[問題] 隔餐咖哩還可以再放肉下去嗎
中午燉了一鍋香料咖哩燉雞
一不小心水量沒抓好煮得太稀
勾一點芡加調味救回來之後變成一大鍋
家裡的人又肉食怪把肉都吃光光了
請問剩的一鍋咖哩醬有辦法再加肉加蔬果進去嗎？
這樣會不會有無法入味的問題呢？
感謝大家～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.65.4 (臺灣)
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※ 編輯: roseofaries (223.137.65.4 臺灣), 03/23/2021 13:00:53
推
可以，但小心愈加愈大鍋
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另外煎肉配著吃才不會越來越多
推
像豬排咖哩飯是炸豬排佐咖哩醬配飯這樣
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蔬果也不用了，川燙一下放旁邊當配菜即可
推
例如這樣
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我會把新料燙熟再丟進去混一下就好，避免加熱太久
推
材料燙熟再放，不然咖喱容易燒焦。
推
想加紅蘿蔔馬鈴薯的話也是切小塊蒸熟再加咖哩裡就可以了
→
做成湯咖哩煮烏龍麵
推
放肉片呢，火鍋片那種的，不用久煮也一定入味，甚至沾
→
著吃就行
推
煮湯麵吧 下會吸水的麵體 我是用很像泡麵的媽媽拉麵
推
咖哩水餃 也很棒
推
再熬乾一點，放冰塊盒，新咖哩塊GET!
爆
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