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[食譜] 柚子胡椒烤雞翅(簡單好做)

看板cookclub標題[食譜] 柚子胡椒烤雞翅(簡單好做) 作者
aiq927
(陳欣欣)
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許多日式料理店會將青柚子胡椒和海鮮搭配,有著清香的柚子風味,這次嘗試與雞肉ㄧ起烤,烤完味道更加柔和美味。前ㄧ天先用少許調味料調成醃醬醃雞翅,下班回來再烤,晚餐料理便能輕鬆上桌。方便好吃ㄧ起來試試吧☺

圖文版
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食材
1.雞翅 ㄧ盒
2.柚子胡椒醬 ㄧ小匙
3.醬油 ㄧ大匙
4.米酒 ㄧ大匙
5.水 ㄧ大匙
6.蒜末 ㄧ小匙

1.將柚子胡椒、醬油、蒜末、米酒和水加入碗中拌勻成醃料

2.雞翅用冷開水稍微沖過後放入醃料中拌勻,儘量醃四小時以上

3.烤箱預熱220度,雞翅放中間層烤約10分鐘,時間到移到上層可將雞翅翻面,再烤約5分鐘至肉熟,帶有柚子清香的和風烤雞翅完成嘍!
(烤箱及雞翅量會影響烤的時間,可適情況調整)

若用氣炸鍋用185度5分鐘,翻面再4分鐘


Icook 欣欣*甜蜜食光
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