 應該60道有 沙嗲 蚵仔煎 韓式炸雞 義大利肉醬麵 炒烏龍
※ 編輯: monica0712 (223.137.130.237 臺灣), 11/19/2020 17:55:29看完很心動,請問優點這麼多,有缺點嗎?謝謝
可能機身吧~有點漢堡形狀 不是正正方方的所以擺的位置要找一下 不過我如果已經要上菜了 是會整台放上餐桌啦 邊煮邊吃哈哈
我覺得這台的缺點是不能放大塊肉進去 因為中間有攪
拌棒的關係....
太大塊肉我反而討厭那口感耶 我都買好市多的無骨牛小排或翼板牛 剛好長長的可以擺一圈XDD
※ 編輯: monica0712 (223.140.185.118 臺灣), 11/21/2020 01:52:31不用清蚊香這點真好 可惜已買飛利浦...
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