[問題] 鐵鍋鍋蓋與好用否？
近期對和x鐵炒鍋有興趣，想請問大家有沒有人有再用，覺得好不好呢？ 另外，還想問問鐵炒鍋是不是一定要配白鐵蓋？使用家裡舊有的玻璃蓋可以嗎（原本是買不沾鍋送的）？
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※ 編輯: sparrow270 (180.217.42.203 臺灣), 02/22/2021 14:26:37
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我都隨便蓋 不會太小掉進鍋裡就好
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好用 買33公分以上 炒東西比較不會掉出來 玻璃鍋蓋比較
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好用
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蓋得住都隨便蓋啊 我不買玻璃 因為老人家常摔破QQ
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五金行鐵鍋 150便宜好用 鍋蓋我是買白鐵的。
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隨便蓋就好，一個鍋蓋而已
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看超小廚早期的影片，可以看到一個專業的廚師對鍋蓋是
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多麼的不講究
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玻璃蓋只能鍋子直徑一樣或小 不能大 其他沒什麼問題
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隨便蓋, 反正不用太密合
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炒鍋鍋蓋隨便蓋就好了！如果是燉湯鍋比較要求密合度
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不錯用，我會教您使用～有需要請私訊～
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鍋蓋比鍋子小一點點或是剛好就能用～
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樓上專業老闆，找他就對了
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[問題] 這個是鐵鍋還是不沾鍋？難得回家看到家裡的平底鍋刮傷很嚴重 想要買一支新的回來當母親節禮物 結果家裡沒人確定現在這把平底鍋是不沾鍋還是鐵鍋 （他們似乎覺得是鐵鍋） 我自己住的地方有特福不沾鍋和一個中式炒鍋（熟鐵鍋）![[問題] 這個是鐵鍋還是不沾鍋？](https://i.imgur.com/ejmXq9tb.jpg "[問題] 這個是鐵鍋還是不沾鍋？")
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[問題] 極鐵鍋和山田炒鍋幾項評比家裡已經不鏽鋼鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋 想入手一個中式炒鍋 看板上文有人推極鐵鍋 也不少推山田 本來偏好極鐵鍋 因為窒化技術不易生鏽感覺比較好養 但又看到不少人說極鐵鍋相對容易沾鍋？11
[器具] 請推薦不鏽鋼炒鍋&幾個問題一直以來家裡都是用鐵鍋，所以考慮購入一支不鏽鋼炒鍋試試 不知道該挑哪個較好，希望各位能給點推薦參考(不限廠牌!) (爐火是家用一般瓦斯爐) 希望有以下幾點條件 ＊圓底或平底的36CM炒鍋(圓底優先)9
[器具] 想買不沾鍋建議先入手哪種鍋款想買個不沾鍋，在炒鍋和平底鍋之間猶豫 還是要兩個都買?? 系列是優先選momo現在有貨的 沒有偏好哪個系列，所以想詢問各位建議 1.頂級礦物系列28CM不沾鍋炒鍋+玻璃蓋8
[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋前情提要: 2人小家庭，但一次都會煮約六人份 (兩人當天晚上吃+兩天兩人的午餐便當)。 目前家裡有1個24 cm的WMF不鏽鋼平底鍋+28 cm LOTUS不鏽鋼平底鍋+28 cm小V平底+小V IH鑄鐵鍋。 一般偏西式或日式料理用這些鍋具+廚電綽綽有餘，但遇到中式比較需要翻炒的料理覺得苦手，尤其是葉菜類，如果一次要炒到六人份，我菜全部放到28cm的不鏽鋼鍋根本連鍋蓋都蓋不起來...所以想再入手一個大一點的炒鍋。 但問題來了，我家瓦斯爐偏小，只有一口爐；流理台也很小，之前有用過特福32cm的不沾炒鍋 (一邊長柄一邊有耳的款)，洗鍋子已經很卡，所以我猜我家如果用單柄的鍋，34cm應該就很緊繃了。![[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋](https://og.momoshop.com.tw/1678484948/goodsimg/0007/633/534/7633534_L.jpg "[問題] 請協助挑選30-32cm的平底無塗層炒鍋")
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[情報] Yahoo 特福不沾鍋具4件組$950今天yahoo特福結帳有95折 饗樂系列不沾鍋具4件組(28cm炒鍋+16cm湯鍋+16cm鍋蓋+鍋鏟) 95折後$950![[情報] Yahoo 特福不沾鍋具4件組$950](https://i.imgur.com/N89YZVzb.jpg "[情報] Yahoo 特福不沾鍋具4件組$950")
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[問題] 好市多 特福暖木岩燒系列不沾鍋3件組這禮拜去囤糧食 看到特福不沾鍋3件組(炒鍋+平底鍋+鍋蓋) 有用過他們家2X不沾塗層確實比一般耐用 暖木系列是礦物不沾塗層，好像是等級更好的 很有興趣，不知道用起來如何?![[問題] 好市多 特福暖木岩燒系列不沾鍋3件組](https://i.imgur.com/njR5Tirb.jpg "[問題] 好市多 特福暖木岩燒系列不沾鍋3件組")
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[問題] 關於窒鐵鍋的選擇問題趁著連假終於有時間好好考慮炒鍋選擇的問題了 因為家裡最近有炒鍋的需求，但鍋子的選項真的百百種，真的讓人有點困擾 很多知識內容是看Youtube來的，假若有誤歡迎指教，謝謝。 看完阿琪博士的影片，現在對POFA這件事感到很焦慮，所以對不沾鍋就盡量避免。 再來眾多炒鍋選擇中，結論是只要保養跟使用得當，傳統鐵鍋是最好選擇吧
[贈送] 32公分不鏽鋼炒鍋及碗（已贈出）因後來換更大的炒鍋，原本的32公分不鏽鋼炒鍋已很少用，贈送給有緣人～ 飯碗也是，因為家裡實在很多碗...這組幾乎沒用，故贈送（五個飯碗）。 上述物品皆完整無破損。 物品實照：![[贈送] 32公分不鏽鋼炒鍋及碗（已贈出）](https://i.imgur.com/GPwlOQMb.jpg "[贈送] 32公分不鏽鋼炒鍋及碗（已贈出）")
[器具] Mocomichi聯名款不沾鍋好用嗎因為是新手下廚，不考慮鐵鍋、不鏽鋼鍋，以平價不沾鍋來挑選 目前最有興趣的是 1.GreenPan Mocomichi聯名款28cm不沾炒鍋 2.happycall鑽石彩色系列不沾鍋 3.neoflam FIKA系列陶瓷不沾鍋